Quả lê là trái cây đứng đầu trăm quả. Do đó, bạn nên học cách làm nước ép lê để pha chế tại nhà cho thức uống có hương vị thơm ngon và giải nhiệt cực đã. Hướng Nghiệp Á Âu sẽ gửi đến bạn công thức làm nước ép lê ngon tại bài viết này nhé.

Nước ép lê giải nhiệt hiệu quả và mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm nước ép lê

Quả lê: 1 – 2 quả
Mật ong: 20ml
Đường cát: 10gr
Đá viên
Dụng cụ làm nước ép lê: máy ép trái cây, dao, thớt, ly đựng…

Cách làm nước ép lê

Bước 1: Sơ chế lê không bị thâm đen

Lê mua về bạn rửa sạch, dùng dao gọt bỏ phần vỏ, hạt và cuống, cắt thành từng miếng nhỏ để dễ ép lấy nước. Sau đó ngâm lê với nước muối pha loãng và đá viên để giữ cho lê không bị thâm đen khi tiếp xúc với không khí. Đối với các loại trái cây như táo, lê rất dễ bị thâm đen phần bên trong sau khi gọt nên khi làm nước ép sẽ không lên màu đẹp mắt. Bạn hãy áp dụng bí quyết trên nhé.

Cắt lê thành những miếng nhỏ để dễ dàng ép lấy nước (Ảnh: Internet)

Bước 2: Làm nước ép lê

Bạn vệ sinh sạch sẽ thiết bị xay/ép trái cây, lau khô nước. Tiếp đến, bạn cho lần lượt lê vào máy và ép lấy nước.

Dùng lê xanh hoặc lê vàng để làm nước ép lê đều được (Ảnh: Internet)

Bước 3: Pha chế nước ép lê

Để món đồ uống hấp dẫn và đậm vị hơn, bạn đong khoảng 100ml nước ép, 10ml nước đường, 20ml mật ong và đá viên. Khuấy hỗn hợp hoặc dùng bình lắc để trộn các thành phần với nhau. Giờ thì bạn có thể thưởng thức ly nước ép lê thơm ngon rồi đấy!

Tại sao nên sử dụng shaker lắc đồ uống?

Có thể bạn chưa biết, công dụng của shaker rất thần kỳ nên các Bartender thường sử dụng chúng khi pha chế. Không chỉ là dụng cụ để biểu diễn cho thực khách xem, mà còn có tác dụng giúp thức uống được “đánh thức” từ hương vị lẫn màu sắc. Cho nên những đồ uống dùng shaker lắc thường có màu đẹp hơn, vị vừa miệng và đồ uống được làm lạnh vừa phải.

Nước ép lê kết hợp với nhiều nguyên liệu khác thì nên dùng shaker (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, lắc đồ uống làm cho các nguyên liệu được làm loãng hơn, đối với các loại rượu thì điều này làm cho nồng độ rượu giảm đi, đối với đồ uống thông thường thì độ ngọt sẽ hài hoà hơn. Nếu bạn là tuýp người không thích uống quá ngọt, thì hãy thử phương pháp lắc đồ uống bằng shaker để cảm nhận rõ hơn nhé.

Uống nước ép lê có công dụng gì?

Tăng cường sức khoẻ tim mạch: Với nồng độ kali đáng kể, nước ép lê có khả năng bảo vệ sức khoẻ tim mạch, điều hoá huyết áp, giảm căng thẳng cho các mạch máu và giảm nguy cơ về các vấn đề tim mạch xảy ra.
Tăng cường hệ miễn dịch: Quả lê chứa hàm lượng vitamin C kích thích hệ thống miễn dịch tốt và giảm căng thẳng các bệnh mãn tính.
Thúc đẩy tiêu hoá: Nước ép lê có khả năng thúc đẩy quá trình tiêu hoá dễ dàng hơn. Chất xơ có trong lê giúp chữa đau dạ dày, viêm ruột và làm dịu hệ tiêu hoá tốt.
Giảm cân hiệu quả: Lượng đường tự nhiên và chất xơ cao của nước ép lê rất phù hợp cho những ai đang trong quá trình giảm cân. Sau khi uống bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và lâu đói hơn. Điều này hạn chế ăn ngoài bữa, giảm cảm giác thèm ăn.
Giảm các triệu chứng viêm: Lượng anthocyanins có trong nước ép lê có khả năng chống lại chứng viêm rất tốt, đặc biệt là các bệnh như viêm khớp, gout…

Cách bảo quản nước ép lê đúng cách

Nước ép lê đã sơ chế nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, bằng các lọ đựng thuỷ tinh và để ở nơi tránh ánh sáng trực tiếp. Tuy nhiên, nước ép sau khi chế biến nên uống liền, chỉ nên để khoảng 15 phút ngoài không khí. Nếu bạn muốn bảo quản dùng dần, thì chỉ nên bảo quản trong vòng 24h để các vitamin và khoáng chất phát huy tác dụng.

Cách làm nước ép lê rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Hơn nữa, quả lê giá thành phải chăng là bạn đã có ngay thức uống giải khát, hỗ trợ sức khoẻ mỗi ngày rồi đấy! Tiếp theo, mời bạn tham khảo tiếp cách làm nước ép cam tại website Huongnghiepaau.com nhé.

Bạn đam mê nước ép và muốn thưởng thức những ly nước ép ngon về hương vị, đẹp về màu sắc chính tay mình làm ra? Bạn đang có ý định mở một cửa hàng nước ép hoặc kinh doanh nước ép online nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, hãy tham khảo khoá học pha chế nước ép của HNAAu. Đăng ký nhanh nhất bằng cách gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc điền thông tin vào form bên dưới để nhận tư vấn chi tiết hơn.