Salad bơ tôm tươi không chỉ thơm ngon, mát lành mà còn rất bổ dưỡng cho cơ thể. Cách làm món salad trái bơ rất đơn giản, thời gian thực hiện nhanh sẽ là gợi ý hấp dẫn cho những bữa ăn gia đình.

Salad trái bơ rất kích thích vị giác người dùng

Để cung cấp thêm vitamin cho cơ thể, salad trái bơ là sự lựa chọn hoàn hảo dành riêng cho bạn. Món ăn có thể sử dụng như một loại rau ăn kèm hoặc là món khai vị trong những buổi tiệc nhỏ. Không chỉ thanh mát, giàu dưỡng chất, salad quả bơ còn giúp cân bằng vị giác cho bữa ăn thêm ngon miệng. Với sự góp mặt của cải tím, cải xoăn, bơ, tôm kết hợp cùng xốt có thành phần chính là mayonnaise, món salad càng thêm thơm ngon và lôi cuốn vị giác người dùng. Học làm món salad trái bơ ngay cùng các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm salad bơ

1 trái bơ vừa chín tới
1 trái chanh
Trái oliu
Rau thì là
6 con tôm sú cỡ vừa
1 quả trứng gà
Rượu brandy
Rượu hương cam
100g xốt mayonnaise
50g tương cà
Cải tím
Cải xoắn
Gia vị: muối, tiêu, ớt bột

Cách làm salad bơ

Bước 1: Bơ bỏ vỏ, cắt thành khối vuông nhỏ. Sau đó, bạn lấy một tô nước lạnh cho vào một ít nước cốt chanh rồi thả bơ vào ngâm. Đây là cách làm giúp bơ không bị đen, thêm phần đẹp mắt cho món ăn.

Cắt bơ thành khối vuông nhỏ và ngâm trong nước lọc pha chanh

Bước 2: Bạn cắt lát mỏng quả oliu. Rau thì là thái nhỏ.

Bước 3: Tôm rửa sạch, luộc chín. Sau đó, bạn chần qua nước đá để giữ được độ ngọt và màu sắc đẹp mắt cho tôm. Tiếp theo, bạn lột bỏ vỏ tôm và cắt thành khối nhỏ vừa ăn.

Cắt tôm thành khối vừa ăn

Bước 4: Bạn luộc chín quả trứng gà, sau đó loại bỏ vỏ và phần lòng đỏ. Phần lòng trắng, bạn thái nhuyễn.

Bước 5: Cho tôm vào chén nhỏ rồi cho vào 1 muỗng rượu brandy, một ít nước cốt chanh, một ít muối, tiêu. Bạn trộn đều để tôm thật thấm gia vị.

Bước 6: Cho xốt mayonnaise, tương cà, một ít ớt bột, tiêu, muối, 1 muỗng rượu brandy, 1 muỗng rượu hương cam và trộn đều tay để có hỗn hợp xốt cocktail.

Sử dụng rượu để hỗn hợp xốt thêm dậy mùi hấp dẫn

Bước 7: Cải tím, cải xoắn xé nhỏ (bạn nên xé bằng tay). Bạn cho 2 loại rau này, quả oliu, thì là, lòng trắng trứng, tôm vào tô và dùng muỗng trộn đều, nhẹ tay để rau không bị dập.

Dùng muỗng đảo nhẹ tay để rau không bị dập

Bước 8: Bạn cho salad ra dĩa kèm với bơ và rưới xốt lên trên. Như vậy là đã hoàn thành món salad trái bơ mát lành, bổ dưỡng rồi đấy!

Món salad tôm trái bơ có hàm lượng chất béo thấp nên cũng được dùng trong thực đơn ăn kiêng của nhiều người. Vị thanh mát của rau, béo bùi của bơ… sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ! Chúc các bạn thành công!