Đến với chuyên mục Wiki nấu ăn của Hướng Nghiệp Á Âu, bạn sẽ có được kiến thức từ tổng quan cho đến chi tiết về các nguyên liệu, gia vị trong ẩm thực. Mỗi bài viết sẽ giúp bạn hiểu hơn về một loại thực phẩm trong ẩm thực Á, Âu. Từ đó biết rõ về nguồn gốc, công dụng, đặc tính, cách chế biến… để áp dụng vào thực tiễn chính xác hơn. Chuyên mục thường xuyên được cập nhật bài viết mới liên tục và trở thành từ điển không thể thiếu cho những người yêu thích học nấu ăn.

Bột Báng Là Gì? Cách Nấu Chè Chuối Bột Báng

Tham khảo nhanh những thông tin bên dưới để biết bột báng là gì và cách thực hiện món chè chuối bột báng để đãi gia đình và bạn bè nhé!

Hành Tây Là Gì? Những Điều Thú Vị Về Hành Tây

Hành tây (onion) là loại rau, thân củ với tên khoa học là Allium cepa L, thuộc họ hành tỏi. Chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi như kali, selen, vitamin C… và các hợp chất chứa lưu huỳnh

nhím biển là nguyên liệu tạo nên các món ăn đầy hấp dẫn

Nhím Biển – Nguyên Liệu Kích Thích Sự Sáng Tạo Của Đầu Bếp

Nhím biển (Sea Urchins) hay còn lại là nhum, cầu gai là nguyên liệu chính của nhiều món ăn nổi tiếng trên thế giới, là nguyên liệu đặc biệt trong ẩm thực

là nguyên liệu không thể thiếu trong món bún ốc miền bắc

Giấm Bỗng Là Gì? Giấm Bỗng Có Phải Là Cơm Mẻ

Giấm bỗng là loại gia vị phổ biến ở miền Bắc, rất được nhiều người yêu thích bởi vị chua được lên men tự nhiên từ hèm rượu

ngoài đậu bắp màu xanh thì còn có cả đậu bắp màu đỏ

21 Điều Có Thể Bạn Chưa Biết Về Đậu Bắp

Cùng HNAAu ngược dòng lịch sử để tìm hiểu về nguồn gốc của "Đậu Bắp" và vòng quanh thế giới để xem người dân các châu lục chế biến đậu bắp như thế nào

Rong Nho Là Gì? Cách Chế Biến Rong Nho

Rong nho có vị mặn kết hợp vị chua thanh nhẹ, giòn mát, kích thích ngon miệng và lợi ích cho sức khỏe. Người ta khai thác và sử dụng rong nho như rau xanh

Ức Gà Là Gì? Chế Biến Ức Gà Đơn Giản, Giảm Cân Hiệu Quả

Ức là phần thịt trắng xung quanh ngực của con gà. Đây là phần nhiều thịt, ít da, chứa ít chất béo giàu vitamin B6, không chứa carbohydrates

Thực Đơn Là Gì? Các Kiểu Thực Đơn Phục Vụ Trong Nhà Hàng, Khách Sạn

Nắm vững từng loại thực đơn và cách xây dựng thực đơn đúng, phù hợp, thiết kế khoa học sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho khách hàng

Tìm Hiểu Kiến Thức Về Hàu Và Cách Chế Biến Hàu

Vốn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, hàu được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Trong bài viết này sẽ cung cấp một số thông tin về hàu và cách chế biến hàu giúp bạn hiểu hơn về loại thực phẩm này.

Tiêu Đỏ Là Gì? Tác Dụng Của Tiêu Đỏ Trong Nấu Ăn

Tiêu đỏ có hương vị rất đặc biệt, cay nồng của hạt tiêu xen lẫn với một chút ngọt. Vì là tiêu đã chín nên mùi thơm hơn so với tiêu đen

Bạn Đã Biết Cách Chế Biến Măng Tây Chuẩn Xác?

Để hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này cũng như cách chế biến măng tây ngon, bạn đừng qua bỏ qua bài viết sau.

Cách Chế Biến Yến Mạch Đơn Giản, Ngon Miệng

Yến mạch là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và thích hợp với mọi đối tượng người dùng từ trẻ em cho đến người lớn tuổi.

Cách Chế Biến Khoai Tây Thành Nhiều Món Ăn Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Dưới đây là các cách chế biến khoai tây thơm ngon ngất ngây mà công thức lại cực kỳ đơn giản, chắc chắn bạn sẽ có món ngon chiêu đãi cả nhà đấy.

Parsley Là Gì? Cách Sử Dụng Parsley Trong Nhà Bếp

Parsley là một loại gia vị quen thuộc, được sử dụng thường xuyên và phổ biến trong nhà bếp, đặc biệt trong các bếp u.

Mắm Nêm Là Gì? Cách Ăn Mắm Nêm Ngon Đúng Điệu

Nhiều người vẫn chưa có dịp biết đến loại mắm đặc sản này. Vì vậy, bài viết này sẽ cùng bạn đi sâu tìm hiểu mắm nêm là gì cũng như cách ăn mắm nêm