Mai Sĩ Khuê hiện đang là Bếp trưởng tại chuỗi nhà hàng Phố Sài Gòn nổi tiếng tại TP. HCM. Đồng thời, Mai Sĩ Khuê cũng là giảng viên cộng tác tại Hướng Nghiệp Á Âu và một số trường dạy nấu ăn khác. Với hơn 15 năm kinh nghiệm làm việc tại nhiều nhà hàng, khách sạn lớn trên cả nước, Mai Sĩ Khuê sẽ chia sẻ đến bạn những kiến thức ẩm thực, kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp thông qua các bài viết.

Theo dõi những bài viết của Mai Sĩ Khuê qua các kênh:

Takoyaki Là Gì? Cách Làm Takoyaki Tại Nhà

Takoyaki đã tạo nên làn sóng ẩm thực mạnh mẽ và hiện nay không còn xa lạ với các bạn trẻ. Vậy Takoyaki là gì? Và cách làm Takoyaki như thế nào?

Nước Tương Là Gì? Bạn Biết Gì Về Nước Tương?

Nước tương là loại nước chấm quen thuộc được nhiều người sử dụng cho các bữa ăn của nhà mình, nó thân quen đến đỗi trên kệ bếp của mọi nhà

Nhục Đậu Khấu Là Gì? Những Điều Chưa Biết Về Nhục Đậu Khấu

Nhục đậu khấu là gì? Có công dụng và lợi ích gì ? Chắc chắn là câu hỏi của rất nhiều người khi nghe nhắc đến cái tên này.

1 Comment

Tìm Hiểu Mayonnaise Là Gì? Cách Làm Mayonnaise Đơn Giản

Mayonnaise khiến cho các món ăn trở nên dễ ăn hơn và cảm giác không bị ngán. Nhiều người lo ngại không biết ăn Mayonnaise có béo và tăng cân hay không

Đầu Bếp Có Phải Là Lựa Chọn Nghề Nghiệp Tốt?

Đầu bếp có phải là lựa chọn nghề nghiệp tốt để theo đuổi hay không? Cơ hội việc làm rộng mở, mức lương cao ngất ngưởng, chế độ đãi ngộ đặc biệt…

Bột ngô là gì? Khám phá những điểu thú vị xoay quanh bột ngô

Bột Ngô Là Gì? Khám Phá Những Điều Thú Vị Xoay Quanh Bột Ngô

Bột ngô đã được các chị em nội trợ tin tưởng và sử dụng trong chế biến thực phẩm từ rất lâu đời. Vật bột ngô là gì? Công dụng của bột ngô ra sao?

1 Comment

Bọt Biển Là Gì? Khám Phá Những Công Dụng Thông Minh Từ Bọt Biển

Bọt biển là gì? Và bọt biển có công dụng gì trong đời sống? Chúng ta sẽ cùng làm rõ vấn đề này ngay sau đây nhé!

Tào Phớ Là Gì? Sử Dụng Nhiều Tào Phớ Có Tốt Cho Sức Khỏe?

Tào phớ được biết đến là một món ăn dân dã, quen thuộc và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước Châu Á khác. Tào phớ được làm và bán ở khắp nơi

Rau Mầm Là Gì? Những Công Dụng Bất Ngờ Của Rau Mầm

Rau mầm là loại thực phẩm sạch và phổ biến hiện nay. Chúng được xem là món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loài rau khác.

Muối Tinh Là Gì? Và Các Loại Muối Cơ Bản Cần Biết

Muối tinh là gì?Thực chất muối có nhiều loại khác nhau kèm theo những công dụng riêng trong việc nấu ăn và làm đẹp cho chị em phụ nữ

Dồi Trường Là Gì? Mẹo Làm Sạch Dồi Trường

Những món ăn từ dồi trường được rất nhiều người ưa chuộng và có khả năng gây “ghiền” cao. Vậy dồi trường là gì? Chọn dồi trường như thế nào?

Bột Quế Là Gì? Những Công Dụng Của Bột Quế

Bột quế được ứng dụng nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm, dược phẩm và trong chăm sóc sắc đẹp. Vậy bột quế là gì? bột quế có công dụng ra sao

Ý Nghĩa Bộ Đồng Phục Đầu Bếp

Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao đồng phục của đầu bếp lại nhiều chi tiết đến như vậy không? Mỗi thành phần đều ẩn chứa một công dụng, chức năng và ý nghĩa riêng. Tất cả giúp hoàn chỉnh tính chuyên nghiệp và phục vụ tốt hơn cho người đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn.

4 Comments

Boa Rô Là Gì? Công Dụng Và Cách Chế Biến Boa Rô

Boa rô là loại thực phẩm có mùi hăng giống như tỏi, được sử dụng để làm thơm các món ăn chay, tạo mùi đặc trưng cho món súp hầm và món gỏi mùa hè.

Nhãn Nhục Là Gì? Các Tác Dụng Của Nhãn Nhục

Nhãn nhục thường xuất hiện trong các món ăn vặt, các món canh, món hầm của nhiều hộ gia đình. Vậy nhãn nhục là gì? Nhãn nhục có công dụng thế nào?