Cách làm Mojito nhãn đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, lạ miệng sẽ giúp bạn khuấy động mùa hè đầy tươi mát. Những quả nhãn quen thuộc nay được biến tấu thành một món thức uống “tây thật tây” sẽ giúp bạn nâng tầm phong cách. Thử thêm Mojito nhãn vào thực đơn, chắc chắn rằng, khách hàng đến quán sẽ thích thú hơn đấy.

Mojito nhãn mát lạnh sảng khoái (Ảnh: Internet)

Mojito nhãn là thức uống dành cho những tín đồ yêu thích loại trái cây ngọt ngào này. Hương vị của nhãn tươi hòa quyện cùng chút chua chua của chanh, vị soda mát lạnh sảng khoái sẽ khiến bạn không thể chối từ. Thêm vào đó chút the the của lá bạc hà mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái tinh thần cực đã. Chính vì thế, thức uống này thích hợp cho những buổi chiều làm việc hay học tập.

Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng thực hiện món Mojito nhãn bằng cách làm mojito dưới đây.

Nguyên liệu pha chế Mojito nhãn

Nhãn tươi: 100gr
Soda không đường: 150ml
Nước cốt chanh: 20ml
Đường cát trắng
Đá viên
1 nhúm là húng lủi hoặc lá bạc hà
Dụng cụ pha chế mojito: chày dằm, ly thủy tinh cao, muỗng khuấy, dao…

Thay vì ăn trực tiếp bạn hãy thử biến quả nhãn thành thức uống thanh mát (Ảnh: Internet)

Cách làm Mojito nhãn ngọt ngào

Xử lý nhãn đúng cách

Nhãn mua về rửa sạch, lột vỏ, dùng dao nhọn tách phần cơm nhãn ra. Rửa cơm nhãn qua nước lọc để sạch bụi bẩn.

Cho nhãn ướp chung với đường cát trắng theo tỉ lệ 2 nhãn, 1 đường. Với cách làm này, nhãn không những không bị ngọt gắt mà còn thơm, ngọt thanh và giữ được màu sắc đẹp tự nhiên.

Nhãn lột vỏ, tách lấy thịt quả, bỏ hạt (Ảnh: Internet)

Sơ chế chanh và lá bạc hà

Chanh và lá bạc hà rửa sạch với nước muối pha loãng rồi để ráo nước. Sau đó, chanh cắt thành từng miếng nhỏ, lá bạc hà nhặt bỏ cọng.

Pha chế Mojito nhãn đơn giản

Cho vào ly thủy tinh ½ quả nhãn ngâm đường, 4 miếng chanh tươi, lá bạc hà cùng với 2 muỗng canh đường cát rồi dùng chày dằm nhẹ cho chanh ra nước cốt, lá bạc hà tiết hương thơm ngát.

Bạn dùng chày dằm nhẹ cho nguyên liệu tiết nước cốt và hòa quyện (Ảnh: Internet)

Tiếp theo, bạn có thể thêm đá rồi cho hỗn hợp vào bình lắc đều và nhanh tay để đường tan đều.

Bạn cho hỗn hợp ra ly và rót đầy với soda. Sau đó, bạn chỉ thêm phần quả nhãn ngâm đường còn lại lên trên, trang trí với lát chanh cắt khoanh và nhánh bạc hà và bắt đầu nhâm nhi thức uống.

Yêu cầu thành phẩm

Ly Mojito nhãn được pha chế từ các nguyên liệu tự nhiên nên có vị ngon và thơm thanh mát. Nhâm nhi ngụm đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt của nhãn và nước cốt chanh hòa quyện, lẫn vào đó là chút the the, nhẫn nhẫn của lá bạc hà.

Thức uống có sắc trong suốt đẹp mắt, điểm chút xanh xanh của chanh và lá bạc hà khiến bạn yêu thích từ cái nhìn đầu tiên.

Lưu ý khi pha chế Mojito nhãn

Nếu không có thời gian chuẩn bị nhãn tươi, bạn có thể sử dụng nhãn hộp để thay thế. Tuy nhiên, các chuyên gia pha chế khuyên rằng, sử dụng nhãn tươi sẽ mang đến cho thức uống của bạn hương vị thơm ngon, đồng thời chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.

Thay thế đường cát bằng nước đường, bạn có thể bỏ qua bước lắc đều nguyên liệu.

Thay thế bằng lá húng lủi nếu không tìm mua được lá bạc hà.

Sau bữa ăn chính bạn quây quần bên gia đình, bạn bè và thưởng thức ly Mojito nhãn ngon lành quả thực là một trải nghiệm thú vị. Bên cạnh cách làm Mojito nhãn, bạn có thể tham khảo thêm công thức làm Mojito vải cũng hấp dẫn không kém nhé!