Đinh Công Trường – Chủ Quán Nhậu Xíu Muội Tại Đà Nẵng

Góp phần quan trọng mang đến thành công cho Xíu Muội Quán không thể không kể đến các kiến thức mà anh Trường đã vận dụng được trong quá trình học tại Hướng nghiệp Á Âu.

Tọa lạc tại khu vực mới ngay đầu Cầu Rồng, quán nhậu Xíu Muội Quán đã trở thành điểm đến lý tưởng cho thực khách. Không chỉ bởi sự chất lượng của món ăn mà còn bởi phong cách phục vụ thân thiện nhiệt tình từ Đội ngũ Nhân viên của Xíu Muội và sự nhiệt thành từ Ông chủ Anh Đinh Công Trường – học viên Lớp Dạy Theo Yêu Cầu Mở Quán của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu).

Anh Đinh Công Trường – chủ quán nhậu Xíu Muội Quán tại Đà Nẵng

Chúng tôi đến Xíu Muội Quán vào một buổi chiều mát mẻ, bắt đầu bán từ 4h chiều, quán đã trải sẵn bàn ghế gỗ để chào đón những lượt khách đến đây hàng ngày. Anh Trường chia sẻ: “Trước đây anh từng kinh doanh quán cà phê, nhưng thấy ngành kinh doanh quán nhậu này tiềm năng kết hợp với đam mê nấu ăn của mình nên anh đã cùng vợ mở ra Xíu Muội Quán này”.

Anh chia sẻ: “Kinh doanh Quán quan trọng nhất là cần phải lắng nghe những đóng góp chia sẻ của khách hàng từng ngày để có thể phục vụ cho khách hàng những món ăn tốt nhất”

Xíu Muội Quán được thiết kế theo kiểu Quán đường phố, nên phần lớn không gian là không gian mở, thoáng mát, gió trời lồng lộng, giúp khách hàng có thể thoải mái nói chuyện và thưởng thức những món ăn ngon. Để giúp cho khách hàng có không gian tuyệt vời để lưu giữ những kỷ niệm, quán cũng bố trí thêm các vị trí riêng cho những khách hàng tổ chức sinh nhật và liên hoan.

Góp phần quan trọng mang đến thành công cho Xíu Muội Quán không thể không kể đến các kiến thức mà anh Trường đã vận dụng được trong quá trình học tại Hướng nghiệp Á Âu. Những kiến thức, kỹ năng chế biến các món ăn, cũng như kiến thức về setup, quản lý nhân viên trong khi theo học Lớp Dạy Theo Yêu Cầu Mở Quán đều được anh vận dụng vào mô hình quán của mình.

Chỉ cần đi qua Xíu Muội Quán, mùi đồ nướng thơm nức mũi, mùi thơm từ hải sản tươi, thịt nướng, xiên nướng….hấp dẫn khó cưỡng khiến thực khách phải ghé vào thưởng thức.

Một số món ăn được thực khách yêu thích nhất tại Xíu Muội Quán:

Khi hỏi về bí quyết thành công khi mở quán dành cùng lời khuyên dành cho các bạn trẻ yêu thích nghề Bếp, anh Trường thật thà chia sẻ : “Nghề bếp là nghề chịu nhiều áp lực và khó khăn, do đó các bạn cần phải có niềm yêu thích với nghề, chịu khó học hỏi lăn lộn nhiều nơi để tích lũy kinh nghiệm. Tìm một nơi học nghề bếp tốt là bạn đã bước đầu thành công trong nghề Bếp rồi.”

Cảm ơn anh Trường với những chia sẻ của mình, hi vọng trong thời gian tới Xíu Muội Quán sẽ kinh doanh thành công hơn nữa và là sự chọn hàng đầu của thực khách tại Đà Nẵng. Chúc anh Trường sức khỏe và thành công!