Biến Hình Dưa Hấu Thành Lồng Đèn Của Học Viên Khóa Nghệ Thuật Cắt Tỉa

Chỉ với một trái dưa hấu được cắt tỉa công phu là đã đủ mang không khí tưng bừng vào các bữa tiệc hay lễ hội. Dưa hấu cắt tỉa thành những chiếc lồng đèn thu hút mọi chú ý bởi sự tinh tế trong từng vết cắt mềm mại, các lớp họa tiết tách ra, đan vào nhau tạo nên không gian 3D khiến người nhìn thích thú.

Lớp học cắt tỉa lồng đèn dưa hấu cung cấp nhiều kiến thức, kỹ năng để học viên nâng cao tay nghề

Cắt tỉa hoa quả là kỹ năng quan trọng không kém gì so với chế biến hay trang trí món ăn. Để cho ra đời một tuyệt phẩm cắt tỉa từ trái cây đòi hỏi rất nhiều kỹ năng của người nghệ nhân. Đặc biệt, với loại quả có kích thước lớn như dưa hấu, việc cắt tỉa sẽ lại càng khó hơn khi phải căn chỉnh tỉ lệ từng đường nét, họa tiết sao cho chuẩn và cân xứng. Tham gia buổi học Cắt tỉa lồng đèn dưa hấu tại Hướng Nghiệp Á Âu, bạn sẽ không khỏi bất ngờ bởi màn biến hóa dưa hấu vô cùng đặc sắc của thầy và trò, từng kỹ năng tạo hình được truyền dạy và học viên nắm bắt một cách nhanh chóng, hiệu quả.

Học viên sẽ được thực hành cắt tỉa 2 kiểu lồng đèn dưa hấu vô cùng đặc sắc

Nội dung Cắt tỉa lòng đèn dưa hấu được phân chia thành 2 buổi học nhằm giúp học viên được cung cấp đầy đủ kiến thức, kỹ năng, mang đến nền tảng vững chắc để các bạn có thể tự tin sáng tạo nên nhiều tác phẩm đặc sắc trong quá trình làm việc sau này.

Cách căn tỉ lệ, sắp xếp họa tiết sao cho chuẩn xác được giảng viên hướng dẫn tận tình

Nếu người đầu bếp cần thành thạo cách điều khiển dao, chảo thì với một nghệ nhân cắt tỉa trái cây, việc nắm vững cách sử dụng các dụng cụ cắt tỉa sao cho phù hợp với từng loại quả và kỹ thuật đi những đường uốn lượn hay nét cắt sẽ là kỹ năng vô cùng quan trọng để tạo nên tác phẩm đẹp mắt. Với loại quả như dưa hấu, khi cắt tỉa, sẽ không có một thước đo cụ thể nào, tất cả đều nhờ vào kinh nghiệm và thủ thuật căn chỉnh tỉ lệ sao cho hợp lý, đồng thời là khả năng sắp xếp bố cục một cách hài hòa, trật tự. Đây đều là những nội dung quan trọng mà học viên được truyền đạt tại buổi học.

Học viên thực hành dưới sự quan sát, hướng dẫn của giảng viên

Sau khi sắp xếp bố cục, học viên sẽ được hướng dẫn đi nét trên dưa hấu. Cách cầm dụng cụ chính xác sẽ giúp nét đi được dễ dàng, linh hoạt và uốn lượn theo mong muốn. Bên cạnh đó, phương pháp rọc dao sao cho đường nét có độ nông sâu phù hợp là những kiến thức học viên cần chú ý để đảm bảo các họa tiết không bị đứt gãy do quá mỏng khi bóc tách và từng lớp lồng đèn có thể đan xen vào nhau một cách cân bằng và chỉn chu.

Những nét cắt tỉa chuẩn xác và dứt khoát

Mặt khác, việc đi nét “trong – ngoài” như thế nào để giữ kích thước chuẩn cho từng họa tiết theo bố cục ban đầu cũng sẽ được thầy hướng dẫn cụ thể. Nắm vững những nội dung này, các bạn có thể tự tin sáng tạo nên đa dạng hình dáng khác nhau cho chiếc lồng đèn dưa hấu, đồng thời linh hoạt áp dụng cho nhiều loại trái cây khác, góp phần làm đặc sắc hơn cho những sản phẩm do chính tay mình thiết kế và thể hiện sức sáng tạo của bản thân.

Từng lớp họa tiết được bóc tách một cách cẩn thận

Đặc biệt, để dưa hấu có hình dáng của một chiếc lồng đèn lung linh và đẹp mắt, đòi hỏi rất nhiều ở khả năng tưởng tượng, tạo hình 3D của người thực hiện. Việc tính toán khi nào tách lớp, khi nào cắt sâu để đường nét có thể xếp chồng lên nhau một cách có chủ đích, hài hòa, tinh tế là yếu tố quan trọng để thu hút người nhìn. Chính vì vậy mà công thức cắt – tách lớp hình dáng lồng đèn rất được giảng viên chú trọng, hướng dẫn chi tiết, cụ thể nhằm giúp học viên hình dung và nắm bắt kiến thức dễ dàng hơn.

Với 2 kiểu cắt tỉa lồng đèn dưa hấu bắt mắt, học viên đã được mở rộng nhiều kiến thức cũng như nâng cao kỹ năng tay nghề, bằng chứng là những sản phẩm lồng đèn dưa hấu sau khi hoàn thành trông vô cùng đặc sắc và ấn tượng.

Chiếc lồng đèn dưa hấu lung linh tạo sự hấp dẫn và cuốn hút

Thành phẩm cuối buổi học

Bên cạnh những nội dung chính, thầy còn chia sẻ thêm nhiều kiến thức trong việc kết hợp, bày trí các loại trái cây khi tạo hình hòn non bộ, giúp học viên được thúc đẩy khả năng tìm tòi, sáng tạo của bản thân. Đặc biệt, thầy còn thị phạm kỹ thuật tạo lồng đèn bằng bí vàng vô cùng ấn tượng trước sự thích thú quan sát của các học viên.

Kỹ thuật tạo hình lồng đèn quả bí được thầy thị phạm tại lớp học

Cắt tỉa lồng đèn dưa hấu là nội dung quan trọng trong chuỗi bài học thuộc khóa Nghệ thuật Cắt tỉa tại Hướng Nghiệp Á Âu. Có tính ứng dụng cao, do đó, việc nắm vững những kiến thức, kỹ năng được chia sẻ trong 2 buổi học sẽ giúp học viên được nâng cao tay nghề một cách bài bản. Mặt khác, cắt tỉa trái cây cũng là một trong những kỹ năng rất được các đầu bếp chú trọng học tập và rèn luyện nhằm giúp món ăn làm ra thỏa mãn được vị giác lẫn thị giác, mang đến sự hào hứng cho từng thực khách.

Nếu bạn có mong muốn học hỏi thêm nhiều kỹ năng trong việc cắt tỉa, bày trí, hãy mạnh dạn đăng ký ngay khóa học Nghệ thuật cắt tỉa bằng cách điền vào form bên dưới hoặc gọi về số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn nhanh nhất nhé!