Thầy Lưu Minh Dũng

Sinh ra và lớn lên trong một gia đình gốc Hoa có truyền thống về nghề Bếp. Cơ duyên mang thầy Lưu Minh Dũng đến với nghề Bếp vào năm thầy 19 tuổi. Trong thời gian luyện thi Đại học, vì muốn đi làm thêm để trang trải việc học nên thầy xin vào làm việc tại một Nhà hàng Hoa chuyên về Dimsum. Cũng từ đây thầy nhận ra niềm đam mê của mình với nghề Bếp và quyết tâm theo đuổi nghề, sau những cố gắng không ngừng nghỉ, hiện tại thầy đang là Bếp Trưởng của chuỗi Nhà hàng Shifu rất nổi tiếng.

Quá trình công tác và thành tựu của thầy Lưu Minh Dũng:

Từng là Bếp Chính của nhà hàng Ngân Đình (Một trong những Nhà hàng nổi tiếng về Dimsum tại Quận 5)
2004 – 2012: Bếp Trưởng Dimsum của khách sạn Windsor Plaza
2012 – 2015: Bếp Trưởng của chuỗi nhà hàng Shifu, thuộc tập đoàn Imperial
Hiện nay: Giảng viên chuyên ngành Bếp Hoa – Dimsum tại Hướng Nghiệp Á Âu

Tham gia giảng dạy tại Hướng Nghiệp Á Âu, thầy Lưu Minh Dũng hiện đang là giảng viên các khóa Bếp Trưởng – chuyên món Hoa. Hơn 13 năm kinh nghiệm trong nghề, thầy luôn hết lòng truyền dạy kiến thức và kỹ năng thực hiện các món Hoa trong từng buổi học đến học viên. Với thầy, không chỉ là việc đứng lớp giảng dạy cho học viên, việc truyền nghề và tiếp thêm ngọn lửa đam mê với các thế hệ Đầu bếp trẻ là việc thầy cảm thấy tâm đắc nhất.