Những Loại Trái Cây Đặc Sản Cần Thơ

Những con sông đã vun bồi phù sa cho đất đai ở thành phố Cần Thơ xinh đẹp vốn đã màu mỡ nay càng màu mỡ hơn. Chính vì lẽ đó mà nơi đây có những loại trái cây đặc sản có hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Và hôm nay, mời các bạn cùng Ẩm thực Cần Thơ khám phá những loại trái cây đặc sản nơi đây nhé.

Dâu da Hạ Châu

Dâu da Hạ Châu là đặc sản của vùng Phong Điền, Cần Thơ (Ảnh: Internet)

Tháng tư âm lịch, các vườn dâu da ở Cần Thơ và các tỉnh miền Tây bắt đầu chín rộ. Cây nào cũng sum suê, trái no tròn, loại màu xanh, loại màu vàng óng ả bắt mắt… Đặc điểm loài dâu này là khi có mưa xuống thì trái bắt đầu ngọt dần cho đến cuối mùa. Dâu da có nhiều giống, mùi vị, độ chua ngọt khác nhau. Loại ngọt và hơi ngọt có dâu xanh, dâu Bà Phước, dâu Miền Dưới, dâu Hạ Châu,… Riêng dâu Hạ Châu, đây là đặc sản của vùng Phong Điền, thường được thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 9 âm lịch. Loại dâu này là thứ trái cây mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm Cần Thơ. Đồng thời, có thể chọn dâu da Hạ Châu là món quà cho người thân và bạn bè sau khi kết thúc hành trình của mình.

Sầu Riêng

Sầu riêng là trái cây đặc sản nổi tiếng ở Cần Thơ (Ảnh: Internet)

Sầu riêng, loại trái cây có mùi hương đặc trưng và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nếu đã ghé thăm Cần Thơ vào đúng mùa sầu riêng thì việc thưởng thức hương vị tuyệt vời của những quả sầu riêng chín vườn tại đây là một trải nghiệm thú vị. Sầu riêng trồng ở Cần Thơ được chăm sóc theo quy trình khoa học, cây cho trái kích thước đều nhau, từng múi sầu riêng có cơm dày, béo, thơm, hạt bóng sẽ khiến bạn say mê quên lối về.

Chùm ruột

Chùm ruột là loại trái cây phổ biến ở miền Tây (Ảnh: Internet)

Chùm ruột là một loại trái cây đặc trưng ở Cần Thơ nói riêng và miền Tây nói chúng. Chùm ruột khi chín có màu vàng, chỉ cỡ bằng ngón tay cái người lớn. Cây chùm ruột có 2 loại trái: loại ngọt và loại chua. Loại trái ngọt thường dùng ăn sống, còn trái chua thường dùng làm gia vị, ngâm rượu, chế biến các món ăn như chùm ruột nấu canh chua cá rô hoặc làm mứt ăn trong những ngày hè. Người địa phương còn hái lá non về chấm cá kho, ăn với mắm quẹt hay dùng để gói nem – một trong những món ặn ngon của vùng đất Phan Rang đầy nắng và gió. Đến Cần Thơ, bạn có thể mua loại quả đặc biệt này về để chế biến nhiều món theo sở thích của mình đấy.

Vú sữa

Vú sữa Lò Rèn nổi tiếng bởi vị trái to và có hương vị ngọt thanh
(Ảnh: Internet)

Mùa vú sữa bắt đầu từ tháng 12 dương lịch kéo dài đến qua Tết Nguyên Đán. Đây là loại trái cây phổ biến ở miền Nam nước ta. Tại Cần Thơ, vú sữa là một trong những loại trái cây được trồng nhiều nhất, đặc biệt là ở huyện Phong Điền. Nơi đây có đến 800 ha chuyên canh cây vú sữa. Bà con nông dân ở huyện Phong Điền đã phát triển mạnh loại cây vú sữa, có nơi có gần 80% hộ trồng vú sữa. Vú sữa ở Phong Điền có nhiều loại nổi tiếng như vú sữa Lò Rèn, vú sữa tím và nâu tím, vú sữa cà na, vú sữa bơ hồng, vú sữa bắc thảo (màu nâu), vú sữa tứ quý… loại nào cũng to tròn và ngọt thơm.

Bên cạnh những loại trái cây đặc sản trên, Cần Thơ còn là một trong những nơi trồng nhiều loại trái cây nhất ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Có thể kể đến như chôm chôm, xoài, dứa, mãng cầu, măng cụt,…

Trái cây đặc sản ở Cần Thơ khá đa dạng và phong phú. Loại nào cũng thể hiện được cái chất riêng của con người nơi đây. Nếu đã ghé thăm vùng đất này rồi, bạn đừng ngại thử và mua một vài trái cây về làm quà. Đây là những món quà có tính thực dụng và sẽ được nhiều người yêu thích đấy.