Cafe Cubano hay còn gọi là Cubano Expresso, đây được xem là thức uống phổ biến của Cuba. Cách pha chế Cafe Cubano hấp dẫn này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các cách pha chế cafe mà chúng tôi chia sẻ dưới đây là sẽ có ngay một tách Cafe Cubano thơm ngon, đúng chuẩn.

Loại Cafe Cubano bắt đầu xuất hiện khi máy Cafe từ Ý được nhập khẩu vào Cuba. Thông thường một tách Cafe Cubano được pha với đường Demerara (loại đường phổ biến ở Anh, là một dạng đường mía thô chưa được xử lí hoàn toàn. Nó có hạt to, màu hổ phách và có vị mật mía tự nhiên). Với hương vị thơm ngon đặc trưng loại thức uống này rất được ưa chuộng ở địa phương, hầu như trong mỗi bữa ăn của người Cuba đều không thể thiếu Cafe Cubano. Chính vì thế việc thưởng thức Cafe Cubano đã trở thành một hoạt động văn hoá và xã hội nổi bật tại Cuba, Miami, Tampa Keys, cũng như những cộng đồng người Cuba ở nước ngoài. Cafe Cubano cũng đã trở thành thức uống truyền thống của người dân Cuba.

Cafe Cubano thức uống truyền thống của người Cuba

Nguyên liệu chuẩn bị

Cafe Espresso
1 – 2 muỗng Cafe đường cát trắng (tùy chọn)

Hướng dẫn cách pha chế Cafe Cubano

Bước 1: Pha Cafe
Bước 2: Chuẩn bị một ly thủy tinh, múc 2 muỗng Cafe đường cát trắng cho vào. Sau khi pha Cafe xong, múc một ít Cafe cho vào ly thủy tinh có chứa đường.
Bước 3: Dùng dụng cụ khuấy đều hỗn hợp đường – Cafe, khuấy cho đến khi mềm mịn hoàn toàn và đặc sệt lại.
Bước 4: Đổ phần Cafe còn lại vào ly, dùng muỗng khuấy đều để hòa tan tất cả các nguyên liệu. Khuấy đến khi có bọt nổi lên trên thì dừng lại. Sau đó, rót Cafe ra tách và thưởng thức ngay.

Cafe Cubano thuộc kiểu Cafe mạnh, mang hương vị đậm đà. Khi thưởng thức Cafe Cubano người Cuba thi thoảng còn hút kèm một điếu xì gà.

Ngoài cafe cabano, bạn có thể tham khảo thêm cách làm Tiramisu Coffee cũng hấp dẫn không kém. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món đồ uống này!