Với cách pha chế Mocktail Shirley Temple, bạn sẽ có trải nghiệm giải khát mới lạ khi thức uống được kết hợp với topping từ quả lựu tươi ngọt ngào, giàu vitamin. Nguyên liệu và cách làm đơn giản, trong nháy mắt bạn đã có thể pha được món mocktail trái cây đậm đà cả hương lẫn vị lựu đỏ tự nhiên để nhâm nhi mỗi ngày.

Mocktail Shirley Temple đậm màu sắc và hương thơm lựu đỏ

Có nhiều cách pha chế mocktail khác nhau. Những món mocktail có soda sẽ thường sử dụng phương pháp khuấy (stir), đổ đầy (fill up), phân tầng (layer)… Mocktail Shirley Temple với 4 thành phần chính gồm soda, hạt lựu tươi, grenadine syrup, nước cốt chanh sử dụng phương pháp phân tầng. Thức uống nhờ đó không những thơm ngon mà còn đẹp mắt.

Vị chua tươi mát của nước cốt chanh và hương thơm từ grenadine syrup sẽ giúp thức uống thêm phần hấp dẫn. Ngoài màu sắc đỏ rực từ syrup lựu, Shirley Temple Mocktail tận dụng màu đỏ của những hạt lựu tươi để ly thức uống thêm phần hấp dẫn.

Nguyên Liệu Làm Mocktail Shirley Temple

15ml nước cốt chanh
10ml grenadine syrup
1 quả chanh tươi
1 quả lựu tươi
1 lon soda
Đá viên
Dụng cụ: Ly thủy tinh, dao, muỗng…

4 nguyên liệu chính để làm Mocktail Shirley Temple

Cách làm Mocktail Shirley Temple mát lành

Cách gọt lựu không bị vỡ hạt

Cách gọt lựu đơn giản nhưng để những hạt lựu mọng nước không bị vỡ, bạn hãy áp dụng bí quyết sau: dùng dao gọt vỏ ở phần đầu quả lựu. Bạn tiếp tục cắt 4 – 6 đường theo chiều dọc quả lựu, lực cắt vừa đủ để đứt phần vỏ bên ngoài mà không làm vỡ hạt lựu bên trong. Sau đó, bạn chỉ cần dùng tay tách nhẹ và lấy hạt lựu cho vào tô nhỏ.

Cách gọt lựu đơn giản (Ảnh: Internet)

Chiết xuất nước cốt chanh

Cắt một lát chanh dày khoảng 5mm, phần còn lại mang vắt lấy 15ml nước cốt. Khi vắt nước cốt có thể sử dụng dụng cụ vắt chanh hay vắt bằng tay đều được. Nếu dùng tay cần rửa tay sau mỗi lần vắt để tránh tinh dầu trong vỏ làm đắng nước cốt.

Pha chế Mocktail Shirley Temple

Cho nước cốt chanh, grenadine syrup vào ly, sau đó cho một ít đá viên vào. Múc 1 – 2 muỗng hạt lựu tươi cho lên phần đá, sau đó tiếp tục phủ thêm 1 lớp đá viên khác lên trên. Tiếp theo, bạn rót soda vào đầy ly và thêm 1 – 2 muỗng hạt lựu lên trên miệng ly.

Topping lựu tươi cho thức uống thêm hấp dẫn

Trang trí Mocktail đẹp mắt

Dùng dao gọt nhẹ nhàng phần vỏ bên ngoài lát chanh đã chuẩn bị trước đó, không cắt lìa khỏi lát chanh mà chừa lại khoảng 1cm. Tạo vòng xoắn chanh bằng cách quấn phần vỏ chanh vừa gọt vào ống hút.

Sau khi rót đầy soda vào ly, gắn miếng chanh có vòng xoắn lên miệng ly. Trang trí thêm 1 nhánh bạc hà hoặc lá húng.

Trang trí thức uống đẹp mắt

Yêu cầu thành phẩm

Khi vừa pha chế xong, thức uống của bạn sẽ phân thành hai tầng màu, grenadine syrup sắc đỏ rực rỡ, bắt mắt và soda trong suốt đang sủi bọt li ti.

Lúc thưởng thức, bạn dùng muỗng hoặc ống hút khuấy đều cho các nguyên liệu thức uống hòa quyện. Bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt, mát lạnh giúp bạn giải khát hiệu quả.

Lưu ý khi pha chế Shirley Temple

Khi mua lựu, để chọn được những trái có hạt ngọt, to mẩy, bạn nên chú ý chọn những quả to tròn, cầm chắc tay, vỏ hơi rám và bạn có thể nhìn thấy phần hạt hơi trồi ra bên ngoài. Nếu có điều kiện bạn nên chọn những quả lựu có hạt màu đỏ đậm để khi cho vào ly có màu bắt mắt hơn.

Soda không nên để quá lâu bên ngoài vì dễ làm mất khí ga, ảnh hưởng đến chất lượng thức uống. Cách tốt nhất là sau khi chuẩn bị xong các bước, bạn khui soda và rót ngay vào ly.

Cách làm Mocktail Shirley Temple giúp bạn có được thức uống ngon mà không mất quá nhiều thời gian. Bên cạnh đó, chúng tôi gợi ý cho bạn một loại mocktail đơn giản khác cho những ngày hè oi ả – Mocktail Lychee Freeze. Bạn có thể bổ sung vào thực đơn đồ uống hằng tuần để thay đổi khẩu vị nhé!