Món Ăn Truyền Thống Của Các Nước Mùa Giáng Sinh

Cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu xem các nước trên thế giới đón Giáng Sinh với những món ăn độc đáo gì nhé! Khám phá những điều thú vị và biết đâu sẽ là nguồn cảm hứng cho thực đơn nhà bạn khi dịp lễ Noel đang đến gần.

Các món ăn truyền thống trong mùa giáng sinh

Châu Á

Đạo Phật và đạo Hồi là hai tôn giáo chiếm ưu thế ở nhiều nước châu Á. Đó là lý do tại sao Giáng Sinh chỉ được tổ chức bởi cộng đồng nhỏ theo Cơ Đốc giáo. Ngoại trừ Philippines là quốc gia có lượng người theo Công giáo khá cao. Tuy nhiên trong vài năm gần đây, Giáng Sinh đã lan truyền sức ảnh hưởng khá nhiều, đặc biệt là giới trẻ.

Nhật Bản – Gà rán Kentucky KFC

Ngày lễ Giáng sinh không thực sự được tổ chức ở khắp Nhật Bản, một quốc gia mà có dân số phần lớn theo thần đạo Nhật Bản hay Phật giáo. Tuy nhiên, nhờ một chiến dịch quảng cáo, các thương hiệu KFC Nhật Bản đã trở thành cửa hàng thức ăn nhanh ăn khách nhất vào ngày 25 tháng 12 hàng năm.

Philippines

Chủ lực của ẩm thực đường phố trong dịp lễ này là bibingka và puto bumbong, cả hai đều là bánh làm từ gạo. Trong bữa ăn tối đêm Giáng Sinh, lechon ( thịt lợn rang ), chân giò lợn muối, salad hoa quả, bánh flan, socola nóng…. Là những lựa chọn phổ biến. Ấn Độ Mặc dù ở đây ít người theo đạo Công giáo, nhưng Giáng sinh đã dần có chỗ đứng trong những năm gần đây. Món ăn phổ biến trong dịp này là Vindaloo (làm từ thịt lợn), cơm cà ri cùng các loại rau.

Châu Phi – Luwombo

Người dân nơi đây thường dùng món được làm từ thịt dê, ăn cùng cơm, bánh mỳ, chuối hấp, khoai lang hoặc khoai tây. Châu Âu Châu Âu – cái nôi của Cơ Đốc giáo hiện đại, đón chào Giáng sinh với sự trân trọng, tôn nghiêm. Theo truyền thống đón Giáng Sinh từ lâu đời, người dân Châu Âu hứng khởi trong không khí Noel bằng những món đồ trang trí, âm nhạc, thực phẩm, quà tặng, pháo hoa và kỳ nghỉ kéo dài đến ngày đầu năm mới.

Vương quốc Anh – Gà tây

Truyền thống phổ biến tại Anh là sử dụng xương chạc (nằm khoảng giữa cổ và ngực) của gà tây để thể hiện điều ước. Hai người cùng nhau kéo xương, cho đến khi xương vỡ ra, người nắm giữ mảnh xương lớn hơn sẽ được ước. Món tráng miệng là bánh pudding mận và nước xốt rượu Brandy.

Pháp – Le Réveillon

Le Réveillon là tên gọi của bữa ăn tối vào đêm Giáng Sinh, thường bắt đầu vào lúc nửa đêm. Giống như hầu hết các nước phương Tây, ngỗng hay gà tây là sự lựa chọn phổ biến, sẽ được nhồi hạt dẻ và nhiều thành phần khác rồi quay giòn. Các món ăn sẽ được phục vụ cùng sâm panh hoặc rượu vang.

Ý- Lasagna

Mọi người đều phải ăn chay trường 1 ngày trước Giáng Sinh. Bữa tối đêm trước Giáng Sinh không có thịt, chủ yếu là cá. Tuy món ăn khác nhau theo từng vùng, nhưng món đầu tiên trong một bữa tiệc Giáng Sinh hoặc là Lasagna (mì cùng pho mát, nước xốt, thịt hoặc rau quả), hoặc là mì Ý (Pasta). Thịt nướng trộn hoặc bò nướng là món ăn thứ hai.

Tây Ban Nha – Pate

Giáng sinh ở Tây Ban Nha bắt đầu từ ngày 08 Tháng 12, đánh dấu ngày lễ Đức Mẹ Vô Nhiễm Nguyên Tội. Bữa ăn tối đêm Giáng sinh – La Nochebuena bắt đầu từ 22 giờ đêm ngày 24. Tùy thuộc vào từng vùng miền mà món ăn được biến đổi, song vẫn chủ yếu là các món pate, dăm bông.

Thụy Điển – Julskinka

Theo truyền thống, trên bàn ăn của người Thụy Điển không thể thiếu thịt dăm bông đặc biệt (Julskinka). Ngoài ra còn có một vài loại cá muối (sill), thịt viên, cá hồi tẩm, sườn nướng, khoai tây, trứng và một vài loài rau củ khác. Kèm theo là hai loại thức uống rất đặc biệt chỉ dành cho Giáng Sinh là Julmust, có vị thơm đặc biết gần giống nước ngọt và glogg, có vị hơi nồng như rượu vang.

Đức – Vịt nướng

Một bữa ăn Giáng sinh truyền thống của nước Đức sẽ bao gồm vịt nướng (hoặc ngỗng), bánh ngọt nhân trái cây, bắp cải tím và thật nhiều rượu vang nóng hấp dẫn.

Ba Lan – Cá chép

Người Ba Lan không ăn thịt trong bữa tiệc này. Thay vào đó, bữa tiệc có tới 12 món tượng trưng cho 12 tông đồ của Giê-su, phần lớn làm từ cá: Cá chép nhồi, cá chép rán, cá trích sốt rượu, cá trích sốt kem, mứt hoa quả, salad rau củ, súp nấm, khoai tây hấp, nước sốt kem nấm và một số loại bánh cổ truyền.

Nga – Cháo đặc

Vào bữa tối trước Giáng Sinh, người ta không ăn thịt, nhưng sẽ tổ chức lễ hội. Món ăn chính là món cháo đặc, gọi là kutya. Món này được làm từ hạt lúa mì hoặc ngũ cốc (tượng trưng cho hy vọng và sự trường tồn), mật ong và hạt cây anh túc (có ý nghĩa hạnh phúc, thành công và bình yên). Một buổi lễ ban phước sẽ được cử hành. Các nước Bắc Mỹ Bắc Mỹ, một trong những khu vực nổi tiếng nhất trong dịp lễ Giáng sinh, nơi đây chào đón với niềm hào hứng, rộn ràng. Giáng Sinh được xem như là khoảng thời gian dành cho gia đình, dành cho những người thân yêu.

Mỹ – Gà tây

Bàn tiệc ở Mỹ phổ biến với xốt quả mọng cùng gà tây nhồi, bắp, bí, và đậu luộc. Tráng miệng thường là chiếc bánh bí ngô, bánh hạnh nhân, bánh quy đường, panettone, bánh trái cây, bánh táo, bánh cà rốt, bánh oreo, và bánh pate thịt băm.

Canada – Gà tây nhồi khoai tây

Bữa tiệc Giáng sinh ở Canada cũng tương tự như đất nước láng giềng, với gà tây nhồi, khoai tây nghiền, nước xốt việt quất, bánh gừng và pudding mận cho món tráng miệng. Đồ uống là rượu pân, loại rượu mạnh pha nước nóng, đường, chanh, gia vị.

Mexico  – Salad và cá tuyết

Điều này được thể hiện qua bữa ăn Giáng Sinh, luôn có salad củ cải, rau diếp, các loại hạt và trái cây. Món cá tuyết muối chế biến theo nhiều cách khác nhau cũng rất được ưa chuộng. Các nước Nam Mỹ Thời tiết ở các nước Nam Mỹ vào dịp này khá nóng, nên hầu hết lễ hội Giáng sinh đều diễn ra ở ngoài trời hoặc trên đường phố. Người dân sẽ nhảy múa, ca hát và đốt pháo . Vì phần lớn các quốc gia Nam Mỹ có số lượng đông người theo đạo Công giáo và Kitô giáo, vậy nên Giáng Sinh cũng là dịp lễ khá quan trọng.

Brasil – Gà tây quay

Bữa ăn tối đêm Giáng Sinh truyền thống gồm có món gà tây quay, rau củ và trái cây. Thường thì còn có thêm bia và rượu.

Peru – Gà tây nhồi thịt bò

Vào ngày lễ Giáng sinh, đại gia đình sẽ cùng nhau dùng bữa tối với gà tây nhồi thịt bò, đậu phộng và được trang trí với vài lát dứa tươi, anh đào, cùng đó là món khoai tây nướng và nước xốt táo.

Argentina – Thịt bò

Thịt bò là món ăn phổ biến của người dân Argentina trong lễ Giáng sinh, hơn cả thịt lợn và gà tây. Thịt bò được cắt thành hình vuông lớn, nhồi với trứng luộc, hành tây và gia vị, sau đó đem nướng. Sâm panh là đồ uống phổ biến trong bữa tối kết hợp với rượu táo và nước ép trái cây.

Vậy là chúng ta đã hiểu thêm phần nào các bữa tiệc Giáng Sinh ở nhiều quốc gia trên thế giới. Các bạn sẽ chọn món ăn gì cho gia đình mình vào dịp lễ này, hãy cùng chia sẻ với Hướng Nghiệp Á Âu nhé! Sức khỏe của bé là một vấn đề luôn được các ông bố bà mẹ đặt hàng đầu. Các bậc phụ huynh luôn tìm mọi cách để giúp con mình ăn ngon miệng hơn. Hướng Nghiệp Á Âu sẽ cung cấp cho các bậc phụ huynh những món ăn dinh dưỡng giúp bé ăn ngon miệng và ăn nhiều hơn, xem ngay nhé.