Almond Milk là gì? Những điều thú vị cần biết

Có một loại sữa đặc biệt phổ biến tại Mỹ nhưng vẫn còn xa lạ với nhiều người Việt có tên là Almond milk. Đây là một loại sữa thực vật có hương vị thơm ngon và thành phần khác biệt với các loại sữa thông thường. Almond milk là gì và sử dụng như thế nào? Chắc hẳn không ít người vẫn còn thắc mắc. Bài viết sau đây trong chuyên mục Wiki Pha Chế sẽ cho bạn câu trả lời chi tiết.

Almond milk là gì?

Almond milk là một loại sữa thực vật rất tốt cho sức khỏe. (Ảnh: Internet)

Almond milk hay còn gọi là sữa hạnh nhân – một loại sữa thực vật phổ biến nhất và rất được ưa chuộng tại Mỹ. Người ta tạo ra sữa hạnh nhân bằng cách kết hợp quả hạnh nhân nguyên chất với nước lọc, sau đó xay trộn lại với nha rồi được lọc lại để loại bỏ chất bã. Một số nơi làm Almond milk bằng cách thêm nước vào bơ hạnh nhân. Sữa hạnh nhân (Almond milk) có hương vị dễ chịu, hấp dẫn và sánh mịn. Almond milk là một sự lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay và những người dị ứng hoặc không dung nạp sữa. Bạn có thể tìm thấy Almond milk ở hầu hết các siêu thị. Ngoài ra, Almond milk có thể chế biến đơn giản tại nhà. Trên thị trường có nhiều loại sữa hạnh nhân đến từ các thương hiệu khác nhau với hương vị đa dạng. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại không chứa đường phụ gia sẽ có lợi hơn cho sức khỏe. Hầu hết các loại sữa hạnh nhân đều giàu vitamin, khoáng chất hoặc protein. Các nhà sản xuất cũng thêm vitamin D vào Almond milk nên đây là sản phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Những lợi ích sức khỏe khi uống Almond milk

Mặc dù không có tác dụng như quả hạnh nhân nguyên chất, nhưng Almond milk vẫn mang đến nhiều lợi ích nổi bật cho sức khỏe mà bạn không thể ngờ đến, cụ thể:

1. Giàu dinh dưỡng Mặc dù Almond milk không tốt như sữa bò nhưng thành phần của nó vẫn rất giàu dinh dưỡng. Cũng như nhiều loại sữa khác, Almond milk chứa vitamin D, canxi, protein, một hàm lượng cao một số loại vitamin cùng khoáng chất tự nhiên, đặc biệt là vitmin E.

2. Calo thấp Mặc dù quả hạnh nhân nguyên chất có chứa 50% chất béo nhưng Almond milk thương mại là một loại nước giải khát có hàm lượng calo thấp. Điều này có nghĩa là bạn có thể uống sữa hạnh nhân hằng ngày mà không phải lo lắng về việc tăng cân.

Sữa hạnh nhân không đường có hàm lượng calo thấp, phù hợp với chế độ ăn kiêng lành mạnh. (Ảnh: Internet)

3. Không chứa sữa bò Almond milk không chứa sữa bò hoặc các sản phẩm động vật khác, vì vậy đây là một lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay và những người không thể dung nạp đường (lactose) hoặc dị ứng với sữa.

4. Almond milk chưa làm ngọt không làm tăng lượng đường trong máu Almond milk cũng có hàm lượng chất béo và protein cao bằng với hàm lượng carb. Vì vậy, dùng sản phẩm không gây ra sự gia tăng mức đường trong máu, nên rất phù hợp với bệnh nhân tiểu đường, cũng như những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng.

5.Giúp xương chắc khỏe Canxi là loại chất thiết yếu cho việc xây dựng và duy trì xương chắc khỏe. Vì lý do này, để làm cho Almond milk giống với sữa thật hơn, các nhà sản xuất thường bổ sung thêm canxi vào đó.

6. Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm từ hạt hạnh nhân sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bởi chúng chứa nhiều vitamin E và chất béo lành mạnh. Do đó, hãy thường xuyên sử dụng sữa hạnh nhân để bổ sung các vitamin E và chất béo có lợi từ loại sữa này.

7. Giàu vitamin D Thông thường trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta có rất ít nguồn cung cấp vitamin cần thiết. Việc thiếu hụt vitamin D sẽ có nguy cơ bị giòn xương cao, mỏi và yếu cơ. Để hạn chế tình trạng này, bạn nên thường xuyên sử dụng sữa hạnh nhân – nguồn cung cấp vitamin D dồi dào.

Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi đã mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích để hiểu thêm Almond milk là gì cũng như lợi ích của nó đối với sức khỏe. Đây đích thực là một thức uống tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh, giàu dinh dưỡng của bạn và cả nhà. Hạt đác là hạt của cây đác – một loại cây ẩn mình trong những cánh rừng bạt ngàn tại Nha Trang. Các bạn có từng nghe qua hạt đác là gì chưa? Nếu bạn cũng đang thắc mắc về loại cây bí ẩn này thì tham khảo thêm nhé!