Bánh lạnh là gì? Học bánh lạnh ở đâu?

Những loại bánh Tiramisu, Mousse, Cheesecake, Macaron…được thưởng thức cùng cà phê hay trà nóng đang là xu hướng ẩm thực mới được yêu thích bởi rất nhiều bạn trẻ. Chính vì vậy bánh lạnh đang tạo cho các bạn trẻ rất nhiều “đất dựng võ”, bạn đã biết bánh lạnh là gì và học làm bánh lạnh ở đâu chưa?

Bánh lạnh cuốn hút và chinh phục được rất nhiều thực khách trên thế giới với hương vị thơm ngon, độ béo ngậy và mát lạnh của từng miếng bánh như tan ngay đầu lưỡi. Sự xuất hiện của dòng bánh cao cấp này đã lan tỏa mạnh mẽ trên thế giới, cùng với xu hướng đó bánh lạnh được giới trẻ Việt Nam vô cùng yêu thích.

Bánh lạnh chinh phục nhiều thực khách trên khắp thế giới

Chính vì sự kết hợp hoàn hảo của những miếng bánh lạnh được thưởng thức cùng cà phê hay trà nóng đã nhanh chóng tạo được “đất dựng võ” cho mô hình kinh doanh cà phê – bánh lạnh được mở rộng. Nếu có đam mê kinh doanh và yêu thích nghề làm bánh bạn đừng bỏ qua cơ hội này, tìm hiểu bánh lạnh là gì và đăng kí ngay một khóa học bánh lạnh để thực hiện ý tưởng kinh doanh thành công nhé.

Bánh lạnh là gì?

Bánh lạnh là dòng bánh cao cấp từ Châu Âu, loại bánh này cần được bảo quản trong tủ lạnh hoặc những nơi có nhiệt độ thấp và được thưởng thức lạnh. Bánh thường được làm với dạng kem mềm mịn, mát lạnh, có độ béo ngậy và tan ngay đầu lưỡi cực kì hấp dẫn. Nguyên liệu chính để làm nên món bánh này là sự kết hợp giữa kem béo và các loại phô mai, kết hợp cùng một số loại trái cây.

Các món bánh lạnh thường phải vận dụng những kiến thức về kết cấu các tầng của bánh, kiến thức về các loại cream và ứng dụng kết hợp các loại bánh cùng với cream cùng các kiểu trang trí lên tầng bánh để cho ra những sản phẩm bánh phong phú phù hợp với số đông người dùng. Những món bánh lạnh hiện nay là những món bánh không thể thiếu trong thực đơn tráng miệng của nhà hàng – khách sạn và các tiệm cà phê – bánh cao cấp.

Khóa học bánh lạnh có khó không?

Bánh lạnh không đòi hỏi người làm bánh không quá nhiều kỹ thuật, tuy nhiên loại bánh này lại được làm với dạng mềm mịn khiến cho các công đoạn làm bánh đều khó thực hiện hơn những loại bánh thông thường khác. Do vậy để trả lời câu hỏi này chúng ta cần xét theo nhiều yếu tố khác nhau.

Làm bánh lạnh có khó không là thắc mắc của rất nhiều bạn trẻ

Làm bánh lạnh sẽ rất khó nếu như bạn tự học tại nhà qua sách báo, youtube hay những công thức làm bánh lạnh được chia sẻ trên mạng, tuy nhiên mỗi công thức lại khác nhau khiến bạn không biết công thức nào chuẩn nhất. Không những vậy, các kỹ thuật làm bánh lạnh không được chia sẻ đầy đủ khiến bạn rất dễ dàng bị thất bại.

Làm bánh lạnh sẽ không khó nếu như bạn tham gia một khóa học bánh lạnh được đào tạo bài bản và uy tín dưới sự hướng dẫn của các Chuyên gia Bếp Bánh giàu kinh nghiệm. Đến với những khóa học làm bánh lạnh bạn sẽ được chia sẻ về những công thức đạt chuẩn và bí quyết để làm nên những chiếc bánh ngon, kỹ thuật để định hình và bảo quản bánh lạnh hiệu quả nhất để luôn giữ được hương vị hấp dẫn. Đồng thời những trao đổi và chia sẻ trực tiếp của các giảng viên sẽ giúp bạn bổ sung những kỹ năng làm bánh còn thiếu sót.

Tham gia khóa học làm bánh lạnh là rất cần thiết để kinh doanh tiệm bánh

Khóa học làm bánh lạnh học những gì?

Ở khóa học làm bánh bạn sẽ được trau dồi những kiến thức từ cơ bản đến nâng cao với các công thức làm bánh và kỹ năng như sau:

16 loại bánh lạnh thịnh hành: Khóa học làm bánh lạnh sẽ cung cấp cho học viên những công thức, hướng dẫn về kỹ năng làm bánh lạnh đúng chuẩn cho 16 loại bánh lạnh đang thịnh hành trên thị trường. Ngoài ra khóa học bánh lạnh còn được chia sẻ về những bí quyết tạo nên các loại bánh lạnh ngon nhất và được ưa chuộng trên thị trường.

Kỹ thuật trang trí bánh: Ngoài những công thức, kỹ năng và bí quyết làm các loại bánh, chương trình đào tạo của các khóa học bánh lạnh còn đào tạo cho các học viên cách trang trí bánh lạnh, cách đặt bánh trên kệ sao cho sang trọng và hấp dẫn.

Các phương pháp bảo quản bánh lạnh: Sau các khóa học này học viên sẽ biết các phương pháp bảo quản bánh lạnh để có thể giữ được hương vị bánh thơm ngon, hấp dẫn như mong muốn.

Các kỹ năng cần thiết: Các kỹ năng và phương pháp xử lý nguyên liệu cũng như những cách sử dụng công cụ, dụng cụ làm bánh chuẩn xác nhất. Đồng thời khóa học cũng cung cấp những kỹ năng cần thiết để làm việc trong Bếp Bánh hay thực hiện công việc mở tiệm kinh doanh.

Học làm bánh lạnh ở đâu tốt nhất?

Khóa học làm bánh tại HNAAu với 90% thời lượng bài học là những giờ thực hành, qua đó học viên sẽ được hướng dẫn trực tiếp các công thức và kỹ năng làm bánh từ các Chuyên gia Bếp Bánh nhiều năm kinh nghiệm. Tại các lớp học không gian mở bạn sẽ có cơ hội được trao đổi với giảng viên về những thắc mắc hay những cách khắc phục khi thực hiện làm sai quy trình. Kinh nghiệm quý báu được chia sẻ trong lớp học sẽ giúp nâng cao tay nghề một cách nhanh nhất.

Nhanh tay đăng ký khóa học làm bánh lạnh hoặc để lại thông tin để được Hướng nghiệp Á Âu tư vấn miễn phí nhé! Chúc bạn thành công với đam mê làm bánh!