Học làm các loại bánh mì nổi tiếng để mở tiệm kinh doanh

Muốn mở tiệm bánh mì cần học làm những món bánh gì? Loại bánh mì nào có thể kinh doanh tốt và thu lợi nhuận cao? Dưới đây là các loại bánh mì nổi tiếng được yêu thích nhất trên thế giới và có mặt trong hầu hết các tiệm bánh, nhà hàng khách sạn cao cấp mà bạn có thể tham khảo.

Trong khi các mô hình kinh doanh nhà hàng, cà phê khác phải đầu tư hàng tỉ đồng để kinh doanh hiệu quả thì kinh doanh bánh mì lại là mô hình có đặc thù vốn nhỏ – lợi nhuận hấp dẫn luôn có sức hút lớn đối với những ai muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Để kinh doanh thành công sản phẩm luôn là yếu tố quan trọng và tiên quyết ảnh hưởng đến sự thành bại của một cửa hàng. Chính vì vậy, việc học làm các loại bánh mì xu hướng trên thị trường được nhiều người yêu thích là điều đầu tiên cần bạn phải làm.

Học làm các loại bánh mì nổi tiếng nào để mở tiệm kinh doanh?

Dưới đây là những loại bánh mì thông dụng trong cuộc sống hàng ngày và luôn có mặt trong các nhà hàng khách sạn, các tiệm bánh lớn nhỏ mà bạn có thể tham khảo để đưa vào cửa hàng của mình khi bắt đầu mở tiệm kinh doanh.

Bánh mì baguette – bánh mì pháp nổi tiếng 

Hamburger – món bánh có mặt hầu hết tại các cửa hàng ăn nhanh trên thế giới

Sandwich Toast – bữa sáng của hàng triệu người

Coffee Bun (Paparoti) – đây là món bánh được rất nhiều bạn trẻ Việt Nam yêu thích

Doughnut cũng là món bánh được trẻ em lựa chọn khi đến các cửa hàng tiện dụng và thức ăn nhanh

Pizza – món bánh đang có thị phần tăng trưởng nhanh và chóng mặt nhất ở Việt Nam

Trên đây là những loại bánh mì nổi tiếng được yêu thích mà bạn có thể lựa chọn để mở tiệm bánh kinh doanh. Ngoài ra còn nhiều loại bánh khác như: Puff pastry, Pate chaud, Apple Danish, Raisin roll, Pain an chocolate, Pie dough, Quiche lorraine, Chicken Pie, Brioche Sugar, Brioche Toast,…

Vậy học làm các loại bánh mì này ở đâu để mở tiệm hiệu quả?

Nếu bạn chưa có kinh nghiệm gì về làm bánh mì thì tham gia một lớp học làm bánh mì cơ bản sẽ giúp bạn có thể tự tay làm bánh cũng như dễ dàng quản lý tiệm bánh của mình. Bánh mì bao gồm đa dạng chủng loại, nhiều biến tấu khác nhau và kỹ thuật thực hiện cũng rất khó. Để làm bánh ngon bạn cần những công thức thật chuẩn xác và nhuần nhuyễn các phương pháp trộn bột, nhào, se, ủ bánh,… Những kiến thức về nguyên vật liệu và dụng cụ như muối, men, độ ẩm, nhiệt độ lò, thời gian ủ cũng là những lưu ý quan trọng mà bất kỳ đầu bếp bánh mì nào cũng cần phải nắm rõ.

Khóa học làm bánh mì tại Hướng Nghiệp Á Âu là một trong những chương trình đào tạo bánh mì chất lượng nhất hiện nay dành cho những học viên muốn trở thành đầu bếp bánh mì chuyên nghiệp trong các nhà hàng khách sạn cao cấp và những học viên có ý định mở tiệm kinh doanh. Khóa học hướng dẫn bạn làm trên 20 loại bánh mì nổi tiếng thế giới, có mặt trong menu của các nhà hàng khách sạn lớn để các bạn có thể đi làm việc ở bất kỳ bếp bánh nào ở Việt Nam và cả nước ngoài. Tất cả các kỹ thuật làm bánh mì, từ việc phân biệt và lựa chọn nguyên vật liệu tươi mới, kỹ thuật trộn bột, nhào bột, đập, se, tạo hình cho đến bí quyết nướng bánh và trang trí đều được hướng dẫn hoàn toàn trong toàn bộ khóa học.

Một lớp học bánh mì tại Hướng Nghiệp Á Âu

Không dừng lại ở đó, các giảng viên hướng dẫn trong khóa học này đều là những Bếp Trưởng Bếp Bánh nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng khách sạn cao cấp còn chia sẻ cho bạn nhiều bí quyết như: Cách tính giá thành thu lợi nhuận, cách bảo quản bánh, kỹ năng quản lý, vận hành bếp bánh, lên menu, setup tiệm bánh hiệu quả nhất. Đây đều là những kinh nghiệm quý báu hỗ trợ các bạn trên con đường khởi nghiệp kinh doanh tiệm bánh mì.

Sau khi hoàn thành khóa học, bạn hoàn toàn có đủ tự tin mở một cửa hàng bánh mì của riêng mình hay đơn giản là làm những chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn cho những người thân yêu của bạn thưởng thức.

Nhanh chân tham gia ngay khóa học bánh mì tại HNAAu để nắm bắt cơ hội nghề nghiệp tiềm năng và thú vị này nhé!