Bạn đã bao giờ pha chế cocktail từ một loài hoa, đặc biệt là hoa Hibiscus? Với công thức cocktail Hibiscus độc đáo, thơm lừng mùi trái cây tươi, hòa quyện với mùi rượu vodka lôi cuốn sẽ mang đến cảm giác mát mẻ, nhẹ nhàng khi thưởng thức. Đặc biệt cocktail Hibiscus là lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai đang trong chế độ “diet”.

Cocktail được pha chế từ hoa bụp giấm kết hợp với táo

Hibiscus là hoa gì?

Hibiscus hay còn gọi là hoa bụp giấm, tên gọi khác là đay Nhật hoặc atiso đỏ. Hibiscus được biết đến như một loại thảo mộc có màu đỏ đẹp mắt và vị chua tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là có tính kháng khuẩn, chống viêm hiệu quả.

Cocktail Hibiscus là loại thức uống được tạo nên từ nước cốt hibiscus, rượu vodka và trái cây tươi mang lại cho người thưởng thức cảm giác đặc biệt khó tả. Hãy cùng khám công thức pha chế cocktail Cocktail Hibiscus ngay nhé.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Syrup Hibiscus (hoa bụp giấm): 20 ml
Rượu Vodka: 10 ml
Soda hoặc 7 Up: 10 ml
Vài lát táo
Nước cốt chanh: 5 ml
Nước đường
Đá bào

Hướng Dẫn Pha Chế Cocktail Hibiscus từ hoa bụp giấm

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Táo để nguyên vỏ cắt hạt lựu, ngâm ngay với syrup đường hoặc syrup chanh để táo không bị thâm.

Pha chế cocktail

Bước 2: Cho vào bình lắc những nguyên liệu như sau: táo đã ngâm đường, 10 ml rượu Vodka, 20 ml soda, 5 ml nước cốt chanh, 20 ml Syrup Hibiscus, đá bào và một chút nước đường nếu không dùng 7 Up.

Hoa bụp giấm ngâm đường làm syrup

Hoàn thành và trang trí cocktail

Bước 3: Đậy bình lắc, dùng lực cổ tay lắc đều đến khi bình lạnh thì đổ thức uống ra ly, trang trí với một quả cherry ngâm hay nhành húng lủi để thức uống đẹp mắt hơn.

Gợi ý cách trang trí cocktail đẹp tinh tế

Phần táo ngâm đường có thể thay thế bằng một số loại trái cây khác có vị chua như đào, xoài, mận, cam, kiwi, việt quất… đều ngon và mang lại màu sắc hấp dẫ cho thức uống.

Bật mí cách làm syrup hoa bụp giấm ngâm đường

Bạn có thể làm syrup hoa bụp giấm rồi dùng từ từ theo tỉ lệ 1 kg hoa bụp giấm và 300 – 400 gram đường. Thời gian ngâm càng lâu thì hoa bụp giấm càng ra màu đẹp. Chỉ cần vài giọt là đủ đế các món thức uống có màu sắc rực rỡ, đầy hấp dẫn.

Với phần syrup hoa bụp giấm ngâm tại nhà, bạn có thể sử dụng để tạo màu cho một số đồ uống như: trà thanh long đỏ, nước ép bưởi, nước ép mận, nước ép nho… mà không cần sử dụng hóa chất có hại.

Công dụng của hoa bụp giấm là gì?

Khi kết hợp hoa bụp giấm vào trong các thức uống còn có tác dụng tuyệt vời khác. Bên trong hoa bụp giấm có các chất như flavonoid, acid protocatechuic, anthocyanins… giúp cho cơ thể hạ mỡ máu, làm sạch máu.

– Bên cạnh đó, hoa bụp giấm có thành phần chống oxy hóa tốt giúp chống lão hóa và dưỡng da. Khi cơ thể bị viêm nhiễm hoặc dị ứng do nội tiết tố thì chất anthocyanin, flavonoid có trong loài hoa này sẽ có tác dụng kháng viêm.

– Theo một số nghiên cứu cho thấy hoa bụp giấm ức chế sựu tăng trưởng của tế bào ung thư, ngăn chặn chu trình ung thư máu. Đó cũng là một công dụng tuyệt vời, nhiều người biết đến về hoa Hibiscus.

– Nghiên cứu cho thấy hoa bụp giấm có thể ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư, có tác dụng chống ung thư. Cũng có nghiên cứu phát hiện chất anthocyanin trong hoa bụp giấm có thể ngăn chặn chu trình tế bào ung thư máu, có tính năng chống ung thư máu.

– Đặc biệt, hoa bụp giấm được sử dụng để giảm cân, điều chỉnh sự trao đổi chất. Một nghiên cứu tại Đài Loan phát hiện hoa bụp giấm mang lại hiệu quả giảm cân trong 12 tuần và giảm axit béo tự do liên quan đến nguyên nhân khiến cơ thể tăng cân.

Cocktail Hibiscus thật dễ thực hiện phải không nào? Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm Cocktail Blue Hawaiian xanh mát. Hy vọng những bí quyết pha chế trong bài viết trên có thể giúp bạn dễ dàng thực hiện được món đồ uống thơm ngon này nhé!