Nghiệp Vụ Bếp Chay

Chọn hình thức học	Chọn lại

Một món chay ngon là phải có hương vị đậm đà và đảm bảo giá trị dinh dưỡng vốn có của thực phẩm. Chính vì vậy, học nấu ăn chay đã và đang trở thành xu hướng được nhiều người quan tâm hiện nay.

Để giúp bạn có thể nấu được các món chay ngon, dinh dưỡng, Hướng Nghiệp Á Âu thường xuyên khai giảng các khóa học bếp chay chuyên nghiệp. Tại đây, bạn có thể học được từ cách nấu các món chay thông dụng cho đến các món chay đãi tiệc, thậm chí là tự lên thực đơn món chay mỗi ngày. Nghiệp vụ Bếp chay là khóa học thích hợp cho những ai yêu thích những món chay thanh đạm, mong muốn mở quán ăn kinh doanh hoặc các đầu bếp muốn mở rộng kỹ năng nấu món chay.

VIDEO LỚP HỌC THỰC TẾ

HÌNH ẢNH LỚP HỌC THỰC TẾ

CHƯƠNG TRÌNH HỌC

STT	NỘI DUNG
1	Tổng quan về ẩm thực chay
2	Kỹ năng sử dụng dao – chảo
3	Chuyên đề các loại xốt và món gỏi
4	Chuyên đề súp
5	Chuyên đề cuốn
6	Chế biến nguyên liệu trong ẩm thực
7	Điểm tâm đặc biệt
8	Điểm tâm ba miền
9	Chuyên đề lẩu
10	Chuyên đề món chiên xào
11	Chuyên đề các loại xốt và món kho
12	Chuyên đề món hầm tiềm
13	Chuyên đề bánh
14	Chuyên đề xôi chè
15	Nước uống bổ dưỡng
16	Chuyên đề các món ăn nhẹ
17	Chuyên đề món chay kiểu Hàn
18	Chuyên đề món chay kiểu Thái
19	Chuyên đề món chay kiểu Hoa
20	Chuyên đề món chay kiểu Nhật
21	Bàn tiệc chay theo phong cách truyền thống – Buổi 1
22	Bàn tiệc chay theo phong cách truyền thống – Buổi 2
23	Bàn tiệc chay theo phong cách hiện đại
24	Thi cuối khóa

ƯU ĐIỂM KHOÁ HỌC

Đội ngũ Giảng viên hàng đầu

Đội ngũ giảng viên dạy món chay đều là những Chuyên gia, Bếp trưởng giàu kinh nghiệm. Các thầy cô sẽ chia sẻ tất cả các bí quyết để chế biến những món chay ngon, trình bày đẹp mắt, dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe.

Chương trình học

Chương trình đào tạo theo phương pháp giảng viên cung cấp kiến thức, kỹ thuật và hướng dẫn học viên thực hành.
Học viên được cung cấp kiến thức lý thuyết về ẩm thực chay, ăn chay, nấu món chay như thế nào để thơm ngon nhưng vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe.
Những kỹ năng về lựa chọn, xử lý các gia vị, nguyên liệu đặc trưng ẩm thực chay cũng được hướng dẫn giúp học viên dễ dàng ứng dụng vào chế biến món ăn.
Bạn sẽ được tìm hiểu về 21 chuyên đề với hơn 70 món chay đang thịnh hành và được nhiều người yêu thích hiện nay. Bên cạnh học công thức chế biến món ăn, giảng viên sẽ cung cấp nhiều kỹ thuật nấu ăn chay chuyên nghiệp.
Khóa học chỉ kéo dài trong 2 tháng với thời lượng 90% số buổi đều là thực hành. Học viên được hướng dẫn từ các thao tác cơ bản cho đến những kỹ thuật nấu ăn chuyên sâu để thật thành thục kỹ năng nghề.
Chương trình học còn bổ sung các chuyên đề món chay các nước (Hàn Quốc, Thái Lan, Trung Hoa, Nhật Bản) giúp học viên đa dạng thực đơn cho bữa ăn gia đình hay kinh doanh.
Bạn có thể chọn hình thức học trực tuyến nếu không sắp xếp được thời gian, khoảng cách địa lý… để trực tiếp đến lớp.

Bằng cấp giá trị

Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ nhận Chứng chỉ do Hướng Nghiệp Á Âu cấp có giá trị trên toàn quốc.

Học phí

Học phí đã bao gồm nguyên vật liệu thực hành trong suốt các buổi học, đồng phục, giáo trình, lệ phí thi.
Khi khách hàng đăng ký Khóa học Nghiệp Vụ Bếp Chay sẽ được áp dụng mức học phí ưu đãi cho Chuyên đề Kombucha là 2.800.000đ (học trực tiếp). Theo dõi chi tiết tại: https://www.huongnghiepaau.com/chuyen-de-kombucha

Công việc

Sau khi tốt nghiệp, học viên có thể làm việc tại các nhà hàng chay hoặc ứng dụng phát triển mô hình kinh doanh ẩm thực chay.

COMBO ƯU ĐÃI

LỊCH KHAI GIẢNG

STT	Ngày học	Sáng	Chiều	Tối
1	Thứ 2 – 4 – 6	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00
2	Thứ 3 – 5 – 7	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00