Bạn đam mê hương vị cà phê rang xay và muốn trang bị một máy pha cà phê để pha chế và thưởng thức tại nhà? Bạn muốn trải nghiệm nhiều hương vị cà phê với những cách pha khác nhau? Đến với chuyên đề Pha chế cà phê tại nhà, bạn sẽ được hướng dẫn cách lựa chọn và phân biệt các loại cà phê hiện có trên thị trường, phương pháp pha cà phê bằng máy, cách sử dụng các công cụ pha chế thủ công để ngay tại nhà bạn cũng tự pha được những ly cà phê thơm ngon nguyên chất phù hợp với khẩu vị.
Bắt đầu ngày mới với một ly cà phê ngon là điều không thể thiếu với nhiều người. Trong thời đại giao thoa giữa các nền văn hóa và qua nhiều làn sóng biến động, gu thưởng thức cà phê của người Việt cũng được nâng lên một tầm mới.
Thay vì uống như một loại nước giải khát, một “liều thuốc” giúp cơ thể tỉnh táo, người Việt bắt đầu có sự chọn lọc hơn đối với nguồn gốc của cà phê, cách rang xay, phương pháp pha chế… để tìm kiếm trải nghiệm mới mẻ trong hương vị của các loại cà phê.
Thấu hiểu nhu cầu đó, Hướng Nghiệp Á Âu xây dựng chuyên đề Pha chế cà phê tại nhà nhằm trang bị cho bạn những kiến thức về cách lựa chọn hạt cà phê phù hợp với sở thích, nghệ thuật pha chế cà phê hiện đại với các công cụ pha chế thủ công và máy pha cà phê phổ biến trên thị trường.
Đặc biệt, bạn còn được trải nghiệm phương pháp pha cà phê bằng máy Rancilio, dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp đến từ nước Ý trang bị công nghệ hiện đại cho ra những ly cà phê tuyệt hảo. Đồng thời, khám phá bí quyết pha Cappuccino, Latte, Americano thơm ngon, đẹp mắt.
Học viên được hướng dẫn tự cà phê tại nhà bằng nhiều cách. Từ pour over, hand brew, cold brew cho đến pha máy
Nội Dung Chi Tiết
Chuyên đề Pha chế cà phê tại nhà có thời lượng 2 buổi học với nội dung chi tiết như sau:
– Giới thiệu các loại cà phê đang có trên thị trường.
– Hướng dẫn phân biệt cà phê mộc và cà phê tẩm mùi, tẩm màu.
– Phân biệt hạt Robusta và Arabica.
– Hướng dẫn lựa chọn cà phê phù hợp với sở thích.
– Những ứng dụng thực tế từ bã cà phê: tẩy tế bào chết, khử mùi, đất trồng cây.
– Giới thiệu và hướng dẫn sử dụng các công cụ pha chế thủ công: V60, Kalita, Chemex, Cold brew, Syphon, Moka pot, AeroPress, French press.
– Trải nghiệm sự khác nhau về hương vị của cà phê khi thay đổi dụng cụ pha.
– Giới thiệu các loại máy pha cà phê thường gặp trên thị trường:
Thủ công: Wacaco cầm tay, Wacaco viên nén, Staresso, Rok GC Espresso Maker, Staresso basic.
Tự động: Melitta Caffeo Solo, Melitta Caffeo Solo Silvery, Electrolux ECM3505, máy pha cà phê viên nén IZI.
Bán tự động: Delonghi, Breville, CRM 3200, Gaggia.
– Chuyên nghiệp: Nuova Simonelli, Rancilio, La Marzocco, Black Eagle.
– Trải nghiệm phương pháp pha cà phê bằng máy Rancilio.
– Giới thiệu các món thức uống sử dụng máy pha cà phê: Cappuchino, Latte, Americano.
Lợi Ích Khi Học Pha Chế Cà Phê Tại Nhà
Được thưởng thức một ly cà phê nguyên chất, thơm ngon đúng điệu và đảm bảo sức khỏe để bắt đầu ngày mới đầy hứng khởi là nhu cầu chính đáng của những tín đồ cà phê. Dù bạn yêu thích sự nhanh chóng, tiện lợi của máy pha cà phê hay mê mẩn nét tinh tế đầy nghệ thuật của các công cụ thủ công thì với chuyên đề này, bạn đều có thể tự tay làm ra những ly cà phê vừa ngon, vừa hợp khẩu vị.
Học pha chế cà phê tại nhà, bạn sẽ:
Biết cách phân biệt các loại hạt cà phê và mùi vị của cà phê.
Nắm bắt đặc tính của từng loại hạt cà phê để kiểm soát hương vị và tạo nên cách pha của riêng mình.
Được làm quen với các loại máy pha cà phê gia đình cũng như dòng máy chuyên nghiệp mà hầu hết các thương hiệu lớn đang sử dụng.
Tự tin chiết xuất và pha chế những ly cà phê hoàn hảo về cả thể chất lẫn hương vị.
Biết cách tận dụng bã cà phê trong làm đẹp và đời sống.
Giảng viên chia sẻ mọi bí quyết để học viên tự pha cà phê thành công
Cam Kết Dành Cho Học Viên
Giảng viên giàu kinh nghiệm, tận tình chia sẻ kiến thức và giải đáp tất cả thắc mắc của học viên trong suốt quá trình học.
Sĩ số lớp học tối đa 19 học viên, đảm bảo chất lượng dạy và học.
Phòng học tiện nghi, hiện đại, trang bị đầy đủ công cụ, dụng cụ, nguyên vật liệu thực hành.
Giới thiệu địa chỉ mua công cụ, dụng cụ và nguyên liệu pha chế uy tín, chất lượng.
Chính Sách Học Phí
Đối với các lớp học chuyên đề:
Học viên đã đăng ký học chuyên đề theo lịch nhưng vắng mặt không thông báo, HNAAu mặc định học viên hủy lớp. Trường hợp này sẽ không được hỗ trợ hoàn phí hoặc chuyển sang khóa sau hay khóa học khác.
Trường hợp học viên không thể tham gia lớp học và thông báo với HNAAu ít nhất trước 5 ngày sẽ được chuyển đổi khóa học theo nhu cầu. Phí chuyển đổi khóa học là 10% học phí của lớp được chuyển đến. Ví dụ, nếu lớp chuyển đến có mức học phí 1.000.000 đồng thì học viên sẽ đóng phí chuyển lớp là 100.000 đồng/lần.
Không áp dụng chính sách bảo lưu, học bù đối với các lớp chuyên đề.
Đánh Giá Của Học Viên
Trần Lê Nguyên Vũ:: “Tôi rất mê hương vị cà phê pha thủ công. Nhiều lần lên mạng tìm hiểu các công thức và làm thử nhưng không thành. Tham gia lớp học không chỉ giúp tôi hiểu hơn về các loại cà phê mà còn biết cách pha sao cho ngon, cho đúng với sở thích của mình”.
Trịnh Hoài Hương:: “Vô tình tìm thấy thông tin lớp học trên mạng nên mình đến học thử, không ngờ những gì nhận được hơn cả sự mong đợi. Thầy cô rất nhiệt tình vui vẻ, chia sẻ nhiều kiến thức hay. Học cách pha cà phê ở nhà không chỉ giúp tôi tiết kiệm tiền, tiết kiệm thời gian đi lại mà cảm giác uống cà phê tự tay mình làm cũng rất thú vị”.
Đỗ Mỹ Phụng:: “Tôi là một người ghiền cà phê và thường ăn sáng với bánh ngọt và Americano đá. Vì không thể thường xuyên đến quán để thưởng thức loại đồ uống yêu thích nên tôi đã đăng ký lớp học để biết cách pha cà phê tại nhà. Kiến thức từ buổi học đã giúp tôi tự pha được một ly cà phê ngon không thua kém ngoài quán”.