Trong những ngày hè miền nhiệt đới, bạn có thể thử làm trà dâu Nam Mỹ để xua đi nắng nóng và tận hưởng hương vị thơm ngon mới lạ của ly trà này. Trà dâu Nam Mỹ thực hiện khá đơn giản với 3 nguyên liệu chính là dâu tây tươi, pure dâu và trà nhài. Hãy cùng tham khảo cách làm trà trái cây qua bài viết dưới đây ngay nhé.

Trà dâu tây Nam Mỹ màu đỏ đẹp mắt, tươi mát

Công dụng của trà dâu Nam Mỹ

Dâu tây là loại trái cây không chỉ có hình dáng, màu sắc bắt mắt mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Loại trái cây đỏ mọng, chua chua ngọt ngọt này hầu như không chứa chất béo, ít calo nên trở thành loại trái cây yêu thích của nhiều người. Dâu tây không chỉ giàu vitamin C giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể mà còn chứ nhiều Kali, Folate, Vitamin B, Magie,… giúp làn da căng mịn, hồng hào.

Như nhiều loại trà khác, trà nhài chứa hàm lượng cao các chất EGCG chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Ngoài ra, EGCG trong trà còn giúp tăng sự trao đổi chất tự nhiên trong cơ thể giúp đốt cháy nhiều năng lượng, đồng thời sử dụng lượng mỡ thừa để tái tạo năng lượng cho cơ thể. Hương thơm của hoa nhài ướp trong trà mang lại cho bạn cảm giác dễ chịu và thư giãn.

Để có một ly trà dâu Nam Mỹ hoàn chỉnh, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện 3 bước sau:

Nguyên liệu làm trà dâu Nam Mỹ

50gr dâu tươi
50gr pure dâu
20gr trà nhài
Đá viên
Dụng cụ: Bình đun nước, ly thủy tinh, chày dầm pha chế (muddle), bình lắc

Cách làm trà dâu Nam Mỹ

Cách ủ trà thơm ngon

Tiến hành bước rửa trà theo cách sau: Cho 20gr trà nhài vào bình thủy tinh, đun nước sôi và đổ vào vừa ngập trà, đảo đều trà trong nước rồi nhanh chóng đổ bỏ phần nước này. Cho tiếp 500ml nước sôi vào trà ủ trong khoảng 10 – 20 phút.

Trà trong quá trình sản xuất chắc chắn không tránh khỏi bị dính bụi bẩn, tạp chất. Tiến hành rửa trà để món uống chất lượng, hợp vệ sinh và nước trà sau khi pha sẽ trong và không lẫn tạp chất. Khi rửa trà không cần để lâu, bạn chỉ cần đảo đều tay rồi sau đó đổ bỏ nước.

Sơ chế dâu tây

Dâu tây chọn những quả to, đỏ mọng, rửa sạch sao đó cắt đôi cho vào cối hoặc ly thủy tinh. Dùng chày muddle dầm cho nát.

Cắt bỏ cuống dâu tây và cắt thành từng miếng nhỏ

Dùng chày dằm nguyên liệu để chiết tinh chất tự nhiên từ quả dâu tây

Pha chế trà dâu Nam Mỹ

Lần lượt cho dâu tây đã dầm nát, pure dâu, 100ml nước cốt trà nhài và đá viên vào bình lắc lắc đều rồi cho vào ly thủy tinh, trang trí ít lát dâu bên trên cho đẹp mắt.

Hòa trộn nguyên liệu trà dâu Nam Mỹ vào ly và lắc đều bằng shaker

Bạn có thể hiểu pure dâu là nước cốt dâu tây tự nhiên, không pha lẫn tạp chất và các chất tạo mùi, tạo màu. Pure dâu giúp cho món trà có hương và vị dâu đậm đà hơn.

Shake trà dâu sẽ làm cho màu sắc thêm đậm đà và hương vị ngon hơn

Lắc đều tay tất cả các nguyên liệu giúp chúng hòa trộn vào nhau và dậy lên được hương thơm. Tuy vậy, bạn cũng đừng quá lo lắng nếu nếu không có bình lắc, bạn có thể cho hỗn hợp vào ly và khuấy đều, sau đó thêm đá.

Cách lựa dâu tây ngon

Dâu là nguyên liệu chính nên nếu chất lượng không đảm bảo sẽ làm mất ngon cả ly trà. Tùy vào giống và xuất xứ mà trái dâu tây có hình dáng và kích thước khác nhau. Khi chọn mua dâu, bạn nên chọn những quả dâu đỏ, căng mọng nước, cuống lá còn nguyên và màu xanh tươi.

Với những quả dâu to nhưng cầm không nặng tay, bạn nên chú ý vì rất có thể chúng đã bị tiêm thuốc tăng trưởng. Cuối cùng, nếu có thể bạn nên đưa dâu lên mũi ngửi mùi hương đặc trưng của dâu.

Bạn có thấy món trà dâu Nam Mỹ này khá quen không? Nếu cho thêm vài lát chanh vàng thì chắc hẳn bạn sẽ nhận ra ngay đây là thức uống cháy hàng của một thương hiệu nổi tiếng. Giờ đây, bạn sẽ không sợ phải xếp hàng để được thưởng thức trà dâu Nam Mỹ, chỉ cần làm theo các bước trên, món thức uống hấp dẫn này hoàn toàn nằm trong tầm tay bạn.

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm hồng trà sủi bọt để trổ tài pha chế cho người thân và bạn bè cùng thưởng thức hương vị đồ uống mới này nhé. Và biết đâu, sau khi thưởng thức, món đồ uống này trở thành thức uống nhiều người yêu thích nhất thì sao?