Những chiếc bánh tiramisu dâu thơm ngon, đẹp mắt sẽ khiến bạn thích mê khi làm bánh theo hướng dẫn sau đây.

Tiramisu từ lâu đã trở thành một món ăn không thể chối từ đối với các tín đồ hảo ngọt. Được xem như một biểu tượng của nước Ý, tiramisu gây ấn tượng mạnh mẽ bởi hương vị thanh ngọt nhẹ nhàng khiến bao người phải mê mẩn. Ngày nay, mọi người dễ dàng mua được tiramisu ở các tiệm bánh, tuy nhiên nếu tự tay làm nên món bánh ngọt ngào, xinh đẹp này thì sẽ rất thú vị và tuyệt vời.

Tiramisu dâu hấp dẫn, đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Tiramisu không khó để làm, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu

Whipping cream: 100ml
Cream cheese: 75 gram
Cà phê espresso (hoặc cà phê phin đen): 50ml
Đường cát: 35 gram
Nước chanh: 15ml
1 đế bánh bông lan
Dâu tây: 5 trái
Bột cacao: một ít

Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm âu, máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng, phới trộn và một vài chiếc cốc thủy tinh để đựng bánh.

Hướng dẫn làm bánh tiramisu dâu

Bước 1

Cho cà phê vào một cái bát nhỏ, hòa với 1/2 thìa đường. Tiếp theo lấy một cái âu, cho whipping cream vào rồi đánh bông lên.

Đánh bông whipping cream

Bước 2

Chuẩn bị một cái âu sạch, cho cream cheese vào cùng với phần đường còn lại, trộn đều. Sau đó cho whipping cream đã đánh vào một cách từ từ rồi dùng phới trộn đều.

Bước 3

Lấy những chiếc cốc đã chuẩn bị để đựng tiramisu, úp ngược cốc xuống đế bánh bông lan rồi cắt ra thành miếng tròn nhỏ. Sau đó, phết lên hai mặt bánh bằng cà phê đã hòa tan ở bước 1 rồi đặt bánh vào trong cốc.

Bước 4

Dây tây mang đi rửa sạch rồi cắt ra làm đôi, xếp xung quanh thành của đáy cốc. Nhớ là quay phần bên trong của quả dâu tây ra bên ngoài. Cuối cùng, bóp vụn phần bánh bông lan còn lại rắc vào trong cốc. Sau đó, cho hỗn hợp ở bước 3 vào phủ kín cốc rồi dùng dao phết cho mặt bánh phẳng lại. Rắc thêm một ít bột ca cao lên trên nữa là xong. Mang tiramisu bỏ vào tủ lạnh đến khi kem của bánh đông lại là có thể mang ra ngoài để thưởng thức.

Tiramisu sau khi làm xong sẽ rất đẹp và hấp dẫn. Vào những ngày rảnh rỗi hoặc trong tiết trời oi bức mà được thưởng thức tiramisu thì không còn gì tuyệt vời hơn. Nếu bạn muốn làm một món quà nhỏ để tặng cho người mình yêu quý thì tiramisu dâu, hoặc tiramisu trà xanh cũng là lựa chọn rất dễ thương và ngọt ngào đấy. Hãy bắt tay vào bếp và làm ngay thôi. Chúc các bạn thành công nhé!