Bạn đã biết cách tạo hình fondant hoa lan hồ điệp tinh tế và ấn tượng chưa?

Bạn đã biết cách tạo hình fondant hoa lan hồ điệp tinh tế và ấn tượng chưa? Nếu chưa thì hãy xắn tay áo lên và cùng www.huongnghiepaau.com bỏ túi bí quyết trang trí bánh tuyệt đẹp dưới đây. Đừng bỏ qua nhé vì chắc chắn bạn sẽ tiếc đấy!

Trong thời gian vừa qua, những tạo hình xinh xắn được làm từ fondant đang làm mưa làm gió trên thị trường và góp phần nâng nghệ thuật trang trí bánh lên một tầm cao mới. Đặc biệt, hoa lan hồ điệp đang dần trở thành ưu tiên lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách vì có độ sắc xảo cao và cuốn hút. Còn chần chờ gì nữa mà bạn không học ngay cách tạo hình siêu dễ thương và độc đáo này?

Bánh được trang trí bằng hoa lan hồ đẹp rất đẹp và cuốn hút

Dụng cụ gồm có: cây cán bột, khuôn tạo hình cánh và gân hoa, đĩa, muỗng, cọ, cây bi lăn…

Nguyên liệu chuẩn bị

Gum
Tylose: 5 gram
Nước: 10 ml
Cốt bánh
Màu thực phẩm: vàng, hồng, đen

Hướng dẫn tạo hình

Làm và dợn cánh hoa

Cán mỏng gum trên silpat bằng cây cán. Dùng các khuôn tạo hình cánh hoa đã chuẩn bị nhẹ nhàng đặt lên miếng gum đã cán mỏng và ấn xuống.

Tiếp theo nhẹ nhàng gỡ miếng gum để lấy những cánh hoa ra. Lần lượt đặt từng cánh hoa lên khuôn tạo gân rồi ép nhẹ và lấy cánh hoa ra. Tiếp tục làm như vậy đến khi tạo gân hết cho số cánh hoa đã làm

Lấy một miếng xốp đặt lên bàn rồi cho cánh hoa lên trên miếng xốp, dùng cây bi lăn tạo dợn cho cánh hoa bằng cách lăn đều lên mỗi cánh, tập trung nhiều ở các mép cánh hoa và những chỗ cần tạo hình rõ nét.

Tạo hình cánh hoa

Làm nhụy hoa và tô màu.

Lấy một ít gum màu trắng vo nhẹ trong lòng bàn tay, tạo một đầu lớn và một đầu nhỏ. Sau đó, vo tròn một ít gum màu vàng, dùng dụng cụ ấn nhẹ vào chính giữa cục gum.

Đặt cánh hoa lên một chiếc đĩa nhỏ, dùng cọ chấm màu và tô lên cánh. Bạn sử dụng ba màu hồng, vàng và đen để tô màu sao cho trông cánh hoa giống thật nhất là được.

Riêng nhụy hoa màu vàng, dùng cọ nhỏ và điểm một vài chấm đen lên nhụy.

Làm keo dán và hoàn chỉnh hoa

Khuấy đều tylose với nước trong một bát nhỏ.

Lấy một ít keo dán bằng cọ quét lên cánh hoa và gắn các cánh lại với nhau, dùng cây bị lăn đè nhẹ để cố định và giúp keo dính chặt hơn.

Tiếp tục dán nhụy hoa lên trên những cánh hoa rồi cho hoa lan vào một chiếc bát tròn để hoa có được hình dáng như hoa thật.

Dán nhụy vào cánh hoa

Trang trí và hoàn thiện thành phẩm

Cán gum ra thật mỏng và phủ lên cốt bánh, chà láng fondant và tạo hình viền bánh bằng dụng cụ có sẵn rồi trang trí lên cốt bánh. Lưu ý, nên dùng cọ để quét nhẹ nhàng qua thân bánh một lần để thành phẩm được đẹp mắt hơn.

Cuối cùng, đặt hoa lan hồ điệp lên trên bánh sao cho trông thật đẹp mắt. Bạn cũng có thể làm thêm một số hoa nhỏ và nụ hoa màu xanh để chiếc bánh của mình thêm sinh động và bắt mắt.

Đặt hoa lên bánh thật nhẹ nhàng, khéo léo

Yêu cầu thành phẩm

Hoa lan hồ điệp làm từ fondant vừa đẹp vừa nhã nhặn khiến chiếc bánh trông tinh tế, bắt mắt. Bạn cũng có thể trang trí thêm nhiều họa tiết khác nhau theo sở thích và sự sáng tạo của mình để tạo nên thành phẩm độc đáo và ưng ý nhất.

Hoa lan hồ điệp là một trong những tạo hình fondant được rất nhiều người yêu thích hiện nay, vì vậy bạn hãy lưu lại hướng dẫn này để trổ tài khéo tay khi có dịp nhé. Vào những dịp đặc biệt như sinh nhật, đám cưới, lễ kỷ niệm … mà bạn tự tay làm một chiếc bánh xinh đẹp có những bông hoa sắc xảo để tặng cho người mình yêu thương thì tuyệt vời không gì bằng. Chúc các bạn thành công!