Sẵn Sàng Chinh Phục MasterChef Huflit 2019 Cùng Buổi Training Tại HNAAu

Ngày 21.04.2019 vừa qua, tại trường Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Quận 3 (số 259B Hai Bà Trưng, phường 6, quận 3, TP.HCM) đã diễn ra thành công buổi training nằm trong khuôn khổ Hội thi MasterChef Huflit dành cho sinh viên các trường Đại học – Cao Đẳng trên địa bàn thành phố.

Cuộc thi tổ chức bởi trường Đại học Huflit phối hợp cùng Đoàn TNCS Hồ Chí Minh, Hội Sinh Viên Việt Nam. Tại cuộc thi năm nay, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) tự hào là đơn vị tài trợ đồng hành.

Cuộc thi nhằm tạo ra sân chơi cho các bạn đoàn viên thanh niên – sinh viên trường Huflit và các trường đại học trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh có thể phát huy được khả năng và sở thích của mình. Từ đó, các bạn có thể học hỏi thêm những kiến thức kỹ năng bổ ích về lĩnh vực ẩm thực.

Các thí sinh được phổ biến về thể lệ cuộc thi

Hơn 50 thí sinh được tuyển chọn từ vòng sơ loại đã tập trung tại HNAAu để bắt đầu tập huấn, chuẩn bị cho các vòng thi tiếp theo. Nhằm giúp trang bị cho các bạn thí sinh sẽ có một nền tảng kiến thức ẩm thực cơ bản cũng như hiểu thêm về các món ăn mà các bạn sẽ phải thực hiện trong vòng bán kết.

Mở đầu buổi tập huấn, các thí sinh được giới thiệu sơ lược về HNAAu, giới thiệu về ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là kiến thức ẩm thực 3 miền – đồng thời là chủ đề của vòng thi bán kết. Bếp trưởng Đặng Đình Thiết – Top 15 cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 –  Giảng viên ngành bếp nóng của HNAAu lần lượt trả lời các câu hỏi của thí sinh xoay quanh chủ đề về chế biến món ăn mà các bạn sẽ thực hiện. Nét mặt của các bạn thí sinh thể hiện sự tập trung cao độ và nghiêm túc.

Giảng viên hướng dẫn các kỹ thuật làm nhân chả giò

Sau đó, các bạn tự mình thực hiện các bước đã học

Trong buổi training, các bạn sẽ được hướng dẫn thực hiện món chả giò theo phong các đặc trưng của 3 vùng miền đó là: Nem cua bể, Chả ram miền Trung và Chả giò Sài Gòn. Thông qua đó, các bạn đã hiểu sâu hơn về ẩm thực đất nước, đặc trưng hương vị khác biệt trong từng món ăn. Bên cạnh đó, giảng viên cũng lần lượt hướng dẫn một số kỹ năng cơ bản cho các bạn như: cách sử dụng công dụng cụ; kỹ thuật để pha chế nước chấm chuẩn xác; kỹ thuật trang trí nhằm tạo nên những món ăn thơm ngon nhưng không kém phần sang trọng.

Giảng viên hướng dẫn các bạn trang trí món ăn sao cho đẹp mắt nhất

Được tự tay chế biến, trang trí và thưởng thức những món ăn quen mà lạ, tin chắc rằng các bạn sẽ có thêm động lực, sự quyết tâm và cố gắng để chuẩn bị tinh thần quyết liệt cho cuộc thi.

Vòng thi bán kết MasterChef Huflit diễn ra vào Thứ Bảy, ngày 27/04/2019 sắp tới. Các thí sinh tham gia sẽ phải thực hiện các món ăn thể hiện tính đặc trưng của từng vùng miền theo phiếu thăm mà mình đã được nhận trong buổi training theo yêu cầu của Ban tổ chức trong thời gian quy định.

Các thí sinh chụp hình lưu niệm cùng với giảng viên

Hội thi MasterChef Huflit là sân chơi dành cho các bạn sinh viên trao dồi kinh nghiệm nấu nướng cũng như thể hiện kỹ năng, năng khiếu về ẩm thực. Cuộc thi cũng mong muốn góp phần định hướng nghề nghiệp cho các bạn, tiếp thêm đam mê và bổ sung thêm kiến thức về nghề F&B – một ngành nghề có nhu cầu tuyển dụng rất cao hiện nay.

HNAAu chúc các thí sinh, các đội thi hoàn thành tốt thử thách ở vòng bán kết và sẽ mang về thật nhiều niềm vui cũng như những kỷ niệm đẹp trong quãng thời gian sinh viên của mình.