Tropical Cocktail: Sức Hấp Dẫn Từ Hương Vị Nhiệt Đới

Một thế giới Tropical Cocktail đầy sắc màu, hương vị và sức cuốn hút đã mở ra trước mắt của các học viên, khách hàng khi tham dự sự kiện Tropical Cocktail tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), số 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3, Tp. HCM ngày 26/06/2019. Không chỉ thưởng thức những món cocktail thơm ngon, người tham dự còn nhận về nhiều bí quyết pha chế độc đáo từ chuyên gia giàu kinh nghiệm.

Tropical Cocktail – thức uống nhiệt đới hương vị hấp dẫn

Việt Nam là quốc gia khí hậu nhiệt đới, thuận lợi cho việc trồng các loại trái cây như dứa, dưa hấu, xoài, thanh long, mít, sầu riêng… Vì thế, nước ta được đánh giá là một trong những “vựa trái cây” lớn trong khu vực Đông Nam Á. Khi Tropical Cocktail du nhập vào, dòng thức uống này đã có ngay một nguồn nguyên liệu trái cây vô cùng dồi dào để phát triển.

Xu hướng thức uống nhiệt đới thịnh hành

Các món Tropical Cocktail của HNAAu sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên, hữu cơ, mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể… Chính vì thế, Tropical Cocktail nhanh chóng bước vào “hàng ngũ” những thức uống tốt cho sức khỏe nhưng vẫn sở hữu hương vị thơm ngon, mang đến cảm giác hưng phấn, kích thích, trở thành lựa chọn của nhiều người.

Tropical Cocktail được pha chế từ những nguyên liệu tốt cho sức khỏe

Sự kiện Tropical Cocktail đã giúp cho những người tham dự cập nhật nhanh xu hướng thức uống phù hợp với khí hậu nhiệt đới của Việt Nam. Bên cạnh đó có thêm nhiều kiến thức pha chế bổ ích phục vụ cho công việc. Học viên, khách hàng đã được gợi mở ý tưởng kinh doanh thức uống nhiệt đới mới mẻ từ nguồn nguyên liệu sẵn có.

Bạn Nguyễn Hồng Nhung (Cà Mau) – Học viên lớp Pha Chế Đặc Biệt chia sẻ rằng: “Sau khi thưởng thức, mình nghĩ sự mới lạ và hương vị thơm ngon, dễ uống, hình thức đẹp mắt của Tropical Cocktail sẽ phù hợp với khẩu vị của nhiều khách hàng và là điểm mới cho cửa hàng của mình trong tương lai.”

“Xâm nhập” thế giới Tropical Cocktail

Sau màn khởi động bằng việc nhâm nhi Watermelon Mint Mule Cocktail – thức uống được giới thiệu trong chương trình. Người tham dự đã cùng thầy Trương Thanh Trung – Chuyên gia pha chế Rượu và Cà phê, giảng viên của HNAAu bước vào cuộc phiêu lưu đến thế giới Tropical Cocktail.

Chuyên gia pha chế Trương Thanh Trung chia sẻ nhiều kiến thức pha chế hữu ích

Tại đây, học viên đã đi vào tìm hiểu nguồn gốc ra đời, nguyên liệu pha chế Tropical Cocktail. Sự đặc biệt của thức uống này nằm ở việc sử dụng nguyên liệu chủ đạo là trái cây tươi, thảo mộc, rượu… nên có hương vị tự nhiên tươi mát nhưng không kém phần quyến rũ.

Nhiều người tham dự cảm thấy hào hứng trước những chia sẻ của chuyên gia về phương pháp sử dụng nguyên liệu trái cây có quanh năm và trái cây theo mùa hợp lý. Kiến thức vô cùng hữu ích với những Bartender và chủ quán tương lai, giúp họ tiết kiệm chi phí tối đa khi tận dụng lợi thế này.

Người tham dự từng bước tìm hiểu về Tropical Cocktail

Hé lộ bí quyết pha chế Tropical Cocktail cuốn hút

Trước khi bước vào phần thực hành pha chế Tropical Cocktail, thầy Trương Thanh Trung đã chia sẻ đến người tham dự cách ngâm trái cây, thảo mộc với các loại rượu để tạo màu sắc đẹp mắt và hương thơm tự nhiên, an toàn cho sức khỏe khi pha chế Cocktail.

Cách ngâm trái cây, thảo mộc với rượu giúp thức uống thơm ngon, đẹp mắt

Cách làm này còn giúp cho bạn có thể sử dụng được các loại trái theo mùa ở nhiều thời điểm khác nhau, phục vụ tối đa nhu cầu thức uống cho nhiều người. Theo đó, 4 nhóm rượu ngâm trái cây, thảo mộc đại diện được thầy thực hiện trong sự kiện là:

• Vỏ chanh vàng + rượu Vodka
• Rosemary (hương thảo) + rượu Gin
• Lavender, hoa đậu biếc + rượu Gin
• Dứa tươi, syrup hoa atiso đỏ + rượu Rum

Không chỉ được chia sẻ công thức chuẩn, người tham dự sự kiện còn được Thầy Trương Thanh Trung trực tiếp hướng dẫn thực hành pha chế 6 món Tropical Cocktail, bao gồm: Apple Cider Mule, Watermelon Mint Mule, Bitter Mai Tai, Lavender Paloma, Blue Bonus, Cucumber Mint Gimlet.

Người tham dự thực hành pha chế dưới sự hướng dẫn của thầy Trương Thanh Trung

Một số thành phẩm do các bạn học viên thực hiện

Sau sự kiện, bạn còn nắm được kỹ thuật pha chế căn bản như: stir, rolling, shake, build… để pha chế thức uống đạt chuẩn sắc – hương – vị. Cách trang trí thức uống sử dụng vỏ cam, chanh, táo, dứa, dưa hấu… cũng được hé lộ. Với bí quyết này, bạn đã biết cách trang trí thức uống bắt mắt, sinh động hơn. Đồng thời, tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu, tiết kiệm chi phí, giảm thiểu rác thải, bảo vệ môi trường.

Thầy Trương Thanh Trung hướng dẫn kỹ thuật pha chế

Khép lại chương trình, những câu hỏi về cách sơ chế, xử lý nguyên liệu trái cây tươi ngon, cách bảo quản rượu sau khi ngâm của các học viên, khách hàng cũng được thầy Trương Thanh Trung giải đáp chi tiết. Đặc biệt, thầy còn chia sẻ bí quyết “chữa cháy” kịp thời khi nước đường – nguyên liệu quan trọng trong pha chế không còn.

Chuyên gia pha chế và người tham dự chụp hình lưu niệm kết thúc sự kiện

Trong 3 tiếng đồng hồ diễn ra sự kiện Tropical Cocktail, 26 bạn học viên, khách hàng tham dự đã trải nghiệm nhiều hoạt động pha chế thú vị và thu về cho mình những kiến thức Cocktail bổ ích. Hy vọng rằng, đây sẽ là hành trang giúp các Bartender, chủ quán có thể chinh phục mục tiêu tương lai.

Nếu bạn muốn tham dự những sự kiện hấp dẫn tiếp theo, đừng quên thường xuyên truy cập website, fanpage của HNAAu để cập nhật thông tin nhé.