Top Các Quốc Gia Có Mức Lương Đầu Bếp Cao Nhất Thế Giới

Sau đại dịch, ngành nhà hàng, khách sạn vẫn phải đang đối mặt với một số thách thức lớn mà đặc biệt là cuộc khủng hoảng về tuyển dụng. Tuy nhiên, với tình hình hiện tại cũng đã tạo ra rất nhiều cơ hội cho đầu bếp tìm được việc làm tốt hơn với mức lương cao. Một số quốc gia ra sức tuyển dụng đầu bếp từ nước ngoài để giải quyết tình trạng thiếu nhân lực. Dưới đây sẽ là top quốc gia trả lương tốt nhất cho đầu bếp (vị trí Chef) theo nghiên cứu và thống kê của Chefspencil vào tháng 03/2022.

Mức lương được thống kê vào 3/2022 sau khi đã trừ thuế theo quy định của từng quốc gia

Thụy Sĩ là quốc gia đứng đầu bảng xếp hạng. Không gì đáng ngạc nhiên khi Thụy Sĩ đứng ở vị trí top 1. Ngành nhà hàng, khách sạn tại Thụy Sĩ rất phát triển với 119 nhà hàng đạt sao Michelin và thu nhập bình quân đầu người (GDP) cũng cao thứ 3 trên thế giới. Theo ông Martin Wyler – Giám đốc Phát triển Kinh doanh của B.H.M.S – một trong những trường đào tạo ngành nhà hàng, khách sạn hàng đầu tại Thụy Sĩ cho biết, đất nước này đang thiếu hụt lao động nghề bếp rất lớn.

Đầu bếp tại Hoa Kỳ có mức lương cao thứ 2 trên thế giới với 46.000 USD/năm (lương “net”). Tiền lương sẽ khác nhau tùy theo quy định thuế của từng bang. Hoa Kỳ cũng đang phải đối mặt với tình trạng thiếu nhân lực trầm trọng. Theo Eater, 10% lực lượng lao động nhà hàng là những người nhập cư.

Đan Mạch, Na Uy đứng thứ 3 và thứ 4 trên bảng xếp hạng trong khi đó quốc gia láng giềng là Thụy Điển đứng ở vị trí thứ 7. Trong những năm gần đây, các quốc gia Bắc Âu đang chuyển mình và trở thành cường quốc về ẩm thực. Nhờ đó, các đầu bếp lành nghề có thể tìm thấy những cơ hội việc làm tốt.

Úc đứng thứ 5 trên thế giới về mức lương của đầu bếp. Theo bà Michelle Gamble – Giám đốc Điều hành Frontline Recruitment – Công ty tuyển dụng nhân sự tại Úc và New Zealand cho biết, Úc đưa ra mức lương cũng như đãi ngộ tốt cho các đầu bếp bản địa, nhập cư. Đầu bếp đến từ Vương Quốc Anh luôn được săn đón cùng với đó là đầu bếp Philippines, Nepal cũng rất được ưu ái tuyển dụng nhờ tính cách điềm tĩnh, chăm chỉ của họ.

Là nơi có nhiều nhà hàng Michelin nhất thế giới, Nhật Bản đang đứng thứ 6 trong bảng xếp hạng thu nhập của đầu bếp. Theo Chef Andy Cheng, một đầu bếp làm việc tại những nhà hàng Michelin chia sẻ, vấn đề tìm việc làm tại đất nước mặt trời mọc này tương đối dễ dàng. Có vẻ nhiều nhà hàng thích thuê đầu bếp nước ngoài vì phong cách làm việc, kỹ thuật và kiến thức khác nhau của họ. Mọi đầu bếp nhập cư đều được chào đón kể cả nhà hàng Michelin.

Đối với các đầu bếp giỏi tiếng Anh và muốn tìm kiếm công việc ở châu Âu, Ireland sẽ là điểm đến tuyệt vời. Ireland là một trong những quốc gia bị ảnh hưởng nặng nề bởi tình trạng thiếu nhân viên nghề bếp. Theo Hiệp hội Nhà hàng Ireland có đến 70.000 người đã rời bỏ ngành nhà hàng, khách sạn để từ khi đại dịch xảy ra và hiện họ đang thiếu 7.000 đầu bếp.

Dubai và UAE là điểm đến hàng đầu của các đầu bếp trên thế giới. Nét giao thoa văn hóa, sự giàu có, những nhà hàng sang trọng như một thỏi nam châm hút các đầu bếp, đặc biệt là các đầu bếp đến từ châu Á. UAE đang đứng thứ 9 trên bảng xếp hạng mức lương đầu bếp.

***Số liệu trên được nghiên cứu từ mức lương đầu bếp tại 30 quốc gia trên thế giới dựa vào các báo cáo chính thức từ chính phủ có sẵn trong những năm 2019 – 2020. Trong trường hợp không có dữ liệu chính thức, số liệu được lấy dựa vào báo cáo của bên thứ 3 là các tổ chức truyền thông, hội đồng việc làm, công ty tư vấn tuyển dụng… Tất cả số lương trong thống kê đều là mức lương “net” được tính dựa vào mức thuế ở từng quốc gia. Giá trị quy đổi sang USD được tính theo tỷ giá hối đoái từ 3/2022.

Mức lương đầu bếp tại Việt Nam cũng đang ngày càng được cải thiện. Ngoài ra, đầu bếp Việt có thể bước ra thị trường lao động thế giới nếu có trong tay kiến thức, kỹ năng vững chắc. Tại Hướng Nghiệp Á Âu, chương trình Nghiệp Vụ Bếp Quốc Tế được liên kết đào tạo với CSAI (Trường đào tạo nghề, cung ứng nguồn nhân lực cho ngành nhà hàng khách sạn Úc, khu vực Châu Á – Thái Bình Dương). Học viên được cung cấp những kỹ năng mà các nhà tuyển dụng F&B quốc tế chú trọng.

Học viên khóa Nghiệp Vụ Bếp Quốc Tế trong buổi học thực hành tổ chức tiệc buffet

Hoàn thành chương trình Nghiệp vụ Bếp Quốc Tế, học viên nhận Chứng chỉ Xanh sẽ mở ra vô vàn cơ hội để tham gia vào thị trường lao động nghề bếp trong nước và quốc tế với mức lương hấp dẫn cùng những chế độ đãi ngộ tốt.

Mọi thông tin chương trình học Nghiệp Vụ Bếp Quốc Tế, bạn có thể điền vào form bên dưới để được tư vấn chi tiết hơn.