Ra đời tại nước Ý xinh đẹp, tiramisu nhanh chóng trở thành món điểm tâm nhẹ được yêu thích trên khắp thế giới. Ngay từ khi mới được sinh ra, tiramisu đã lấy được cảm tình của những thực khách khó tính nhất bằng hương vị thơm ngon nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo của trứng, kem phomat mịn màng cùng cà phê và rượu.

Ngày nay, khi muốn thưởng thức tiramisu thì bạn chỉ cần ra tiệm mua về là được, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể làm món bánh ngon miệng này ngay tại nhà. Với công thức siêu đơn giản và nhanh chóng sau đây, bạn sẽ có ngay một chiếc tiramisu trà xanh ngon tuyệt để thưởng thức hay chiêu đãi bạn bè và người thân của mình.

Bánh tiramisu trà xanh ngọt ngào, hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Nhiều người cho rằng làm tiramisu trà xanh sẽ tốn rất nhiều thời gian và nguyên liệu cũng phức tạp, nhưng thực tế thì bạn chỉ cần chuẩn bị những thứ sau đây:

Nguyên liệu

Kem tươi: 100ml
Đường trắng: 100 gram
Phomat: 150 gram
Bột trà xanh: 30 gram
Trứng gà: 3 quả
Bánh sampa: 1 túi

Hướng dẫn làm bánh tiramisu trà xanh

Bước 1: Lấy một cái tô sạch, đập 3 quả trứng gà cho thêm đường và đánh đều, đến khi tan đường và hỗn hợp trứng có màu vàng nhạt là được. Sau đó cho kem tươi, phomat vào hỗn hợp trứng đường và đánh tiếp trong khoảng 3 phút rồi cho 4 thìa bột trà xanh vào đánh cho thật đều hỗn hợp.

Công đoạn đánh trứng

Bước 2: Chọn một chiếc bát có miệng rộng một chút, cho phần bột trà xanh còn lại (chỉ để lại một ít) vào một bát nước sôi thêm vào một ít đường và khuấy đều cho tan.

Bước 3: Nhúng 1 mặt bánh sampa vào hỗn hợp trà xanh vừa pha ở bước 2 rồi xếp vào khuôn bánh cho ngay ngắn. Tiếp đến đổ hỗn hợp kem ở bước 1 lên khuôn sao cho ngập bánh khoảng 1cm, rồi đặt tiếp một lớp bánh sampa đã nhúng dung dịch trà xanh lên trên, tiếp tục đổ lên một lớp kem. Làm như thế đến đến khi hết bánh sampa và hỗn hợp kem trứng.

Bước 5: Dùng một cái rây cho bột trà xanh vào rồi rắc lên trên mặt bánh. Lưu ý là rắc thật đều và nhẹ tay để bánh được đẹp hơn khi hoàn thành.

Bước 6: Mang khuôn bánh tiramisu trà xanh cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng thì lấy bánh ra dùng được. Bạn cũng có thể để bánh qua đêm cho bánh ngon hơn. Bánh tiramisu trà xanh sau khi làm xong thì sẽ vô cùng đẹp mắt với màu xanh cuốn hút cùng hương vị bánh béo ngậy, thơm ngon. Vào những ngày rảnh rỗi, nếu có một chiếc bánh ngọt ngào như tiramisu trà xanh để nhâm nhi thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Làm bánh tiramisu trà xanh thực ra không hề khó phải không? Bạn chỉ cần chú ý một chút là có ngay một chiếc bánh ngọt ngào, xinh xắn để thưởng thức hoặc chiêu đãi những người mình yêu quý rồi. Hơn nữa để đa dạng thêm các món bánh của mình, bạn có thể học thêm cách làm bánh mousse không cần lò nướng, công thức cũng khá hay, Chúc các bạn thành công nhé!