Học Nghề Bếp Không Chỉ Ra Làm “Thợ”

Học viên nghề bếp vẫn có đầy đủ kiến thức, chuyên môn, kinh nghiệm để thăng tiến nhanh đến cấp độ quản lý trong môi trường làm việc thực tiễn. Các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng luôn sẵn sàng dành nhiều cơ hội cho những bạn đầu bếp trẻ thể hiện năng lực và chinh phục vị trí cao hơn trong gian bếp chuyên nghiệp.

Nhu cầu tuyển dụng lao động trong xã hội đang có phần dịch chuyển và biến động không ngừng. Tấm bằng đại học chưa chắc là “bảo bối” giúp bạn có được công việc tốt, mức lương cao và cả cơ hội thăng tiến. Tình trạng sinh viên thất nghiệp sau khi ra trường vẫn còn chiếm tỷ lệ cao. Ngược lại, cơ hội lại khá rộng mở với những bạn trẻ học nghề đặc biệt là khối ngành nghề nhà hàng, khách sạn, ẩm thực và du lịch.

Có nhiều cấp độ thăng tiến trong lộ trình nghề bếp chuyên nghiệp

Du lịch phát triển và trở thành ngành kinh tế mũi nhọn tại nhiều tỉnh thành trên cả nước. Đi kèm với du lịch là dịch vụ lưu trú, vui chơi, giải trí, ẩm thực… phát triển đã đẩy mạnh hoạt động tuyển dụng nhân sự. Trong đó, lao động nghề bếp là bài toán nan giải cho các đơn vị kinh doanh ẩm thực. Chính vì vậy, những bạn trẻ có đam mê ẩm thực lựa chọn học nghề bếp sẽ có nhiều cơ hội phát triển cho bản thân, không chỉ dừng lại ở một người “thợ” nấu ăn bình thường mà bạn hoàn toàn có thể thăng tiến đến cấp độ quản lý trong gian bếp chuyên nghiệp.

Doanh nghiệp mở ra cơ hội thăng tiến cho học viên nghề bếp

Không chỉ tuyển dụng số lượng lao động nghề bếp lớn mà nhiều nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng còn tạo ra cơ hội để nhân viên thể hiện năng lực bản thân chinh phục các vị trí quản lý. Đây là một trong những cách làm thông minh giúp kích thích tinh thần làm việc, đẩy mạnh sự nỗ lực phấn đấu của từng cá nhân trong gian bếp chung góp phần nâng cao chất lượng món ăn, phục vụ khách hàng tốt hơn.

Những học viên nghề bếp được đào tạo chuyên nghiệp luôn là đối tượng “săn đón” của các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực. Sau một khoảng thời gian làm việc tại đơn vị cùng với vốn kinh nghiệm có được, bạn sẽ là ứng cử viên sáng giá cho các các vị trí trưởng nhóm, bếp phó, bếp trưởng… vì nắm được quy trình vận hành bếp, hiểu rõ nhu cầu của khách hàng tại đây.

Trưởng nhóm, bếp phó, bếp trưởng, bếp trưởng điều hành… là những vị trí công việc quan trọng trong gian bếp của nhiều nhà hàng, khách sạn lớn. Họ là những nhân sự trực tiếp tạo ra doanh thu và duy trì sự phát triển bền vững của những đơn vị kinh doanh ẩm thực. Nhu cầu tuyển dụng nhân sự cho những vị trí này luôn ở mức cao. Đây là cơ hội để các bạn học viên nghề bếp cố gắng tích lũy kinh nghiệm, kiến thức và chinh phục từng nấc thang trong lộ trình thăng tiến của nghề bếp chuyên nghiệp.

Làm thế nào để có được cơ hội thăng tiến?

Học viên nghề bếp có lợi thế lớn là tích lũy được kinh nghiệm ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường, được rèn luyện trong môi trường làm việc thực tiễn sớm, tiếp cận các kỹ năng nghề nhanh. Các bạn có nhiều cơ hội lọt vào mắt xanh của nhà tuyển dụng lớn và dễ dàng thăng tiến nhanh đến những vị trí cao nếu chứng minh được năng lực bản thân.

Thành thục kỹ thuật chế biến món ăn chuyên nghiệp; nắm vững kỹ năng nấu ăn từ cơ bản, nâng cao cho đến chuyên sâu; có được kiến thức về quản lý, vận hành bếp ăn và các kỹ năng mềm cần thiết để ứng phó với các tình huống trong quá trình làm việc là tất cả những gì mà các đơn vị tuyển dụng cần ở một người quản lý cấp cao. Tất cả những kiến thức này không dễ dàng gì có được nếu như bạn không rèn luyện, học tập ở môi trường dạy nghề chuyên nghiệp và tích lũy trong quá trình làm việc thực tiễn.

Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) là đơn vị đào tạo và cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Nhà hàng – Khách sạn, Ẩm thực và Du lịch. Luôn chú trọng đầu tư xây dựng chương trình học bám sát nhu cầu tuyển dụng, giúp học viên phát huy được khả năng sáng tạo, trong những năm qua, HNAAu đã trở thành lựa chọn của hàng ngàn bạn trẻ trên khắp cả nước.

HNAAu thiết kế chương trình học thực hành chiếm 90% thời lượng khóa học

Đến với các khóa học Nghiệp vụ Bếp trưởng tại HNAAu, bạn không chỉ lĩnh hội kỹ thuật chế biến món ăn chuyên nghiệp mà còn được mở rộng ra kiến thức về làm bánh, làm kem để am hiểu nhiều khía cạnh khác nhau của ẩm thực. Học viên được trực tiếp thực hành dưới sự hướng dẫn của đội ngũ giảng viên dạy dạn kinh nghiệm. Trung tâm còn chú trọng cung cấp các kỹ năng mềm như: giao tiếp, kiểm soát chi phí, làm việc nhóm… để học viên có thể thích ứng nhanh với môi trường làm việc thực tiễn. Đặc biệt, HNAAu còn tích hợp các bài học về quản lý, vận hành bếp ăn chuyên nghiệp, cách thức lập dự án kinh doanh ẩm thực, đào tạo nhân sự… giúp học viên có thêm cơ hội thăng tiến đến cấp độ quản lý một cách nhanh chóng.

Nếu bạn đang tìm kiếm cơ hội để trở thành một trong những cấp quản lý trong gian bếp chuyên nghiệp, hãy bắt đầu ngay từ hôm nay với HNAAu. Mọi thông tin về khóa học vui lòng liên hệ tổng đài miễn phí 1800 6148 để được hỗ trợ!