Con Đường Sự Nghiệp Nào Cho Người Yêu Thích Nấu Ăn?

Có nhiều con đường sự nghiệp rộng mở cho những người yêu thích ẩm thực nói chung và nấu ăn nói riêng. Bạn có thể chọn chương trình đào tạo chuyên sâu hoặc cơ bản để phục vụ mục đích phát triển nghề nghiệp trong tương lai của mình. Chắc hẳn các bạn học viên, sinh viên tốt nghiệp khóa học nấu ăn, công nghệ thực phẩm… đã tìm ra con đường đi cho mình. Bên cạnh áp dụng kiến thức, kỹ năng để trở thành đầu bếp, bạn còn có thể tham gia vào nhiều lĩnh vực khác nhau trong ngành ẩm thực.

Có rất nhiều công việc khác nhau dành cho người thích nấu ăn

Dưới đây sẽ là một số công việc dành cho những ai yêu thích ẩm thực, nấu ăn có thể tham khảo, định hướng phát triển bản thân trong tương lai.

Food Stylist hoặc Food Photographer

Sức mạnh của quảng cáo ở thời đại 4.0 là vô cùng lớn. Bằng những bức ảnh, thước phim đồ ăn cuốn hút, các thương hiệu F&B khẳng định vị thế của mình trên thị trường kinh doanh ẩm thực đầy cạnh tranh này. Do đó, food stylist hay food photographer được xem là những công việc mang lại cơ hội mới có ai yêu thích ẩm thực, nấu ăn.

Nếu có kiến thức về nấu ăn, thực phẩm, bạn chắc chắn sẽ tạo ra nhiều bức ảnh mang sức hút hơn. Kiến thức về nguyên liệu, thành phần chế biến, điểm nhấn trong món ăn hay những đồ ăn kèm phù hợp… rất quan trọng để bạn tạo ra những concept hay, đi đúng tâm lý khách hàng mong muốn.

Food stylist là công việc yêu cầu sự sáng tạo rất phù hợp với giới trẻ yêu thích ẩm thực

Food review

Food review có lẽ là nghề hot trong giới trẻ hiện nay. Với thói quen tìm kiếm trên các trang mạng xã hội của người dùng trước khi đi đâu hay muốn ăn gì đã tạo nên cơn sốt cho công việc này. Tuy nhiên đây không phải là công việc dễ, nó đòi hỏi bạn phải có hiểu biết nhất định về ẩm thực, nấu ăn, sáng tạo… để đưa ra đánh giá, nhận định giá trị, khách quan, mang tính xây dựng.

Đầu bếp

Trở thành đầu bếp chuyên nghiệp làm việc trong các nhà hàng, khách sạn là công việc được nhiều bạn trẻ yêu thích và lựa chọn hiện nay. Những cơ hội phát triển từ công việc đầu bếp mang đến cho bạn luôn rộng mở. Bạn được phát huy khả năng sáng tạo, sống với niềm đam mê nấu ăn, thu nhập hấp dẫn, cơ hội làm việc ở nước ngoài hay nổi tiếng không kém gì các ngôi sao giải trí.

Công việc đầu bếp mang đến nhiều cơ hội phát triển sự nghiệp thành công

Kinh doanh ẩm thực

Khởi nghiệp kinh doanh nhà hàng, quán ăn có lẽ là định hướng của nhiều người yêu thích nấu ăn. Cho dù là mở nhà hàng, quán ăn hay kinh doanh theo hình thức online thì việc đa dạng thực đơn và hương vị món ăn khác biệt so với đối thủ là rất quan trọng để thành công. Ngoài ra, bạn cần có chiến lược marketing, cân bằng tài chính, vận hành bếp… và rất nhiều kỹ năng khác nữa. Có nền tảng kiến thức, kỹ thuật nấu ăn cộng với các kỹ năng quản lý bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc điều hành mô hình kinh doanh của mình.

Nghiên cứu và phát triển công nghệ thực phẩm

Sự sáng tạo trong ngành ẩm thực là không có giới hạn. Đồng thời, sự sáng tạo càng đẩy cạnh tranh trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực lên cao hơn. Cả hương vị và hình thức món ăn đều được nghiên cứu và sáng tạo không ngừng để đuổi theo sự cạnh tranh này. Chính vì vậy, nếu bạn có khả năng nấu ăn, kỹ năng xây dựng công thức kết hợp với kiến thức về khoa học ẩm thực, dinh dưỡng là những điều kiện đủ để phát triển bản thân với lĩnh vực nghiên cứu, phát triển sản phẩm về ẩm thực.

Chuyên gia dinh dưỡng

Chăm sóc sức khỏe luôn là xu hướng được quan tâm hàng đầu trong thời gian gần đây. Chăm sóc sức khỏe thể chất và tinh thần được xã hội đề cao. Thực phẩm đưa vào cơ thể mỗi ngày là yếu tố quyết định đến sức khỏe của bạn.

Các trường học, bệnh viện hay cả những nhà hàng, quán ăn luôn lấy sức khỏe của người dùng làm trọng tâm để phát triển thực đơn, sản phẩm. Chuyên gia dinh dưỡng là vị trí không thể thiếu đối với một đơn vị kinh doanh về ẩm thực.

Nếu có kiến thức về lĩnh vực thực phẩm, dinh dưỡng cùng kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp, bạn sẽ được chào đón ở vị trí công việc này. Bạn sẽ giúp doanh nghiệp phát triển hương vị, đa dạng phong cách cho món ăn khiến chúng trở nên hấp dẫn nhưng vẫn không kém phần dinh dưỡng.

Giảng viên ẩm thực

Nhu cầu học nấu ăn phục vụ cho nhiều mục đích khác nhau ngày càng nhiều. Hình thức học nấu ăn cũng rất đa dạng từ trực tiếp cho đến trực tuyến. Đây cũng là cơ hội cho những người tích lũy đủ kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm trở thành giảng viên ẩm thực, mở rộng sự nghiệp cho mình.

Giảng viên ẩm thực hướng đi nhiều cơ hội cho sự nghiệp của bạn

Người viết sách ẩm thực/công thức hướng dẫn nấu ăn

Có thể thấy trên bất kỳ tạp chí, sách, website hay các nền tảng mạng xã hội, các chủ đề về hướng dẫn nấu ăn, ẩm thực luôn thu hút một lượng lớn người quan tâm. Đây là những kênh mà người có kiến thức về nấu ăn, dinh dưỡng chia sẻ đến độc giả.

Với sự phát triển của thế giới trực tuyến, những người làm công việc này càng dễ dàng đưa tác phẩm của mình tiếp cận độc giả nhanh chóng, dễ dàng và nâng cao thu nhập.

Những người yêu thích nấu ăn và tích lũy kiến thức, kỹ thuật chế biến vững vàng đều có thể làm việc ở nhiều lĩnh vực khác nhau. Cơ hội phát triển của những công việc liên quan đến nấu ăn luôn rộng mở.

Nếu yêu thích nấu ăn và mong muốn phát triển sự nghiệp với con đường này, bạn có thể điền vào form bên dưới để được Hướng Nghiệp Á Âu tư vấn về chương trình học phù hợp với mục đích cá nhân. Các chương trình học nấu ăn chuyên nghiệp, Food stylist, khởi sự kinh doanh nhà hàng… thường xuyên được khai giảng và cung cấp cho bạn nền tảng kiến thức vững vàng.