Tầm Quan Trọng Của Tiếng Anh Đối Với Đầu Bếp

Tiếng Anh là kỹ năng quan trọng đối với đầu bếp thời hội nhập tại Việt Nam hiện nay. Chúng chính là đòn bẩy giúp bạn có những bước đi dài hơn trên con đường chinh phục nghề bếp chuyên nghiệp.

Tiếng Anh là kỹ năng quan trọng trong các gian bếp chuyên nghiệp

Thiếu tiếng Anh là rào cản lớn cho bạn trong quá trình tìm kiếm những cơ hội việc làm tốt với mức lương cao và chế độ đãi ngộ hấp dẫn. Trong nhiều nhà hàng, khách sạn quốc tế tại Việt Nam, đội ngũ nhân viên người Việt đang dần dần thay thế các đồng nghiệp người nước ngoài. Đặc biệt, vị trí Bếp trưởng giờ đây cũng do người Việt đảm nhận. Tuy nhiên để có được công việc này, các nhà tuyển dụng luôn yêu cầu ứng viên của mình ngoài chuyên môn, nghiệp vụ còn phải có kỹ năng tiếng Anh.

Theo ông Lâm Quang Huy – Phó tổng Giám đốc khách sạn 5 sao Grand tại TP HCM cho biết trong nhiều năm nay, việc tuyển dụng đầu bếp có ngoại ngữ rất khó khăn. Cũng theo bà Bùi Thị Sương – Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu, Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam, có nhiều học viên nghề bếp ra trường với tay nghề cứng cáp nhưng vì ngoại ngữ yếu nên doanh nghiệp không mấy mặn mà tuyển dụng. Từ đó có thể thấy được, ngoại ngữ là kỹ năng vô cùng quan trọng cho những ai xác định phát triển bản thân với con đường làm nghề bếp chuyên nghiệp.

Mở rộng cơ hội việc làm ở môi trường quốc tế

Những tập đoàn nhà hàng, khách sạn quốc tế 4 – 5 sao đang dần dần phủ sóng tại nhiều thành phố du lịch của Việt Nam. Thay vì phải tuyển dụng nhân sự người nước ngoài đến Việt Nam làm việc, các đơn vị này ưu tiên tuyển người Việt tuy nhiên tiếng Anh vẫn là yêu cầu đầu tiên mà họ đưa ra với ứng viên. Tiếng Anh là phương tiện để bạn trao đổi công việc với cấp quản lý trong những gian bếp quốc tế này. Làm việc ở môi trường quốc tế đồng nghĩa với việc bạn sẽ có mức lương cao hơn, chế độ đãi ngộ hấp dẫn hơn và cơ hội học hỏi, tích lũy kinh nghiệm, phát triển bản thân tốt hơn.

Tiếng Anh giúp bạn có nhiều cơ hội làm việc ở các nhà hàng, khách sạn 4 – 5 sao. Ảnh: Internet

Làm việc tại nước ngoài – Tại sao không?

Mức lương cho đầu bếp làm việc tại nước ngoài thường cao hơn gấp 3 – 6 lần so với trong nước. Ngoài ra, bạn còn được trải nghiệm những điều mới mẻ ở một đất nước mới, tích lũy thêm kinh nghiệm nghề cho bản thân. Ở một số quốc gia phát triển, hồ sơ xin visa cho lao động nghề bếp cũng dễ dàng được chấp nhận và rất nhiều chính sách đãi ngộ tốt cho lao động làm nghề bếp, bao gồm cả cơ hội định cư lâu dài cùng gia đình. Bạn cũng có thể vừa học vừa làm, nâng cao giá trị bằng cấp nghề bếp tại nước ngoài. Tuy nhiên để có thể có được những cơ hội này, bạn phải giỏi tiếng Anh mà đặc biệt là tiếng Anh chuyên ngành bếp.

Thuận lợi hơn cho việc học hỏi, nghiên cứu kiến thức ẩm thực

Kiến thức về ẩm thực là vô hạn và biến đổi không ngừng theo xu hướng. Những tài liệu về ẩm thực, kiến thức nghề bếp bằng tiếng Việt còn ít và hạn chế. Chính vì vậy, giỏi tiếng Anh bạn mới có thể đọc hiểu các tài liệu chuyên sâu, những bài báo về các xu hướng, trào lưu ẩm thực đang thịnh hành hiện nay trên thế giới để từ đó dễ dàng, thuận lợi cho việc ứng dụng vào công việc thực tiễn, phát huy khả năng sáng tạo.

Tự tin giao tiếp với đồng nghiệp và thực khách

Với môi trường nhà hàng, khách sạn quốc tế, bạn cần sử dụng 100% tiếng Anh để giao tiếp trong bếp với bếp trưởng hoặc đồng nghiệp là người nước ngoài. Giao tiếp tiếng Anh tốt sẽ giúp công việc trong bếp vận hành trơn tru, thuận lợi và đặc biệt là bạn còn có thể học hỏi được những kiến thức, kinh nghiệm thực tiễn quý giá từ đồng nghiệp.

Tiếng Anh còn là công cụ đắc lực để bạn giao tiếp với khách hàng. Đừng nghĩ rằng công việc của đầu bếp là ở phía sau căn bếp đôi khi bạn phải gặp gỡ khách hàng để lắng nghe mong muốn trải nghiệm ẩm thực hoặc nhận xét của họ để làm tốt hơn.

Tiếng Anh hỗ trợ nhiều cho con đường phát triển nghề bếp

Nâng cao tiếng Anh nghề bếp tại Hướng Nghiệp Á Âu

Hiểu được tầm quan trọng của tiếng Anh đối với đầu bếp, Hướng Nghiệp Á Âu đã xây dựng chương trình Tiếng Anh Chuyên Ngành Bếp. Nội dung bài học bám sát yêu cầu của các nhà tuyển dụng quốc tế. Những kiến thức học được sẽ giúp bạn nâng cao kỹ năng giao tiếp tiếng Anh để có thể xử lý mọi tình huống trong môi trường thực tiễn một cách lưu loát và chuyên nghiệp.

Phương pháp giảng dạy chất lượng, tập trung vào phát triển kỹ năng nghe và nói cho học viên. Ngoài ra, đội ngũ giảng viên giỏi chuyên môn và có nhiều kinh nghiệm thực tế, đang công tác tại các nhà hàng – khách sạn quốc tế sẽ trực tiếp đứng lớp giảng dạy.

Để tìm hiểu chi tiết hơn về chương trình học, bạn có thể điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) nhé!