Xoài làm sinh tố quen thuộc nhưng xoài làm nước ép có vẻ xa lạ với nhiều người. Nếu chưa từng thử món đồ uống lạ miệng này thì hãy tìm hiểu ngay cách làm nước ép xoài từ Hướng Nghiệp Á Âu và nhâm nhi. Nước ép chua chua, ngọt ngọt sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn vào những ngày thời tiết nắng nóng.

Nước ép xoài thơm ngon lạ miệng (Ảnh: Internet)

Xoài là trái cây nhiệt đới được trồng rất nhiều tại Việt Nam, đặc biệt là khu vực đồng bằng Sông Cửu Long, Tây Nam Bộ và Tây Nguyên. Tại Việt Nam, xoài có nhiều cách thưởng thức khác nhau. Bạn có thể nhâm nhi xoài non chấm mắm ruốc mà chỉ nhắc đến thôi cũng đã thấy thèm hoặc xoài xanh chấm muối ớt cay, xoài chín vàng ướp lạnh… Ngoài ra, bạn có thể ăn chè xoài, sinh tố xoài hoặc trà xoài… Lạ miệng hơn, hôm nay, Hướng Nghiệp Á Âu hướng dẫn bạn cách làm nước ép từ xoài xanh và xoài chín để giải nhiệt và tăng khẩu vị ngày nắng nóng nhé!

Nguyên Liệu Làm Nước Ép Xoài

5kg xoài xanh hoặc xoài chín vàng
Nước đường
Đá viên
Dụng cụ: máy ép hoa quả, dao, ly thủy tinh…

Xoài xanh mang đến hương vị khác biệt cho đồ uống (Ảnh: Internet)

Cách Làm Nước Ép Xoài Xanh

Nước ép xoài xanh sẽ thích hợp cho những ai thích đồ uống chua nhiều. Vị xoài xanh đặc trưng được điều vị sẽ mang đến bạn cho thức uống chua ngọt thơm ngon.

Cách Chọn Xoài Ngon

Xoài xanh bạn chọn quả không quá non cũng không quá già, nước ép ra sẽ đậm vị hơn và không bị quá chua. Quan sát phần cuốn quả tròn đều thì đó là quả xoài ngon.

Sơ Chế Xoài Xanh

Xoài sau khi mua về, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút cho làm sạch bụi bẩn và rửa lại nhiều lần với nước. Tiếp theo, bạn cắt lấy hết toàn bộ phần thịt quả xoài để ép lấy nước.

Cho thịt quả xoài vừa cắt vào một tô nhỏ, rưới vào một ít nước đường sao cho phủ đều lên xoài. Đây là bí quyết giúp làm giảm độ chua của xoài, đồng thời giúp xoài không bị thâm đen do tiếp xúc với không khí, nước ép sẽ có màu sắc đẹp mắt hơn.

Ép xoài xanh lấy nước (Ảnh: Internet)

Ép Xoài Xanh Lấy Nước

Cho xoài đã ướp nước đường vào máy, ép lấy nước cốt. Tiếp theo, bạn rót vào ly thủy tinh 100ml nước cốt xoài, 20ml nước đường, khuấy đều rồi thêm đá viên và thưởng thức. Bạn có thể nếm thử nước ép và gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị trước khi cho đá viên vào nhé!

Cách Làm Nước Ép Xoài Chín Vàng

Nước ép xoài chín là món khoái khẩu của nhiều người (Ảnh: Internet)

Sơ Chế Xoài Chín

Chúng tôi mách bạn chọn xoài cát chín để làm nước ép là ngon nhất. Xoài cát bạn quan sát vỏ quả sẽ có những chấm đen, nâu nhỏ rất dễ nhận biết. Xoài sau khi mua về, rửa sạch rồi dùng dao gọt vỏ, cắt lấy phần thịt quả.

Ép Xoài Chín Và Pha Chế

Tiếp theo, bạn cho xoài vào máy ép lấy nước cốt. Rót vào ly thủy tinh 100ml nước ép xoài chín, thêm 10ml nước đường, khuấy tan rồi thêm đá viên, làm lạnh đồ uống.

Cuối cùng, bạn dùng lá bạc hà hoặc lá húng lủi trang trí trên lên miệng ly cho đẹp mắt và thưởng thức ngay để cảm nhận vị chua ngọt tươi mát từ thức uống.

Uống Nước Ép Xoài Có Tác Dụng Gì?

Nước ép xoài giàu chất xơ nên rất tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa, hỗ trợ loại bỏ chất thải, tăng cường chức năng hấp thu dinh dưỡng và ngăn ngừa các căn bệnh về đường ruột.

Trong xoài có hàm lượng chất sắt cao giúp bạn ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Vì vậy, phụ nữ mang thai cũng thích hợp sử dụng nước ép xoài để bổ sung sắt cho mẹ và bé.

Nước ép xoài cũng chứa nhiều vitamin C – chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các gốc tự do, phòng chống ung thư, tăng sức đề kháng và rất tốt cho làn da. Vitamin A được tìm thấy trong xoài là chất rất cần thiết cho sức khỏe mắt.

Thường xuyên uống nước ép xoài để bổ sung dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Nước ép của xoài cung cấp kali để tăng cường cơ tim. Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học, trong một cốc nước ép xoài sẽ cung cấp 300mg kali, giúp kiểm soát mức huyết áp, tăng hiệu suất của hệ thống thần kinh trung ương, giảm cholesterol xấu.

Uống Nước Ép Xoài Có Tăng Cân Không?

Trong mỗi 100gr xoài chỉ cung cấp khoảng 17 calories cho cơ thể. Một ly nước ép xoài từ 100ml đến 200ml thì lượng calories nạp vào cơ thể sẽ không quá nhiều. Vì vậy, nước ép xoài là thức uống có thể bổ sung vào thực đơn của người đang thực hiện chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân.

Lưu lại cách làm nước ép xoài xanh để mang đến cho bạn và gia đình một món đồ uống thơm ngon và dinh dưỡng. Nếu bạn đang kinh doanh mở quán, hãy thử bổ sung vào thực đơn để thu hút khách hơn. Tiếp theo, mời các bạn tham khảo bài viết cách làm nước ép lê tại website của chúng tôi nhé.

Bạn đam mê nước ép và muốn thưởng thức những ly nước ép ngon về hương vị, đẹp về màu sắc chính tay mình làm ra? Bạn đang có ý định mở một cửa hàng nước ép hoặc kinh doanh nước ép online nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, hãy tham khảo khoá học pha chế nước ép trái cây của HNAAu. Đăng ký nhanh nhất bằng cách gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc điền thông tin vào form bên dưới để nhận tư vấn chi tiết hơn.