“Bùng Nổ” Cùng Hội Thảo Khoai Tây Mỹ Tại Hà Nội

Ngày 29/05/2019 vừa qua, Hướng Nghiệp Á Âu kết hợp với Hiệp Hội Khoai Tây Mỹ – Potatoes USA tổ chức chương trình Hội thảo Khoai Tây Mỹ tại Hướng Nghiệp Á Âu Chi nhánh Hà Nội (HNAAu – CN Hà Nội) với sự góp mặt của Chef Norbert Ehrbar và hơn 50 bạn học viên HNAAu và các bạn yêu ẩm thực tại Hà Nội.

Hội Thảo Khoai Tây Mỹ được tổ chức tại HNAAu – CN Hà Nội

Tại hội thảo, với những chia sẻ từ Chef Norbert Ehrbar – đại diện Hiệp Hội Khoai Tây Mỹ – Potatoes USA, các bạn tham gia đã có cái nhìn rõ hơn về các loại khoai tây, hiểu được đặc tính và sự khác nhau của mỗi loại khoai tây khi được trồng tại Mỹ, Canada và châu Âu. Qua thử nghiệm, các bạn nhận thấy rằng khoai tây Mỹ vượt trội hơn hẳn về kích thước cũng như hàm lượng dinh dưỡng.

Chef Norbert Ehrbar chia sẻ kiến thức về các loại khoai tây Mỹ

Học viên hỗ trợ Chef phân các loại khoai tây vào khay để làm rõ sự khác biệt

Tiếp đó, các bạn được mở rộng kiến thức về phương pháp chế biến phù hợp với mỗi loại khoai tây và cách bảo quản chúng sao cho tốt nhất, đảm bảo được hương vị lẫn chất lượng món ăn.

Học viên hào hứng đặt câu hỏi về khoai tây

Chef hướng dẫn và thực hiện demo 4 món ăn từ các loại khoai tây Mỹ

Tiếp tục chương trình, Chef Norbert Ehrbar tiến hành thực hiện demo 4 món ăn từ các loại khoai tây Mỹ bao gồm: Khoai tây hash brown Mỹ hầm, món ăn vặt khoai tây Mỹ cay và chén khoai tây hash brown Mỹ, viên khoai tây hash brown Mỹ, salad khoai tây Mỹ với trứng. Ai cũng chăm chú theo dõi kỹ năng, phương pháp chế biến của Chef và thích thú khi được nếm thử món ngon. Sau đó, các bạn trực tiếp chia nhóm thực hành theo công thức sẵn.

Các bạn dùng thử món ăn được chế biến từ khoai tây Mỹ

Sau đó chia nhóm thực hành dưới sự hướng dẫn của Chef Norbert Ehrbar

Đồng hành với các nhóm, Chef Norbert Ehrbar tận tình hướng dẫn các bạn phương pháp và kỹ thuật chế biến món ăn. Kết thúc 30 phút thực hiện, các nhóm đã hoàn thành xuất sắc 2 món ăn là Khoai tây Mỹ cay và Salad khoai tây Mỹ với trứng.

Chef Norbert Ehrbar nếm thử và nhận xét món ăn từ các nhóm

Vậy là chương trình Hội thảo Khoai tây Mỹ đã khép lại thành công với những trải nghiệm thú vị cùng Chef Norbert Ehrbar.

Bạn Nghiêm Xuân Bắc – Học viên lớp Bếp Nóng chia sẻ: “Buổi hội thảo do trường tổ chức rất bổ ích, giúp cho mọi người hiểu biết về khoai tây Mỹ. Mình được nếm thử những món ăn mới lạ do Chef Norbert Ehrbar chế biến, được quà từ chương trình và đặc biệt là được thực hành dưới sự chỉ dẫn tận tình của Chef. Buổi hội thảo đã kết thúc một cách hoàn hảo, mình mong muốn trường sẽ tổ chức thêm nhiều sự kiện như này nữa cho học viên”.

“Mình thấy chương trình Hội thảo Khoai tây Mỹ khá bổ ích, với nhiều kiến thức từ khoai tây cũng như những cách chế biến khoai tây vô cùng độc đáo. Mình cũng hi vọng trường sẽ tổ chức nhiều hội thảo bổ ích như Hội thảo Khoai Tây Mỹ để học viên có thể mở rộng được nhiều hơn về kiến thức ngành thực phẩm”, bạn Nguyễn Quốc Mỹ – Học viên lớp Bếp Nóng tâm sự sau khi kết thúc chương trình. Và còn rất nhiều phản hồi tích cực cũng như những dư âm đẹp mà buổi hội thảo đã để lại trong mỗi học viên.

HNAAu xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Hiệp hội Khoai tây Mỹ – Potatoes USA, đặc biệt là Chef Norbert Ehrbar và Chị Anna Vũ đã mang đến cho các bạn trải nghiệm thú vị và nhiều kiến thức mới.

Các bạn đừng quên đặt chế độ “Xem đầu tiên” trên fanpage Hướng Nghiệp Á Âu – CN Hà Nội để cập nhật thêm nhiều kiến thức mới và đăng ký tham gia những sự kiện hấp dẫn sắp tới nhé.