Trong những năm qua, sức ảnh hưởng của văn hóa Hàn Quốc, đặc biệt là ẩm thực đã nhanh chóng lan rộng ra khắp thế giới trong đó có cả Việt Nam. Học nấu món Hàn Quốc đã mở ra nhiều cơ hội việc làm cũng như kinh doanh cho người Việt. Nổi tiếng với hương vị đặc trưng là hăng, cay và sử dụng nhiều gia vị trong quá trình chế biến, món ăn Hàn Quốc luôn cuốn hút người dùng dù là những ai khó tính nhất. Nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc phát triển dựa trên sự chắt lọc sau quá trình thăng trầm của lịch sử lâu đời để ngày hôm nay có được chỗ đứng vững chắc trong lòng thực khách trên toàn cầu.
Khóa học Nghiệp Vụ Bếp Hàn tại Hướng Nghiệp Á Âu được xây dựng dựa trên sự nghiên cứu, kết tinh kiến thức, kỹ năng của nhiều bếp trưởng, chuyên gia giàu kinh nghiệm. Nội dung bài học bám sát vào thị hiếu về thưởng thức món Hàn của chính người Hàn và người Việt để mang đến giá trị kiến thức tối ưu nhất. Từ những gì học được, bạn có thể hiểu sâu hơn về hương vị, cách chế biến món Hàn chuẩn vị và dễ dàng ứng dụng vào công việc hoặc mở rộng kinh doanh. Đến với khóa học, bạn được cung cấp rất nhiều kỹ năng chế biến các món ăn khác nhau từ kim chi, panchan, súp, cơm, mì, tokbokki, gà, đồ nướng, lẩu, món ngâm tương cho đến sâm bổ dưỡng, món ăn đường phố…
ƯU ĐIỂM KHOÁ HỌC
Chương trình học ưu việt
– Nội dung bài học sát với yêu cầu tuyển dụng thực tế của các nhà hàng, quán ăn chuyên món Hàn giúp học viên dễ dàng xin được việc làm nếu có định hướng phát triển theo con đường nghề bếp chuyên nghiệp.
– Ngoài ra, hơn 60 món ăn được hướng dẫn thực hiện trong khóa học đều bắt kịp xu hướng thị trường. Đây là lợi thế để bạn thuận lợi hơn khi khởi nghiệp kinh doanh.
– Nội dung bài học rất đa dạng và đầy đủ từ các món phụ, món chính, món bổ dưỡng cho đến món ăn vặt. Học viên được cung cấp kiến thức toàn diện và chuyên sâu để tự tin ứng dụng vào thực tiễn. Với những ai đang kinh doanh món Hàn, khóa học sẽ giúp bạn đưa nhiều món mới vào thực đơn và thu hút được lượng khách hàng lớn.
– Bài học được chia thành nhiều chuyên đề món ăn khác nhau giúp bạn dễ dàng tổng hợp, tiếp thu kiến thức theo hệ thống. Từ đó khi tự thực hành hay nấu ở nhà, nơi làm việc sẽ thuận lợi hơn rất nhiều. Những kiến thức này, bạn chắc chắn sẽ không bao giờ tìm thấy ở bất kỳ sách dạy nấu món Hàn Quốc nào.
– Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp công thức, Hướng Nghiệp Á Âu còn giúp bạn rèn luyện rất nhiều kỹ thuật chế biến món ăn chuyên nghiệp, bí quyết làm nên thành công trong hương vị. Từ đó có thể ứng dụng vào chế biến các món ăn khác nhau không chỉ dừng lại ở món Hàn.
– Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với các món phụ, món ăn kèm, món súp, món nướng… mà cả những món ăn vặt cũng khiến nhiều người xuýt xoa. Chính vì vậy, nếu đang có ý định học làm các món ăn vặt Hàn Quốc thì đây chính là gợi ý hoàn hảo cho bạn.
Phương pháp giảng dạy và học tập
– Phương pháp giảng dạy lấy học viên làm trung tâm. Các bạn được giảng viên cung cấp kiến thức, kỹ thuật và hướng dẫn thực hành.
– Thời lượng khóa học đa số là thực hành giúp bạn được rèn luyện kỹ năng, kiến thức mỗi ngày.
– Học viên được cung cấp kiến thức, kỹ năng để ứng dụng vào chế biến món Hàn và phát huy khả năng sáng tạo.
Cơ sở vật chất phục vụ tốt nhất cho thực hành
– Phòng học mô phỏng khu bếp 1 chiều như tại các nhà hàng, khách sạn lớn với đầy đủ trang thiết bị, công dụng cụ phục vụ cho quá trình chế biến món Hàn.
– Nguyên vật liệu thực hành đều được Hướng Nghiệp Á Âu chuẩn bị sẵn sàng trước khi bước vào buổi học. Học viên hoàn toàn không mất thêm bất kỳ chi phí nào khác khi tham gia khóa học.
GIẢNG VIÊN
Giảng viên đều là những bếp trưởng giàu kinh nghiệm, không chỉ có chuyên môn cao mà cả nghiệp vụ sư phạm cũng rất tốt để đảm bảo truyền đạt đến bạn kiến thức chất lượng. Với phương châm “truyền nghề”, các thầy cô không giấu bất kỳ một bí quyết nào để giúp bạn chế biến nên những món ăn thơm ngon.
Trong quá trình học, bạn được lĩnh hội kiến thức từ nhiều giảng viên khác nhau để được học hỏi bí quyết mà họ đã tích lũy qua hàng chục năm làm việc. Bạn có thể đưa ra bất kỳ thắc mắc nào mà mình chưa rõ và sẽ được giảng viên giải đáp tận tình cho đến khi thật hiểu bài.