Học làm bánh ở đâu cho người mới?

Trong thế giới bánh đầy màu sắc với vô vàn các loại bánh, hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng bị mê hoặc không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi màu sắc và vẻ ngoài quyến rũ khó cưỡng từ các loại bánh. Chắc bạn cũng rất muốn tự làm ra những chiếc bánh ngọt ngào và thơm ngon để tự mình thưởng thức, dành tặng người thân bạn bè trong những ngày lễ, sinh nhật, ngày kỷ niệm,….hay đơn giản chỉ để thỏa mãn niềm thích thú khi tự tay tạo ra những chiếc bánh homemade. Làm bánh là cả một quá trình, đối với các bạn chưa bao giờ làm bánh mới bắt đầu học làm bánh sẽ gặp rất nhiều khó khăn trong thời gian đầu.

Để bắt đầu học làm bánh cần những gì?

Điều quan trọng nhất khi bắt đầu học làm bánh là bạn cần nắm được những kiến thức nền tảng cơ bản để không bị bỡ ngỡ trong quá trình thực hiện. Một số bạn tự tìm hiểu các công thức dạy làm bánh trên mạng nhưng lại không biết cách phân biệt nên dùng loại bột nào hay các loại bơ, kem, sữa cùng các chất phụ gia và hương liệu khi làm bánh dẫn đến những mẻ bánh tạo ra bị hư hỏng hoặc không thể có hương vị như ý. Do đó, kiến thức về các loại bột và nguyên liệu làm bánh là điều kiện cần thứ nhất để bạn bắt đầu học làm bánh.

Chuẩn bị dụng cụ làm bánh đầy đủ cùng cách sử dụng các dụng cụ đó hiệu quả là một trong những yếu tố quan trọng để có thể làm ra những chiếc bánh thơm ngon, vì vậy các kiến thức về các loại dụng cụ làm bánh, đầu tư các vật dụng ban đầu để đảm bảo tính thực hành lâu dài là điều kiện cần thứ hai đối với những ai mới học làm bánh căn bản.

Ở Việt Nam để phù hợp với đơn vị đo lường trong nước mà các thợ làm bánh đã quy đổi công thức cho phù hợp, điều này dẫn đến việc một số bạn mới bắt đầu học làm bánh căn bản khó thành công trong quá trình làm bánh khi tham khảo công thức trên sách báo, internet. Do đó cách quy đổi đơn vị đo lường chuẩn theo từng công thức và loại bánh là điều kiện cần thứ ba bạn cần có.

Đó chỉ là các điều kiện cần, vẫn còn một số điều kiện đủ để trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp. Việc tham gia các lớp dạy làm bánh cho người mới bắt đầu là điều cần thiết nếu bạn đang xác định muốn theo nghề bánh hoặc nghiêm túc trong việc học làm bánh.

Học làm bánh ở đâu tốt cho người mới bắt đầu?

Học làm bánh ở đâu tốt, nhanh thạo nghề và chất lượng là thắc mắc của nhiều người đang có ý định học làm bánh. Đối với những người mới học làm bánh, một địa chỉ học làm bánh với giáo trình đào tạo bài bản cùng đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm luôn là lựa chọn sáng suốt. Cơ sở vật chất, địa điểm dạy, giáo trình,….cũng là những yếu tố bạn cần cân nhắc khi đánh giá và lựa chọn một đơn vị dạy làm bánh uy tín để theo học.

Một không gian làm bánh với trang thiết bị hiện đại sẽ hỗ trợ tối ưu trong suốt quá trình học tập và thực hành, giúp người mới bắt đầu học làm bánh rèn luyện thành thạo các kỹ năng làm các dòng bánh phổ biến, ứng dụng hiệu quả vào công việc trong bếp bánh của các nhà hàng, khách sạn cao cấp cũng như phục vụ mục đích mở tiệm bánh kinh doanh. Do đó, nếu bạn có một tình yêu dành cho thế giới bánh thì đừng ngần ngại tham gia các khóa học làm bánh căn bản ngay từ bây giờ các bạn nhé.

Nếu thực sự đam mê và muốn tìm hiểu sâu về nghề bánh bạn hoàn toàn có thể tham gia các khóa học làm bánh căn bản cho người mới bắt đầu tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) để từng bước theo đuổi đam mê. Rất nhiều học viên HNAAu với sự đam mê của mình đã trở thành chủ nhân của những tiệm bánh, quán cà phê – bánh ngọt nổi tiếng hay làm việc với mức lương hấp dẫn trong các nhà hàng khách sạn cao cấp.