Tổng Hợp Những Món Ăn Việt Nam Nổi Tiếng Thế Giới

Bánh mì, Phở, gỏi cuốn, bún chả, bún bò Huế, cao lầu, bánh xèo… là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam khi được cả thế giới biết đến và công nhận là những món ăn ngon miệng nhất hành tinh. Nguồn nguyên liệu phong phú cùng cách chế biến độc đáo đã làm cho nền ẩm thực nước ta sở hữu nhiều món ăn ngon miệng, hấp dẫn. Không chỉ nổi tiếng trong nước, những món ăn Việt Nam còn lấy lòng được rất nhiều những thực khách nước ngoài. Bây giờ cùng Hướng Nghiệp Á Âu điểm qua xem những món này là món nào nhé!

Phở

Năm 2016, Liên minh Kỷ lục Thế giới – Wordkings xếp hạng phở vào top 100 món ăn ngon nhất thế giới. Bên cạnh đó, nhiều năm qua, phở còn được CNN, BBC, Business Insider… bình chọn là top những món ăn ngon nhất châu Á. Khách nước ngoài khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam đều muốn thưởng thức món phở nổi tiếng này. Hiện, ở nhiều nước trên thế giới, các quán phở do người Việt mở khá thu hút thực khách. Cụ thể như: quán phở Bằng, phở Hoài, phở Pasteur ở New York, Little Saigon ở Hàn Quốc hay phở An ở Australia,…

Phở bò Việt Nam

Gỏi cuốn

Ngoài phở, gỏi cuốn là 2 món ăn của Việt Nam lọt vào danh sách 50 món ăn ngon nhất hành tinh do CNN bình chọn năm 2011. Món ăn bao gồm một tấm bánh phở dẻo thơm mùi gạo, được cuộn lại thành hình trụ dài, chứa đựng bên trong những lát thịt heo, tôm sú cùng nhiều loại rau mùi đặc trưng của Việt Nam. Khi thưởng thức, sẽ được chấm với một bát nước tương đậm vị. Chỉ thế thôi nhưng gỏi cuốn sở hữu hương vị thơm ngon quyến rũ mà khi thưởng thức, bất kỳ vị khách nước nào cũng ngạc nhiên và phải trầm trồ ngợi khen.

Bánh mì

Sỡ hữu hương vị thơm ngon đặc trưng, món ăn bình dân này từng được các trang báo nước ngoài như National Geographic, The Guardian, Tripadvisor hay BBC ca ngợi. Năm 2016, Trang du lịch Fodor’s Travel của Mỹ đã đưa ra 20 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì của Việt Nam đứng đầu trong danh sách này. Món ăn sở hữu lớp vỏ bên ngoài giòn rụm cùng phần nhân dày cộm chứa nhiều nguyên liệu từ thịt lợn nướng, rau sống, dưa chuột, dưa góp đến pate và nước xốt. Bánh mì Phượng, Madam Khánh ở Hội An, Quảng Nam hay quán bánh mì thịt nướng vỉa hè Nguyễn Trãi, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh… là những địa chỉ bán bánh mì được khách nước ngoài ngợi khen nhiều nhất.

Bún chả

Không phải đến khi được Cựu Tổng thống Obama thưởng thức trong một lần ghé thăm hay nhận được lời khen ngợi của vị đầu bếp nổi tiếng – Anthony Bourdain, bún chả mới nổi tiếng. Trước đó, món ăn này đã được khắp thế giới biết đến khi nhiều lần “vinh danh” trên các đấu trường ẩm thực thế giới và đạt được những giải thưởng quý giá như: Top 10 món ngon mùa hè của CNN, top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới của National Geographic… Món ăn được các du khách nước ngoại đánh giá là sự tổng hòa của nhiều hương vị như chua, cay, mặn, ngọt cũng như kết hợp hài hòa giữa vị nóng của chả và thanh mát của rau sống, bún.

Bún bò Huế

Ở Việt Nam, bún bò Huế có mặt khắp mọi tỉnh thành, từ Bắc đến Nam. Sở hữu hương vị thơm ngon khó cưỡng, món ăn không chỉ phổ biến ở nước ta mà hiện còn nổi tiếng ở nhiều nước trên thế giới. Trong một tập của chương trình phát trên kênh CNN – “Anthony Bourdain: Parts Unknown”, đầu bếp Mỹ nổi tiếng đã nhận định: “Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới”. Bên cạnh đó, năm 2016 vừa qua, tổ chức Kỷ lục châu Á cũng đã đưa bún bò Huế vào top 100 món ngon châu Á.

Cao Lầu

Cao Lầu là đặc sản của miền Trung Việt Nam, cụ thể là tỉnh Quảng Nam. Nhiều du khách nước ngoài đến Hội An thừa nhận không chỉ ấn tượng với khung cảnh cổ kính, con người nơi đây mà còn bị ẩm thực của phố cổ mê hoặc, đặc biệt là món cao lầu. Chỉ với những sợi mì vàng ươm ăn kèm với một vài lát thịt heo và tôm sú cùng các loại rau sống và có một chút nước dùng nhưng món ăn sở hữu hương vị đặc trưng mà khi thưởng thức, bất kỳ du khách cũng sẽ dễ dàng bị cuốn hút. Năm 2016, cao lầu Hội An được tờ Traveller (Australia) bình chọn là món ăn đường phố ngon nhất châu Á. Ngoài ra, món ăn này cũng nhiều lần được CNN nhắc đến là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam.

Bánh xèo

Tham gia Đại hội ẩm thực đường phố 2016 (WSFC) tổ chức tại Manila, Philippines, năm 2016, bánh xèo Việt Nam được CNN xếp vào danh sách những món ăn đường phố được yêu thích nhất và tiếp tục là món ăn hấp dẫn của năm 2017. Đây là đặc sản của người miền Tây nhưng pha lẫn một vài nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Nam Bộ. Bánh xèo có lớp vỏ ngoài được làm từ bột gạo, phần nhân bên trong có tôm, thịt ba chỉ, giá đỗ. Khi ăn, sẽ được dùng kèm với các loại rau sống và chấm trong bát nước mắm ngọt.

Bánh xèo miền Tây

Ngoài ra, chuối nếp nướng, bánh khọt, mì Quảng, nem chua, chả giò, chả cả, xôi, bột chiên… cũng là những món ăn Việt Nam nổi tiếng và được nhiều du khách trên thế giới biết đến. Không chỉ giữ gìn, những món ăn Việt này cần được phát triển, vươn xa hơn nữa trên thị trường thế giới.

Nền văn hóa ẩm thực các nước trên thế giới rất phong phú và đa dạng. Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với phim ảnh, âm nhạc, mỹ phẩm hay những địa danh đẹp đến nao lòng. Mà văn hóa ẩm thực của quốc gia này cũng vô cùng phong phú và đặc sắc. Cùng điểm danh những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc nhất định phải thử qua nha!