Hostess Là Gì? Mô Tả Công Việc, Mức Lương Của Hostess

Hostess là gì? Hostess nhà hàng là người giữ vai trò hình thành ấn tượng tốt đẹp đầu tiên trong mắt khách khi vừa đặt chân vào quán ăn, nhà hàng. Công việc cụ thể và mức lương của hostess nhà hàng là gì?

Hostess là gì?

Hostess là nữ nhân viên tiếp đón khách trong nhà hàng với nhiệm vụ chính là chào đón và sắp xếp chỗ ngồi cho khách. Nếu trong khách sạn có lễ tên (receptionist) thì hostess trong nhà hàng cũng có chức năng tương tự.

Hình ảnh và tác phong của hostess nhà hàng sẽ ảnh hưởng đến cảm nhận và đánh giá của thực khách. Vì vậy, các nhà hàng luôn có tiêu chuẩn riêng đối với đội ngũ hostess.

Hostess là gì? (Nguồn ảnh: Internet)

Mô tả công việc của hostess nhà hàng

Công việc của hostess xoay quanh:

Đón tiếp khách

• Mở cửa, chào khách khi khách bước chân vào nhà hàng.
• Hỏi thông tin đặt bàn của khách, kiểm tra thông tin và hướng dẫn khách vào đúng bàn.
• Ghi nhớ tên và mặt khách hàng thân thiết để chào khách bằng tên.
• Mở cửa, cảm ơn và tiễn khách ra về.

Nhận thông tin đặt bàn trực tiếp

• Tiếp nhận thông tin đặt bàn khi khách vào nhà hàng, căn cứ vào danh sách bàn khách đã book và sở thích của khách (ví dụ thích ngồi gần cửa sổ, không thích ngồi gần đèn chiếu sáng…) để bố trí bàn hợp ý cho khách.
• Hướng dẫn khách vào bàn và đảm bảo nhân viên bàn phục vụ kịp thời.

Công việc của hostess nhà hàng được so sánh như lễ tân khách sạn (Nguồn ảnh: Internet)

Giải đáp thắc mắc cho khách

• Tư vấn, giới thiệu cho khách món ăn, thức uống dựa trên sở thích, yêu cầu của khách.
• Chỉ dẫn khách đến các khu vực được phép, gặp nhân viên phụ trách… khi được yêu cầu.

Công việc khác

• Hỗ trợ phục vụ khi nhà hàng đông khách.
• Hỗ trợ hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới nếu được yêu cầu.
• Tham gia vào các project truyền thông, quảng bá hình ảnh nhà hàng.
• Đề xuất ý tưởng nâng cao hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
• Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên nhà hàng.
• Báo cáo công việc theo quy định và tham gia đầy đủ các cuộc họp của bộ phận.
• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu cấp trên.

Mức lương hostess nhà hàng

Theo khảo sát, mức lương hostess (lễ tân nhà hàng) dao động khoảng 5 – 8 triệu đồng/tháng. Các chính sách phúc lợi mà lễ tân nhà hàng được hưởng là tiền thưởng, service charge, tip, đóng bảo hiểm, bữa ăn theo ca, tham gia chương trình nghỉ mát định kỳ…

Yêu cầu tuyển dụng hostess

Khi biết hostess là gì và mức lương hostess, bạn nên tìm hiểu tiếp yêu cầu tuyển dụng lễ tân nhà hàng để đánh giá bản thân có phù hợp hay không.

Yêu cầu tuyển dụng hostess bao gồm:

Ngoại hình sáng

Hostess là bộ mặt của nhà hàng, tương tự lễ tân khách sạn nên ngoại hình ưa nhìn là yếu tố bắt buộc phải có. Hostess nên cao trên 1m55 với khuôn mặt sáng, nụ cười duyên dáng và không bị khiếm khuyết về mặt hình thể.

Giao tiếp tốt

Hostess là người giao tiếp trực tiếp với khách nên phải có giọng nói dễ nghe, không bị ngọng hoặc giọng địa phương quá đặc. Nếu thông thạo tiếng Anh thì bạn sẽ càng được ưu ái.

Thái độ tốt

Hostess cần có tinh thần đồng đội, sẵn sàng hỗ trợ đồng nghiệp khi cần thiết, đặc biệt những khi nhà hàng quá đông. Đức tính trung thực và siêng năng cũng được đánh giá rất cao nếu bạn ứng tuyển tìm việc hostess.

Chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu hostess là gì và tiềm năng việc làm hostess. Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn định hướng tốt lộ trình nghề nghiệp cho mình.