Cách làm Mocktail hoa bụp giấm với sắc đỏ rực rỡ, hương vị quyến rũ sẽ khiến bạn yêu thích ngay. Sự kết hợp đầy mới mẻ giữa syrup hoa bụp giấm nhà làm với chanh tươi và soda đã tạo nên vị chua chua, ngọt ngọt mang đến cảm giác sảng khoái cho bạn và những người thân yêu mỗi lần thưởng thức.

Mocktail hoa bụp giấm đầy quyến rũ

Khác với các cách làm mocktail trái cây khác, để làm mocktail hoa bụp giấm, bạn cần chuẩn bị trước syrup hoa bụp giấm. Syrup hoa bụp giấm là một loại nguyên liệu pha chế thức uống thơm ngon, thanh mát đồng thời cũng là một loại thảo dược chống lại bệnh tật.
Đã có nhiều nghiên cứu về công dụng của hoa bụp giấm. Theo đó, loại hoa này có hiệu quả lớn trong điều trị các bệnh lối loạn lipid máu, đái tháo đường, tăng huyết áp… Bên cạnh đó, hoa bụp giấm còn giúp cơ thể tăng khả năng kháng khuẩn, kháng nấm, chống viêm. Với hàm lượng chất oxy hóa cao, hoa bụp giấm giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, làm chậm quá trình lão hóa.

Hoa bụp giấm có nhiều công dụng tốt cho thân thể (Ảnh: Internet)

Tháng 10 hằng năm là mùa hoa bụp giấm, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những chiếc xe chở đầy hoa bụp giấm bày bán khắp các con đường. Lúc này, hãy tranh thủ mua một ít hoa về và học cách làm syrup hoa bụp giấm dưới đây, bạn sẽ có nguyên liệu pha chế Mocktail hoa bụp giấm tự nhiên, thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu làm Mocktail hoa bụp giấm

Syrup hoa bụp giấm: 20ml
Chanh tươi: ½ quả
Soda Everest: 1 lon
Đường cát: 1 muỗng
Đá viên: 1 ly
Dụng cụ pha chế mocktail: shake, ly thủy tinh…

Nguyên liệu làm syrup hoa bụp giấm

Hoa bụp giấm: 1kg
Đường cát trắng: 800gr
Lọ thủy tinh: 1 cái

Cách làm Mocktail hoa bụp giấm

Bí quyết làm syrup hoa bụp giấm

Để phần syrup tự làm được thơm ngon, bạn nên chọn những bông bụp giấm cánh to, dài và không bị dập nát.

Sau khi mua về, tách riêng phần cánh hoa và nhụy hoa. Phần cánh rửa sạch, để thật ráo nước. Phần nhụy bạn có thể đem phơi khô sau đó hãm nước uống như hãm trà có tính thanh nhiệt, rất mát.

Tiếp theo, bạn cho hoa vào lọ thủy tinh đã rửa sạch, lau ráo nước, cứ một lớp hoa bạn phủ một lớp đường rồi để từ 3 – 5 ngày cho đường tan hết.

Gắp riêng phần cánh hoa ra chảo, sên với lửa nhỏ, sau đó dùng để trang trí hoặc ăn như mứt rất ngon. Phần nước bạn cho vào 1 chiếc nồi sạch, đun sôi rồi tắt bếp, để nguội sau đó rót vào chai thủy tinh khô, sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là đã được phần syrup hoa bụp giấm.

Syrup hoa bụp giấm có thể sử dụng để pha chế nhiều thức uống (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn pha chế Mocktail hoa bụp giấm

Cho vào shake 20ml syrup hoa bụp giấm, nước cốt ½ quả chanh, 1 muỗng đường cát và đá viên đầy shake. Đậy kín nắp rồi dùng lực cổ tay, lắc đều và nhanh tay shake để các nguyên liệu hòa quyện.

Dụng cụ vắt nước cốt ½ quả chanh vào shake cùng các nguyên liệu khác

Sau đó, bạn cho hỗn hợp ra ly thủy tinh cao rồi rót đầy ly với soda.

Trang trí ly thức uống với cánh hoa bụp giấm và lát chanh hoặc lá bạc hà cho thức uống thêm phần bắt mắt, hấp dẫn.

Yêu cầu thành phẩm

Ly Mocktail hoa bụp giấm thơm ngon sẽ có màu đỏ rực rỡ, hấp dẫn bạn thưởng thức ngay.

Chỉ cần nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm thấy được vị chua ngọt nơi đầu lưỡi. Thức uống được thêm đường nhưng không quá ngọt để có thể phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Lưu ý khi pha chế Mocktail hoa bụp giấm

Syrup hoa bụp giấm bạn nên bảo quản trong bình thủy tinh, đặt trong tủ lạnh có thể sử dụng được hơn 2 tháng.

Ngoài pha chế mocktail, bạn có thể ứng dụng syrup hoa bụp giấm để pha chế cocktail, tạo màu đẹp mắt an toàn sức khỏe các loại topping trà sữa…

Nếu không có bình lắc, bạn chỉ cần khuấy tan nguyên liệu rồi cho đá và rót đầy với soda nhé!

Vậy là bạn đã học nhanh cách làm mocktail hoa bụp giấm rồi. Vị chua nhẹ, thanh mát của món mocktail này chắc chắn sẽ làm gia đình bạn hài lòng. Nếu bạn muốn có làn da xinh đẹp, có thể tham khảo cách làm Mocktail Kiwi thử nhé!