Cheese – Nguyên Liệu Không Thể Thiếu Trong Gian Bếp Hiện Đại

Vào ngày 27/06/2018 tới đây, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) phối hợp cùng nhãn hàng California Cheese tổ chức chương trình California cheese seminar and Cooking contest 2018 nhằm mang đến sân chơi bổ ích và mở rộng kiến thức về cheese (phô mai) cho học viên ngành Bếp Nóng.

California cheese seminar and Cooking contest 2018
sự kiện bổ ích cho học viên HNAAu

Chương trình sẽ có sự góp mặt của Chef Mark Todd – người có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống và dành tình yêu to lớn đối với cheese, sữa đồng thời nghiên cứu để tạo ra những món ăn ngon, bổ dưỡng được sử dụng từ nguyên liệu này. Hiện, ông đang là thành viên của Ủy ban cố vấn về sữa của California (CMAB), Hội đồng xuất khẩu sữa Mỹ (USDEC) và Ủy ban tiếp thị Milk Wisconsin (WMMB). Đến với sự kiện lần này, Chef Mark Todd sẽ trực tiếp giới thiệu và chia sẻ kiến thức về các loại sữa và cheese. Học viên thoải mái trao đổi, đặt các câu hỏi, thắc mắc và được giải đáp ngay trong hội thảo.

Chef Mark Todd chia sẻ những thông tin về cheese
trong kỹ thuật chế biến món ăn

Có nguồn gốc từ phương Tây, cheese là một trong những thực phẩm có chứa nhiều protein và chất béo từ sữa. Rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn nhờ sự xuất hiện cheese trong thành phần chế biến. Đặc biệt, cheese là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong các gian bếp hiện đại, là cảm hứng bất tận cho nhiều đầu bếp sáng tạo nên món ăn mới. Học viên sẽ được dùng thử sản phẩm của nhãn hàng California Cheese để cảm nhận vị chuẩn nhất của phô mai Mỹ.

Học viên được thử và giải đáp các thắc mắc liên quan đến cheese

Không những được lĩnh hội các kiến thức về cheese từ chuyên gia, đến buổi chiều, học viên còn được hòa mình trong gian bếp với phần thi nấu ăn đầy kịch tính. Mỗi nhóm sẽ có 3 học viên cùng tham gia bốc thăm và thực hiện các món ăn với thành phần chính là cheese. Học viên được tự do thể hiện sự sáng tạo cũng như những kỹ năng nghề bếp học được trong thời gian qua tại HNAAu. Những món ăn hấp dẫn, lôi cuốn trong hương vị, bắt mắt trong cách trình bày sẽ được nhận phần quà ý nghĩa từ nhà tài trợ.

Học viên thực hiện bài thi nấu ăn với nguyên liệu chính là cheese

Kiến thức về cheese là một trong những hành trang quan trọng để các đầu bếp trẻ chinh phục thực khách bằng hương vị thơm ngon, đậm đà và béo ngậy. California cheese seminar and Cooking contest 2018 là một trải nghiệm mới lạ và bổ ích mà các bạn học viên không nên bỏ qua. Hãy nhanh tay đăng ký với phòng Quản lý học viên từng chi nhánh để tham gia chương trình nhé!

Thông tin chi tiết về chương trình:

Thời gian: 8h30 – 17h, thứ 4, ngày 27/06/2018.

Địa điểm: HNAAu chi nhánh Quận 3, 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3, TP.HCM.

Đối tượng tham gia: Học viên theo học tại HNAAu ngành Bếp Nóng.