Nghệ thuật tạo hình bánh mì – Nuôi men bằng nước trái cây
Bánh mì là loại bánh rất quen thuộc, gần gũi trong đời sống. Loại bánh này không chỉ là món ăn thường nhật của nhiều người mà còn có tiềm năng kinh tế cao trong kinh doanh. Tuy nhiên, để làm ra những ổ bánh mì ngon, thu hút thực khách là cả một quá trình và cần rất nhiều bí quyết quan trọng.
1,000,000 ₫
Nghệ thuật tạo hình bánh mì
Thông qua chuyên đề, bạn sẽ được:
Hướng dẫn phương pháp nuôi men từ nước trái cây: Đây là phương pháp hoàn toàn mới lạ, thay vì sử dụng men khô như trước đây thì phương pháp này vừa an toàn mà lại giúp bạn tạo nên hương vị ấn tượng đặc biệt cho bánh mì.
Ngoài ra, bạn còn được hướng dẫn phương pháp ủ bột qua đêm (Over night dough method) và ứng dụng ngay vào làm bánh mì. Ủ bột là một khâu cực kì quan trọng, việc ủ bột cũng sẽ quyết định đến quá trình làm bánh có thành công hay thất bại. Với các bí quyết ủ bột qua đêm từ các chuyên gia làm bánh, bạn hoàn toàn có thể tự tin thực hiện phương pháp mới này ngay từ những lần làm bánh đầu tiên.
Cũng trong quá trình học tập, bạn sẽ được thực hành các kỹ thuật quan trọng thông qua sự hướng dẫn tận tình từ các giảng viên lành nghề, cụ thể sẽ là:
- Thực hành kỹ thuật đánh bột: bánh mì trắng và bánh mì đen
- Thực hành được kỹ thuật tạo hình bánh mì: vê tròn, vê dài
- Thực hành được kỹ thuật rạch bánh trên ổ bánh mì thật
- Thực hành kỹ thuật nướng bánh
- Các cách bảo quản bánh được lâu và giữ vị ngon như ban đầu.
Phương pháp nuôi men bằng trái cây giúp bánh mì mang hương vị thơm ngon đặc biệt
Học viên sau khi hoàn thành Chuyên đề về Nghệ thuật tạo hình bánh mì – Phương pháp nuôi men bằng nước trái cây không những có các kiến thức mới lạ trong tạo hình và lên men mà còn có thể ứng dụng các kiến thức này vào khởi nghiệp, kinh doanh bánh mì, làm giàu trong tương lai. Với nền tảng kiến thức vững chắc từ Hướng Nghiệp Á Âu, tin chắc rằng bạn sẽ còn vươn xa hơn với đam mê làm bánh của mình, đồng thời sẽ lĩnh hội được rất nhiều các bí quyết, mẹo làm bánh quan trọng.
Hãy tham gia ngay chuyên để để trải nghiệm những điều thú vị nhất nhé!
