Học Làm Bánh Online – Nên Hay Không?

Học làm bánh online là hình thức đang dần trở nên phổ biến hiện nay với ưu điểm giảm thiểu chi phí đi lại, tiết kiệm thời gian, không gian học tập, tiết kiệm chi phí và khả năng học mọi lúc mọi nơi. Bên cạnh đó, với đặc thù một ngành nghề cần đào tạo vững tay nghề chuyên môn như nghề bánh, việc đào tạo trực tuyến cũng có nhiều nhược điểm đáng lưu ý.

Có nên học làm bánh online?

Ưu điểm của việc học làm bánh online

Với sự phát triển của internet, việc học làm bánh online đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Bạn hoàn toàn có thể tự mình thực hiện các món bánh tại nhà thông qua nhiều kênh như: Website, Youtube, Facebook, sách dạy làm bánh, blog dạy làm bánh, các kênh báo chí, các kênh truyền hình hướng dẫn nấu ăn trên Tivi,…

Học làm bánh trên youtube với nhiều công thức đa dạng, hiệu ứng sinh động, bắt mắt

Ưu điểm của hình thức học làm bánh online là giảm thiểu chi phí đi lại, tiết kiệm thời gian và không gian học tập. Bạn có thể học bất kỳ nơi đâu và học bất cứ lúc nào mình muốn. Các công thức dạy làm bánh hầu như miễn phí, giúp bạn tiết kiệm được chi phí học tập so với hình thức học trực tiếp. Bên cạnh đó, lượng công thức dạy làm bánh trên internet rất đồ sộ, bạn có thể tìm kiếm đầy đủ các công thức mình mong muốn từ món bánh Âu, Á, bánh Nhật Bản, Đài Loan,…chỉ với một cú click.

Hiện nay các kênh dạy làm bánh trực tuyến cũng được đầu tư chỉnh chu về mặt hình thức như video clip, hình ảnh đồ họa đẹp mắt, âm nhạc hấp dẫn, tạo tính trực quan, sinh động cho người học, giúp bạn dễ dàng theo dõi từng bước hướng dẫn và thao tác thực hiện.

Nhược điểm của học làm bánh online

Với quá nhiều nguồn chia sẻ công thức, bạn sẽ thấy mỗi bài viết trên từng website hay clip sẽ có một công thức làm bánh khác nhau. Hầu hết các công thức đều được “xào nấu” lại khiến nhiều công thức không hoàn toàn chính xác, chưa kể là tính sai lệch rất cao. Điều này khiến người học lúng túng trong việc lựa chọn công thức và nhiều lần làm bánh không thành công.

Học làm bánh online – đúng công thức chưa chắc đã ngon

Không giống như nấu ăn, làm bánh đôi khi chỉ cần làm sai một công đoạn hay một vài nguyên liệu được định lượng không chính xác cũng dẫn đến hỏng cả một mẻ bánh. Điều này khiến bạn tốn kém thời gian thực hành và chi phí chuẩn bị nguyên vật liệu khi phải thử và thực hiện nhiều công thức, làm đi làm lại một món bánh.

Học làm bánh qua mạng bạn cũng không trực tiếp nếm hương vị của thành phẩm, không thể đánh giá được công thức bạn đang thực hiện đã chuẩn xác hay chưa. Các bước nhỏ trong quá trình thực hiện có thể bị lược bớt, từng thao tác, kỹ thuật cũng không có người điều chỉnh kịp thời dẫn đến việc làm bánh sai phương pháp hoặc món bánh không đạt tiêu chuẩn. Đó đều là những nhược điểm khi học làm bánh online.

Làm thế nào để học làm bánh online hiệu quả?

Để học làm bánh với hình thức online hiệu quả, việc chọn nguồn công thức chuẩn xác là điều quan trọng nhất. Bạn có thể tham khảo công thức được chia sẻ từ các thợ làm bánh, bếp trưởng, chuyên gia làm bánh hay những kênh youtube từ các đơn vị dạy làm bánh chuyên nghiệp,…

Để tìm hiểu về các mẹo, bí quyết làm bánh hay tổng hợp các công thức làm bánh nhanh, đơn giản, chính xác bạn có thể tham khảo các website, fanpage của những đơn vị dạy làm bánh uy tín,…

Tham gia một lớp học làm bánh trực tiếp sẽ giúp bạn học nghề bánh tốt nhất

Nếu mục đích học làm bánh của bạn đơn giản là để cho gia đình, người thân thưởng thức hay để thỏa mãn đam mê của bản thân mình thì học làm bánh online sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn. Nhưng, nếu bạn muốn trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp, có đủ tay nghề để đi làm việc tại các tiệm bánh, nhà hàng khách sạn thì học làm bánh online thôi là chưa đủ, bởi hiện nay các đơn vị tuyển dụng thường ưu tiên các ứng viên đã qua đào tạo bài bản tại trường lớp.

Học làm bánh trực tiếp với các chuyên gia sẽ giúp bạn nắm vững từng thao tác, kỹ thuật, công thức chuẩn xác đáp ứng tiêu chuẩn trong nhà hàng khách sạn. Những kiến thức, kinh nghiệm và bí quyết bạn học được từ những bếp trưởng, chuyên gia giàu kinh nghiệm làm việc thực tế sẽ giúp bạn có nhiều bài học quý giá khi đi làm.

Kết hợp việc học làm bánh tại lớp, bạn có thể học hỏi và tìm kiếm thêm nhiều công thức mới bằng cách học làm bánh online để bổ trợ cho kiến thức và kỹ năng làm bánh của bạn. Những phương pháp đã học tại lớp sẽ giúp bạn thực hành các món bánh khác một cách đơn giản, dễ dàng hơn.

Để tham khảo thêm về các khóa học làm bánh cùng chuyên gia làm bánh, các bạn hãy đăng ký vào mẫu form bên dưới để được tư vấn tận tình nhé!