Sẽ không quá khó để bạn có thể tự tay làm được những chiếc bánh Cupcake ngon miệng và mời cả nhà cùng bạn bè thưởng thức. Để làm được những chiếc bánh Cupcake, bạn hoàn toàn không cần đến một chiếc lò nướng mà thay vào đó có thể sử dụng lò vi sóng để thay thế.

Cách làm bánh Cupcake bằng lò vi sóng cũng không quá khó để thực hiện, nên hôm nay hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) vào bếp và bắt tay vào làm những chiếc bánh Cupcake đáng yêu và ngọt ngào thôi nào!

Những chiếc bánh Cupcake dễ thương là món ăn yêu thích của nhiều người

Nguyên liệu

30 gram bột mì
3 gram bột nở
20 gram đường xay
2 quả trứng gà
25ml sữa tươi không đường
25ml dầu ăn
15 gram bột cacao
5 gram kẹo trang trí
Lò vi sóng, khuôn giấy đựng cupcake, máy đánh trứng, rây bột và khuôn nướng

Các bước thực hiện

Bước 1: Bạn sử dụng rây bột để rây lần lượt 30 gram bột mì, 15 gram bột cacao và 20 gram đường xay vào 3 chén riêng biệt.

Bước 2: Cho 30 gram bột mì, 20 gram đường xay, 15 gram bột cacao vừa được rây mịn cùng 3 gram bột nở và 25ml dầu ăn vào một âu lớn. Sau đó, trộn đều cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

Bước 3: 2 quả trứng gà bạn làm vỡ và cho vào một âu khác cùng 25ml sữa tươi không đường. Khuấy đều rồi rót từ từ vào hỗn hợp bột đường ở bước 2.

Bước 4: Dùng phới lồng trộn đều tay cho đến khi các nguyên liệu ở 2 âu quyện đều vào nhau và tạo thành một khối bột mịn dẻo.

Bước 5: Chuẩn bị một khay nướng bánh rồi lót sẵn các khuôn giấy vào. Sau đó, đổ hỗn hợp ở bước 4 vào từng khuôn.

Lưu ý: Bạn chỉ rót bột vào đầy ¾ khuôn thôi nhé, đừng đổ đầy quá vì khi nướng, bánh sẽ còn nở ra nữa. Và nếu không có khuôn bánh chuyên dùng cho lò vi sóng, bạn cũng có thể sử dụng những cốc nước làm bằng sứ để thay thế.

Bước 6: Bật lò vi sóng ở mức cao nhất. Sau đó, bạn cho khuôn bánh vào lò quay chừng 2 – 3 phút đến khi bánh ngả màu chocolate màu nâu thì cho lò vi sóng ngừng hoạt động và lấy bánh ra.

Bước 7: Sử dụng kẹo rắc đều lên những chiếc bánh Cupcake. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho một lớp kem tươi và những trái cây tươi như dâu, nho, cheery… lên trên để vừa trang trí cho chiếc bánh thêm phần đẹp mắt vừa tăng hương vị cho Cupcake.

Sử dụng kem tươi hoặc trái cây tươi để trang trí bánh Cupcake thêm phần đẹp mắt

Trên đây là những hướng dẫn về cách làm bánh Cupcake bằng lò vi sóng. Hy vọng với thông tin này, sẽ giúp được chị em có thể tự tay thực hiện được những chiếc bánh Cupcake xinh xắn và thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè. Nếu nhà bạn không có lò vi sóng thì hãy thử ngay với công thức làm bánh Cupcake đơn giản không cần lò nướng, không cần lò vi sóng luôn nhé! Và bạn yêu thích nghề làm bánh, mong muốn có thể học được cách làm của nhiều loại bánh khác nữa, bạn có thể tham khảo các bài viết dạy làm bánh cơ bản tại HNAAu. Chúc bạn làm bánh Cupcake thành công và thưởng thức ngon miệng!