Tại Sao Nên Học Nghiệp Vụ Bar Trưởng?

Bạn yêu thích công việc pha chế đầy sáng tạo nhưng chưa chọn được một khóa học phù hợp? Với khóa học Nghiệp vụ Bar Trưởng, bạn không chỉ sở hữu kiến thức pha chế chuyên nghiệp mà còn nắm vững kỹ năng quản lý để thăng tiến nhanh. Vậy, tại sao không học Bar Trưởng để bắt đầu con đường chinh phục đam mê?

Khóa học Nghiệp vụ Bar Trưởng giúp bạn có nền tảng kiến thức vững chắc

Bar Trưởng là gì?

Bar Trưởng là vị trí quan trọng trong quầy Bar. Người Bar Trưởng có nhiệm vụ điều hành các hoạt động của quầy Bar và quản lý nhân sự, tài chính, kiểm soát chất lượng thức uống trước khi đến tay khách hàng… Bar trưởng lên kế hoạch kinh doanh mang về lợi nhuận cho doanh nghiệp, đồng thời, chịu trách nhiệm đào tạo và hướng dẫn nhân sự làm việc hiệu suất.

Các vị trí việc làm ngành pha chế nói chung và Bar Trưởng nói riêng có môi trường làm việc hiện đại. Đây cũng là công việc được xếp vào hàng năng động, sáng tạo. Bar Trưởng luôn cập nhật xu hướng đồ uống, kiến thức pha chế mỗi ngày, làm việc với đội ngũ nhân sự đã qua đào tạo bài bản và giao lưu với các vị khách hàng đến từ nhiều vùng trong nước và trên thế giới. Bạn có nhiều cơ hội thăng tiến lên những vị trí quản lý cao cấp với mức lương hấp dẫn và nhiều đãi ngộ tốt.

Bar Trưởng là vị trí quan trọng trong hệ thống nhân sự quầy Bar

Dưới đây là những ly do thuyết phục rằng tại sao bạn nên học Nghiệp vụ Bar Trưởng. Mời bạn cùng tìm hiểu và đưa ra quyết định học nghề phù hợp nhé!

Nhu cầu nhân lực lớn, dễ dàng tìm việc làm

Theo báo cáo nhu cầu tuyển dụng nhân sự cấp trung và cấp cao tại thị trường Việt Nam của Navigos Group (Tập đoàn cung cấp dịch vụ tuyển dụng nhân sự hàng đầu Việt Nam): trong những năm kế tiếp, dự đoán ngành bất động sản Nghỉ dưỡng tiếp tục phát triển mạnh. Nhiều tập đoàn đầu tư vào chuỗi nhà hàng, khách sạn, resort nên kéo theo nhu cầu tuyển dụng nhân sự cấp trung, cấp cao tăng mạnh.

Lĩnh vực kinh doanh như Thời trang, Mỹ phẩm, Thực phẩm & Đồ uống nhận được sự quan tâm của các nhà đầu tư trong nước và quốc tế. Navigos Group dự đoán, nhu cầu tuyển dụng nhân sự sẽ tăng, đặc biệt là giai đoạn sau Tết Nguyên Đán để đáp ứng được tình hình kinh doanh của doanh nghiệp. Hơn nữa, các địa phương đang có sự thiếu hụt nhân sự cấp trung đạt chất lượng, nên doanh nghiệp phải thu hút nhân sự từ các thành phố lớn bằng mức lương thưởng hấp dẫn.

Các địa phương đang có sự thiếu hụt nhân sự Bar Trưởng có tay nghề chuyên môn

Bar trưởng là vị trí nhân sự cấp trung được các Nhà hàng, Khách sạn, quán Bar… tuyển dụng nhiều trong thời gian trở lại đây. Vì vậy, tham gia khóa học Nghiệp vụ Bar Trưởng, chờ đón bạn trong tương lai là những cơ hội việc làm hấp dẫn. Mặc dù thiếu hụt nguồn nhân sự nhưng các doanh nghiệp ưu tiên tuyển dụng nhân sự có tay nghề chuyên môn cao. Học Nghiệp vụ Bar Trưởng bài bản giúp bạn có nền tảng kiến thức chuyên môn vững chắc kết hợp với kỹ năng quản lý kinh doanh, kỹ năng mềm được rèn luyện trong suốt quá trình học, bạn sẽ chinh phục được nhà tuyển dụng khó tính nhất.

Con đường thăng tiến rộng mở

Thông thường, một nhân viên Bartender/Barista nếu muốn thăng tiến lên vị trí Bar Trưởng sẽ cần khoảng 2 – 4 năm. Tuy nhiên, với khóa học Nghiệp vụ Bar Trưởng, bạn không những có thể dễ dàng tìm việc làm mà còn rút ngắn thời gian để thăng tiến lên vị trí Bar Trưởng.

Không dừng lại ở đó, sau khi lên vị trí Bar Trưởng, con đường thăng tiến nghề Bar Trưởng càng rộng mở. Trong quá trình làm việc, nếu bạn tích lũy kiến thức, kinh nghiệm và biết nắm bắt cơ hội, bạn có thể lần lượt được đề bạt lên các chức vụ như: Giám sát Bộ phận Pha chế, Quản lý Bộ phận Pha chế, Quản lý Bộ phận Ẩm thực, Giám đốc Bộ phận Dịch vụ Ẩm thực. Mức lương tối thiểu bạn có thể nhận được khi đảm nhiệm chức vụ Giám đốc Bộ phận Dịch vụ Ẩm thực là >1300USD.

Những kiến thức trong khóa học giúp bạn chinh phục vị trí Bar Trưởng

Ngoài ra, khóa học Nghiệp vụ Bar Trưởng tổng hợp đầy đủ kiến thức ngành pha chế và kỹ năng quản lý, kinh doanh… nên bạn có thể đầu tư phát triển một mô hình đồ uống. Đây là lĩnh vực có nhiều triển vọng phát triển vì nhu cầu ẩm thực của người dân ngày càng cao.

Bạn sẽ học được gì từ khóa Nghiệp vụ Bar Trưởng?

Khoá học Nghiệp vụ Bar Trưởng tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) tích hợp đa dạng kiến thức. Chỉ với một khóa học, bạn được đào tạo bài bản 4 kiến thức từ cơ bản đến nâng cao ngành pha chế gồm:

• Trọn bộ công thức pha chế đồ uống thông dụng.
• Kỹ năng pha chế café máy, tạo hình nghệ thuật latte art và nắm giữ bí quyết pha các món đồ uống không cồn được thị trường ưa chuộng.
• Nắm vững kiến thức về rượu, kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp và phương pháp chế đồ uống có cồn, cocktail, mojito, bia…
• Được cập nhật nhanh chóng và liên tục kiến thức và xu hướng thức uống mới nhất.

Bạn được học kiến thức 4 của khóa học trong một chương trình

Với hơn 90% thời lượng buổi học là thực hành sẽ giúp bạn ứng dụng kiến thức, rèn luyện và nâng cao tay nghề hiệu quả. Sau mỗi học phần, HNAAu thiết kế buổi thực hành tổng hợp giúp bạn ôn lại những kiến thức đã học. Đồng thời, giảng viên triển khai thi thử, hình thức pha chế đồ uống bất kỳ trong thời gian giới hạn. Thông qua đó, giảng viên có thể đánh giá năng lực, giúp bạn bổ sung và điều chỉnh kỹ năng nếu có sai sót.

Sau mỗi học phần, bạn sẽ được ôn tập các kiến thức và kỹ năng

Đặc biệt, khóa học chú trọng đào tạo cho bạn kỹ năng quản lý như: xây dựng thực đồ uống, kiểm soát chi phí kinh doanh, kỹ năng bán hàng, cách marketing hiệu quả, giải quyết than phiền, đào tạo nghề… Trong suốt khóa học, bạn cũng được rèn luyện các kỹ năng mềm như: ngoại ngữ, giao tiếp, làm việc nhóm. Với hệ thống kiến thức bài bản này, sau khi kết thúc khóa học, bạn có đủ tự tin thể hiện phong thái của một người quản lý. Tính chất đa năng, đa nhiệm sau khi hoàn thành khóa học sẽ giúp bạn đáp ứng được tiêu chuẩn tuyển dụng khắt khe của doanh nghiệp.

Học viên sẽ được đào tạo song song giữa kỹ năng pha chế và quản lý

Ngoài ra, bạn sẽ được đào tạo kiến thức và truyền đạt nhiều bí quyết và kinh nghiệm làm việc thực tế từ giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế. Đội ngũ giảng viên là chuyên gia pha chế, nhà quản lý đang làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, resort, quán Bar… cao cấp.

Khóa học Nghiệp vụ Bar Trưởng sẽ giúp những ai đam mê nghề pha chế chinh phục công việc mơ ước. Hãy tham gia khóa học ngay hôm nay bằng cách gọi điện thoại đến tổng đài miễn phí cước gọi 1800 6148, để lại thông tin cá nhân ở form bên dưới hoặc đến trực tiếp chi nhánh HNAAu gần nhất để đăng ký khóa học nhé!