Thầy Phạm Ngọc Dũng

Thầy Phạm Ngọc Dũng đã có hơn 18 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp chuyên nghiệp. Từng trải qua nhiều môi trường làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn thuộc khu vực Hà Nội, thầy có bề dày chuyên môn, nghiệp vụ về kỹ thuật chế biến món Âu. Hiện, thầy Phạm Ngọc Dũng đang giảng dạy chuyên ngành bếp Âu tại Học Viện Đầu Bếp – Hướng Nghiệp Á Âu. Với sự tận tình cùng phương pháp giảng dạy lôi cuốn, thầy được nhiều thế hệ học viên yêu mến.

Quá trình công tác của thầy Phạm Ngọc Dũng:

2006 – 2010: Commis chef tại Sheraton Hanoi
2010 – 2014: Demi chef de partie tại Grand Plaza Hanoi
2015 – 2016: Chef de partie tại Apricot Hotel
2017 – 2019: Executive chef tại Sunway Hotel HaNoi
2019 – 2021: Executive chef tại Mercure HaNoi La Gare Hotel

Hiện nay, thầy đang là giảng viên chuyên ngành bếp Âu tại Học Viện Đầu Bếp – Hướng Nghiệp Á Âu.

Thầy Phạm Ngọc Dũng luôn mang đến những bài học giá trị cho học viên giúp các bạn vững tay nghề, ứng dụng thành công kiến thức vào thực tiễn công việc hiện tại. Không chỉ cung cấp kiến thức chuyên môn, thầy còn chia sẻ rất nhiều kinh nghiệm quý giá để học viên làm hành trang quan trọng phát triển bản thân cao hơn trên lộ trình nghề bếp chuyên nghiệp.