Chung Kết Đầu Bếp Trẻ Cấp Thành Phố: Kết Nối Tình Bạn, Thắp Sáng Ước Mơ

Từ 7h sáng, ngày 9/3/2019, tại các tuyến đường Đinh Tiên Hoàng, Hai Bà Trưng, Tôn Đức Thắng… gần khu vực Thảo Cầm Viên đã xuất hiện rất nhiều bạn trẻ trong đồng phục đầu bếp di chuyển về hướng công viên tham gia chung kết hội thi Đầu Bếp Trẻ Lần V. Đây là cuộc thi dành cho học sinh THPT năm học 2018 – 2019, do Sở GD&ĐT TP.HCM tổ chức với sự đồng hành của tập đoàn Wilmar CLV và Hướng Nghiệp Á Âu.

Khởi động từ tháng 12/2018, thu hút 360 bạn trẻ tham gia, trải qua hơn 3 tháng với nhiều vòng tranh tài, buổi chung kết Đầu Bếp Trẻ lần V diễn ra trong không khí vô cùng sôi nổi. Phát biểu khai mạc cuộc thi, ông Nguyễn Văn Hiếu – PGĐ Sở GD&ĐT TP.HCM khẳng định ẩm thực Việt là một trong những điểm mạnh cuốn hút du khách và góp phần không nhỏ phát triển du lịch nước nhà. Hơn ai hết, học sinh – thế hệ trẻ cần cố gắng phát triển điểm mạnh này. Ông nhấn mạnh: “Để phát triển ẩm thực thành nghệ thuật cần có sự học hỏi nghiêm túc của bản thân các em, sự dìu dắt tận tình của thầy cô. Đồng thời, duy trì nét văn hóa Việt, tìm tòi, nghiên cứu, sáng tạo để đưa ẩm thực Việt Nam vươn tầm thế giới là điều cần thiết. Vì có thể đó là nghề nghiệp tốt trong tương lai của các em sau này”.

Có 300 bạn chia thành 100 đội bước vào tranh tài buổi chung kết Đầu Bếp Trẻ Lần V

Thổi bùng không khí sôi nổi ngay từ những phút đầu

Tranh thủ trước giờ bước vào phần thi chính thức, bạn Vũ Thị Quyên, học sinh THPT Trần Văn Giàu (đội 31) cùng đồng đội kiểm tra lại nguyên liệu, dụng cụ cần thiết, chia sẻ: “Tâm trạng của em bây giờ khá hồi hộp nhưng em đã sẵn sàng cùng đồng đội của mình chinh phục mọi thử thách trong hôm nay rồi”.

Các đội thi hào hứng bắt tay vào việc chế biến món ăn từ nguyên liệu bí mật

Ở khu vực trình bày, bạn Nguyễn Linh Đan, học sinh THPT Bùi Linh Xuân (đội 45) gương mặt lấm tấm mồ hôi, đặt lọ hoa lên bàn tiệc trang trí, ngắm nhìn rồi lại thoăn thoắt chỉnh lại chén đĩa gọn gàng. Linh Đan hào hứng cho biết: “Mặc dù, sáng nay phải tập trung từ khá sớm nhưng điều đó không hề làm giảm ý chí, tinh thần của chúng em. Chúng em sẽ cố gắng hết sức để tạo nên bàn tiệc mang đậm dấu ấn đội 45”.

Không khí hội thi được thổi bùng ngay khi 100 đội trưởng nhận thùng nguyên liệu bí mật từ ban tổ chức. Các đội thi nhanh chóng hội ý, lựa chọn món ăn chế biến phù hợp để tạo nên hương vị hoàn hảo, lên ý tưởng trình bày ấn tượng nhất có thể. Sức nóng của chương trình còn được đẩy lên hơn bao giờ hết với sự cổ vũ nhiệt tình của các thầy cô, người thân và bạn bè bên ngoài khu vực thi chính.

Không khí cuộc thi diễn ra sôi nổi

Sân chơi giao lưu, gắn kết những bạn trẻ cùng đam mê

Tình cờ biết đến cuộc thi được xem là một cơ duyên, bước vào đến vòng chung kết là cả sự nỗ lực, cố gắng của thầy và trò trường THPT Lê Thánh Tôn. Bạn Nguyễn Thị Ngọc Liên – một thành viên của trường, vừa sơ chế cá thực hiện món cá phi lê xốt Thái vừa cho biết: “Hiểu đồng đội và học hỏi cái hay từ những đội thi khác là mục tiêu hàng đầu mà đội em đặt ra khi đến với cuộc thi hôm nay. Vì thế, dù kết quả như thế nào thì tụi em cũng rất vui”.

Trải qua 4 năm tổ chức, hội thi Đầu Bếp Trẻ lần V chính thức trở thành một sân chơi kỹ năng, bổ ích, thiết thực dành cho các bạn học sinh THPT tại khu vực TP.HCM. Đồng thời, đây cũng nơi giao lưu, giúp các bạn gắn kết thêm nhiều bạn đến từ các trường khác nhau. Với tâm thế của người trẻ ham học hỏi, bạn Lâm Tấn Phát, học sinh trường THPT Mạc Đỉnh Chi tâm niệm hội thi là nơi gặp gỡ và gắn kết những bạn trẻ cùng đam mê nấu nướng như mình. Không chỉ vậy, đây còn là cơ hội tốt để các bạn tìm hiểu và theo đuổi nghề bếp chuyên nghiệp.

Tinh thần làm việc là yếu tố được rất nhiều nhóm đề cao

Thắp sáng ước mơ, mở ra cơ hội mới cho tương lai

Sau hơn 1 giờ chấm điểm căng thẳng, ban giám khảo là những chuyên gia ẩm thực hàng đầu, giảng viên giàu kinh nghiệm đến từ nhiều trung tâm đào tạo nghề uy tín trên khu vực thành phố đã lựa chọn và trao 60 giải khuyến khích, 10 giải ba, 4 giải nhì và 1 giải nhất. Các đội tham gia đều nhận được những phần quà có giá trị và ý nghĩa từ Sở GD&ĐT TP.HCM, tập đoàn Wilmar CLV. Đối với đội quán quân, Hướng Nghiệp Á Âu tài trợ mỗi cá nhân suất học bổng có giá trị tương ứng 3.000.000 VNĐ với hi vọng rằng, đây sẽ là nguồn động viên to lớn để các bạn tiếp tục theo đuổi và chinh phục đam mê trong tương lai.

Chân dung nhà vô địch cuộc thi năm nay thuộc về 3 bạn: Phan Ngọc Minh Châu, Võ Trúc Nguyên, Nguyễn Trọng Duy đến từ trường THPT Nguyễn Hữu Cầu. Không giấu được niềm vui mừng chiến thắng, bạn Minh Châu chia sẻ chân thành rằng mình chưa từng nấu ăn ở nhà bao giờ, có lẽ điều tạo nên thành công của cả đội hôm nay chính là sự nỗ lực hết mình với đam mê.

Một số thành phẩm ấn tượng của các bạn sau 1 giờ chế biến

Còn bạn Trúc Nguyên cho hay: “Kiến thức về ẩm thực của em còn rất nhiều hạn chế. Tuy nhiên, trước khi vòng chung kết diễn ra, tụi em đã nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình của thầy Tạ Đình Nhựt – giảng viên Hướng Nghiệp Á Âu tại Demo Center để khắc phục những hạn chế trong thực hiện cũng như làm việc nhóm. Em hi vọng thành tích hôm nay có thể giúp gia đình thay đổi quan niệm về học nghề cũng như là động lực để em theo đuổi đam mê”.

Chân dung quán quân của hội thi Đầu Bếp Trẻ Lần V

Trong hội thi năm nay, trường THPT Nguyễn Hữu Cầu đạt thành tích đầy ấn tượng với 2 giải ba, 1 giải nhất trên tổng số 4 đội tham dự. Cô Hà Thị Tuyết Lan, giáo viên dạy nghề của trường ôm chầm học sinh, nghẹn ngào: “Năm nay, nhà trường không có chương trình dạy nghề nấu ăn. Thế nhưng, bằng niềm đam mê mãnh liệt của các em cùng với kiến thức ẩm thực vốn có của mình, cô đã mạnh dạn đưa học sinh đi thi. Sau chương trình, cô sẽ gặp trực tiếp để định hướng tương lai cho những em thực sự đam mê ẩm thực”.

Hội thi Đầu Bếp Trẻ năm nay khép lại trong không khí náo nức

Vòng chung kết Đầu Bếp Trẻ lần V khép lại trong không khí náo nức. Hướng Nghiệp Á Âu sẽ luôn sẵn sàng đồng hành trong các cuộc thi tiếp theo để Đầu Bếp Trẻ trở thành sân chơi bổ ích dành cho những bạn trẻ yêu thích nấu nướng và cũng là cơ hội tốt để các bạn phát hiện và nuôi dưỡng đam mê. Qua đó, các bạn học sinh có thể hiểu hơn về nghề, lựa chọn được nghề nghiệp phù hợp với năng lực, đáp ứng nhu cầu thị trường lao động trong tương lai.