Nếu bạn có được cách làm trà sữa Hokkaido dưới đây, chinh phục fan trà sữa là điều hoàn toàn đơn giản. Thức uống được pha chế theo công thức vừa hiện đại vừa truyền thống khi kết hợp cùng trân châu đen này đảm bảo sẽ khiến bạn say mê. Cùng Hướng Nghiệp Á Âu lưu ngay cách làm trà sữa mới mẻ nhé!

Thưởng thức trà sữa Hokkaido thơm ngon cùng trân châu đen

Trà sữa Hokkaido là gì?

Nếu lần đầu thưởng thức, bạn sẽ thắc mắc trà sữa Hokkaido là gì? Trà sữa Hokkai có vị gì mà khiến nhiều fan trà sữa đứng ngồi không yên, các thương hiệu danh tiếng đều sở hữu món thức uống này trong thực đơn chính.

Sở dĩ món trà sữa này có tên gọi là Hokkaido, bởi vì sữa tươi được sử dụng để pha chế có tên là Hokkaido. Đây là một loại sữa có nguồn gốc từ Nhật Bản, cụ thể là ở vùng Hokkaido. Nơi đây có hẳn một ngành công nghiệp sữa vô cùng phát triển. Chính vì thế, người dân Nhật Bản sử dụng rất nhiều sản phẩm sữa trong các món ăn, món trà sữa Hokkaido được tin dùng lựa chọn nhiều nhất cũng không ngoại lệ.

Một loại sữa tươi Hokkaido tại Nhật (Ảnh: Internet)

Trà sữa Hokkaido kèm topping là món ngon fan trà sữa không thể bỏ qua. “Trà đổ vào sữa, hay sữa đổ vào trà” trở thành công thức “cưa đổ” nửa kia, làm cho món trà sữa trở thành “thần Cupid” trong các câu chuyện tình yêu thời nay. Nếu bạn là người thích thể hiện chân thành sự ngọt ngào trong tình yêu, hoặc mong muốn những câu chuyện tình bình yên bên nhau thì món trà sữa Hokkaido chính là “thần Cupid” giúp các chàng trai, các cô gái yêu thích món trà sữa đến gần nhau hơn.

Điều làm nên sức quyến rũ là hương vị sữa ngọt tự nhiên, có chút béo béo, pha với sự đậm đà vừa phải của trà đen nguyên vị. Hãy cùng theo dõi cách làm trà sữa đơn giản Hokkaido trân châu đen chinh phục fan trà sữa nào.

Nguyên liệu làm trà sữa Hokkaido trân châu đen

30ml nước cốt trà đen
30ml nước đường phèn
100ml sữa tươi Hokkaido
30gr trân châu đen tự làm hoặc mua sẵn
Đá viên
Dụng cụ: ly, đồ khuấy/bình lắc, dụng cụ đo lường nguyên liệu…
Khẩu phần: 1 ly

Món trà sữa pha chế từ những nguyên liệu đơn giản

Cách làm trà sữa Hokkaido trân châu đen cuốn hút

Cách pha trà đen đậm vị, đậm hương

Trà đen bạn rửa qua nước nóng rồi cho vào bình pha trà, rót nước nóng khoảng 80 – 90 độ C, ủ trong khoảng 5 – 10 phút để trà chiết xuất nước cốt. Tùy vào số lượng trà sử dụng mà bạn thay đổi thời gian ủ lâu hơn.

Nên sử dụng nước nóng 80 – 90 độ C để phà trà nước cốt đẹp mắt

Pha trà sữa Hokkaido cực nhanh

Cho 30ml nước cốt trà đen và 30ml nước đường phèn lần lượt vào ly. Tiếp theo, bạn thêm 100ml sữa tươi Hokkaido và khuấy/lắc đều hỗn hợp.

Hỗn hợp trà đen, nước đường hòa quyện với sữa tươi Hokkaido

Thêm topping trân châu đen dẻo dai

Để thưởng thức trà sữa ngon hơn, bạn cho 30gr trân châu đen cùng đá viên vào khuấy/lắc đều. Bạn có thể thay thế loại topping yêu thích như: trân châu trắng, thạch trái cây, pudding… theo khẩu vị.

Thêm trân châu đen cho thức uống hấp dẫn

Lưu ý trong cách làm trà sữa Hokkaido

Cẩn thận đo liều lượng có độ chính xác tương đối, để các nguyên vật liệu được hòa quyện thơm ngon tạo ra thành phẩm đúng hương vị của trà sữa Hokkaido.

Bạn khuấy nguyên liệu theo một chiều cho nguyên liệu để tránh trường hợp nguyên liệu bị vỡ kết cấu làm thức uống không ngon.

Sử dụng nước nóng 80 – 90 độ C sẽ giúp trà chiết xuất nước cốt và giữ lại hương thơm tự nhiên.

Cách pha chế trà sữa Hokkaido đơn giản để bạn có thể tự tay thực hiện tại nhà, chiêu đã người thân yêu. Nếu đang kinh doanh trà sữa, đừng ngần ngại thêm ngay thức uống này vào thực đơn để mang đến cho khách hàng đa dạng sự lựa chọn. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm công thức làm trà sữa thạch pudding béo mịn, món thức uống khoái khẩu của rất nhiều khách hàng nhé!