Nước ép mận là một trong những loại thức uống giải nhiệt được yêu thích. Những quả mận đỏ tươi, mọng nước đảm bảo sẽ mang lại ly nước ép có vị ngọt vừa miệng, có chút chua nhẹ sẽ khiến cuống họng bạn dễ chịu khi uống. Ngoài ra, quả mận còn có nhiều công dụng làm đẹp và bảo vệ sức khỏe bất ngờ.

Nước ép mận tươi chua chua, ngọt ngọt rất hấp dẫn

Theo nghiên cứu khoa học, quả mận (hay còn gọi là quả roi) chứa nhiều nước, chất đường, chất béo, chất đạm, một số vitamin như B1, B2, B3, C và các khoáng chất như canxi, magie, phốt pho, kali, natri, kẽm.

Sử dụng nước ép mận nguyên chất mang lại tác dụng giải khát, thanh nhiệt, giảm cân tuyệt vời. Chất xơ sẽ khiến bạn hạn chế cảm giác thèm ăn và cảm thấy no lâu hơn. Chẳng ai ngờ, những quả mận quen thuộc thường ngày lại có nhiều công dụng bổ ích như vậy, hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu thực hiện cách làm nước ép mận thanh nhiệt ngay sau đây nhé!

Video hướng dẫn cách pha chế nước ép mận

Nguyên liệu chuẩn bị

Mận: 3 quả ép lấy 70ml nước
Nước đường: 30ml
Siro chanh: 20ml
Siro tắc: 10ml
Đá viên
Dụng cụ: shaker, ly, muỗng khuấy,…

Nguyên liệu pha chế nước ép mận rất đơn giản

Hướng dẫn công thức pha chế nước ép mận

Sơ chế mận

Mận chọn những quả tươi, mọng nước rồi rửa sạch, cắt bỏ phần đầu đuôi và ruột quả mận để khi ép thành phẩm có màu hồng đẹp mắt.

Sơ chế mận trước khi ép

Ép nước mận tươi

Vệ sinh máy ép sạch sẽ và khô ráo. Cho lần lượt mận đã sơ chế vào máy ép, ép lấy nước cốt. Tùy vào số lượng người dùng mà bạn ép lượng mận cho phù hợp, thông thường, 1 ly nước ép sẽ sử dụng 70ml nước ép mận.

Ép lấy 70ml nước mận tươi

Pha chế nước ép mận ngon

Cho vào ly 70ml nước ép mận, 30ml nước đường, 20ml siro chanh và 10ml siro tắc, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp.

Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện

Thêm đá viên vào đầy ly, gắn boston shaker vào và dùng hai tay lắc mạnh đến cảm nhận được độ lạnh.

Trang trí thức uống đẹp mắt

Bạn có thể rót nước ép ra ly hoặc bình thủy tinh có hình dáng độc đáo. Trang trí thêm lá bạc hà hoặc một ít mận tươi cắt nhỏ lên trên. Lưu ý, sử dụng mận tươi trang trí chỉ dành cho nước uống liền, vì để lâu ngoài không khí mận sẽ bị thâm.

Nước ép đựng trong bình thủy tinh vừa tiện lợi, vừa đẹp mắt

Yêu cầu thành phẩm

Nước ép mận sau khi hoàn thành có màu hồng đẹp mắt, không bị ngả màu, không tách lớp.
Khi uống cảm nhận mùi thơm của mận, vị chua ngọt hài hòa của siro chanh tắc, không bị gắt cổ.
Sử dụng lượng đá viên vừa phải để không làm loãng thức uống.

Lưu ý khi pha chế nước ép mận

Vệ sinh máy ép trước khi sử dụng để thành phẩm không bị ám mùi của những loại thực phẩm ép trước đó.
Chọn mận tươi ngon, không bị sâu hay dập nát để nước ép có chất lượng tốt nhất.
Lượng nước đường và siro chanh, tắc có thể gia giảm theo khẩu vị người dùng.
Bạn có thể tìm hiểu bí quyết nấu nước đường trong pha chế để mang lại vị ngọt tự nhiên. Sử dụng nước đường cát sẽ giúp món đồ uống có vị ngọt sâu, nước đường phèn thì có vị ngọt thanh, tùy vào sở thích mà bạn lựa chọn loại nước đường phù hợp.
Nếu chưa uống ngay, khi ép mận xong bạn không nên cho đá mà hãy rót nước ép vào chai thủy tinh, đậy kín nắp rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Nước ép mận có tốt không?

Theo The Health Site, một trong những lợi ích lớn nhất của quả mận là kiểm soát lượng đường trong máu ổn định. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường có thể ăn mận hoặc uống nước ép mận để cải thiện tình trạng bệnh.

Trong quả mận chứa tới 93% nước và chất xơ nên có thể hỗ trợ điều trị tiêu chảy, đầy hơi. Chất xơ và các chất dinh dưỡng khác có khả năng kiểm soát được mức độ cholesterol xấu tăng trong máu. Nhờ vậy có thể ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong thành mạch máu, giúp hệ thống tim mạch khỏe mạnh, giảm các cơn đau tim, đột quỵ và các biến chứng khác.

Hàm lượng nước cao còn mang lại công dụng làm mát tự nhiên. Ăn mận trong mùa hè hoặc những ngày nắng nóng sẽ giúp cơ thể giải nhiệt hiệu quả.

Một hợp chất hữu cơ trong mận có khả năng chống nấm và vi khuẩn, giúp tiêu diệt các loại vi khuẩn có hại trong đường ruột.

Uống nước ép mận còn giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt nhờ loại quả này có khả năng tiêu diệt các gốc tự do.

Quả mận rất giàu vitamin A nên giúp làm giảm căng thẳng mắt, làm mát và cải thiện thị lực. Đồng thời, ngăn ngừa các vấn đề về mắt theo tuổi tác như đục thủy tinh thể, cận thị.

Quả mận tuy quen thuộc nhưng mang lại những công dụng sức khỏe không ngờ. Ảnh: Internet

Bài viết vừa chia sẻ cách làm nước ép mận giải nhiệt để bạn có thể tự pha chế tại nhà. Thật không ngờ lại có thể sáng tạo nước ép nguyên chất vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon, đơn giản từ quả mận phải không nào. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức nước giải khát thanh nhiệt này cùng Hướng Nghiệp Á Âu nhé.

Tham khảo thêm công thức pha chế nước ép chanh gừng, nước ép cà chua và một số loại nước ép khác để kinh doanh tại nhà hoặc khởi nghiệp với dịch vụ giao nước ép tận nơi. Mô hình kinh doanh này vô cùng đơn giản, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, hẳn sẽ được khách hàng chào đón nồng nhiệt khi ra mắt đấy. Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm nước ép chanh gừng tại website của chúng tôi ngay nhé.

Bạn đam mê nước ép và muốn thưởng thức những ly nước ép ngon về hương vị, đẹp về màu sắc chính tay mình làm ra? Bạn đang có ý định mở một cửa hàng nước ép hoặc kinh doanh nước ép online nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, hãy tham khảo khoá học pha chế nước ép trái cây của HNAAu. Đăng ký nhanh nhất bằng cách gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc điền thông tin vào form bên dưới để nhận tư vấn chi tiết hơn.