Các Món Chay Đãi Tiệc Được Yêu Thích Hiện Nay

Món ăn chay đang dần xuất hiện trong nhiều bữa tiệc quan trọng của người Việt như một sự thể hiện của niềm tin tôn giáo, giúp cân bằng sự an bình trong tâm hồn hay là cách để mỗi người tự đảm bảo sức khỏe cho bản thân. Các món chay đãi tiệc ngày nay được chú trọng từ hình thức cho đến hương vị nhằm mang đến cho thực khách một cuộc trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Dùng món chay để đãi tiệc đang dần trở thành trào lưu và nhanh chóng lan rộng tại Việt Nam. Nhiều người dùng món chay trong các bữa tiệc quan trọng để thể hiện tinh thần nhân ái và bảo vệ sức khỏe cho người thân, bạn bè. Các món ăn chay đãi tiệc không dừng lại ở hương vị đậm đà mà còn phải đảm bảo về mặt hình thức, màu sắc, cách trang trí bày biện và giá trị đối với sức khỏe. Bạn cần lựa chọn được những món chay thịnh hành, đang được yêu thích, cách nấu món chay ngon dễ làm đãi tiệc theo nhiều phong cách ẩm thực khác nhau để tạo nên cảm giác ngon miệng và sự thích thú cho thực khách.

Súp chay ngọt thanh hấp dẫn

Súp có lẽ là món chay đãi khách được sử dụng nhiều trong các bữa tiệc, vị ngọt thanh từ nước dùng kết hợp với những nguyên liệu tự nhiên tươi ngon mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm đáng nhớ. Bên cạnh vị thơm ngon, món súp còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, bạn có thể sử dụng chúng làm món khai vị lý tưởng cho những bữa tiệc chay. Với các thành phần như: Cải thảo, cải nồi, củ sắn, mía lau, thảo quả, nấm rơm, cà rốt, măng tây, nấm đông cô, đậu hũ non… được kết hợp hài hòa cùng nhau tạo nên một món ăn ngon đến khó cưỡng. Cách chế biến súp khá đơn giản, bạn chỉ cần sơ chế thật kĩ các nguyên liệu và hầm nước dùng thật chuẩn xác là đã có ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Cà ri chay

Bạn có thể chọn cà ri làm món chính cho thực đơn món chay đãi tiệc. Cà ri nấu theo phong cách ẩm thực chay chắc chắn sẽ mang đến cho người thưởng thức một cảm nhận rất đặc biệt và mới lạ. Với một chút khéo léo, tài tình trong sự kết hợp nguyên liệu và gia vị, cà ri chay tạo điểm nhất đặc biệt cho bữa tiệc của bạn. Để nấu được món ăn này không quá khó, bạn chỉ cần đầu tư một ít thời gian và sự tinh tế nêm nếm gia vị để món cà ri có độ đậm đà, béo thơm. Có thể sử dụng bánh mì nóng giòn kèm với cà ri chay để bữa ăn thêm trọn vị.

Lẩu hải sản chay

Lẩu là món ăn không thể thiếu trong nhiều bữa tiệc mặn, ở tiệc chay, bạn cũng có thể sử dụng sự khéo léo của mình để biến tấu nguyên liệu rau củ thành món lẩu hải sản chay hấp dẫn. Cách thực hiện không quá khó, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các loại rau củ là đã giúp cho món ăn có ngay vị thanh mát, bổ dưỡng. Thành phần của món lẩu hải sản chay bao gồm: Su su, củ cải trắng, su hào, cua chay, nấm kim châm, nấm bào ngư, boa rô, mía, cải thảo, cà rốt, tôm chay, mực chay, nấm hương… sẽ kết hợp cùng nhau và cho ra món lẩu ngon khó cưỡng thích hợp với những buổi tiệc chay ấm cúng.

Với những món ăn trên đây, hy vọng bạn đã có thể lựa chọn cho mình được những món ăn và cách làm món chay đãi tiệc thật thơm ngon, cuốn hút để chiêu đãi bạn bè, người thân trong các buổi tiệc chay. Tất cả các món ăn đều đảm bảo tiêu chí đậm đà trong hương vị, cuốn hút ở hình thức bên ngoài và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Để có thể làm phong phú hơn cho những bữa tiệc chay thanh tịnh, bạn có thể đăng kí khóa học Nghiệp Vụ Bếp Chay tại HNAAu. Chương trình giảng dạy sẽ mang đến 17 chuyên đề với hơn 60 món chay đang thịnh hành và được nhiều người yêu thích hiện nay. Hãy điền ngay thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài miễn phí 1800 6148 để được tư vấn bạn nhé!