Khóa Học Bếp Á - Dạy Nấu Món Ăn Của 6 Nền Ẩm Thực Lớn Châu Á

Tại khóa học Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Á, bạn sẽ được cung cấp công thức chế biến nhiều món ăn đặc sắc của ẩm thực Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Hoa, Ấn Độ, Thái Lan, Singapore; lĩnh hội tất cả kỹ thuật, phương pháp, nguyên lý chế biến món Á ngon chuẩn vị; hay những nguyên tắc trong cách trang trí, tạo hình, phục vụ thực khách; các kỹ năng mềm về điều hành, quản lý bếp… Học nấu ăn ở Á Âu là một lợi thế lớn cho bước khởi đầu đầy vững chắc trên con đường trở thành đầu bếp món Á chuyên nghiệp.

Với hệ Liên kết quốc tế, học viên có thêm cơ hội học hỏi công thức, kỹ thuật chế biến các món Âu kinh điển, tiếng Anh chuyên ngành và kỹ năng mà các nhà tuyển dụng quốc tế yêu cầu ở ứng viên nghề bếp.

Giáo trình sát thị hiếu thưởng thức ẩm thực

Giáo trình được nghiên cứu, xây dựng và thẩm định bởi những bếp trưởng giàu kinh nghiệm. Nội dung giảng dạy sát với yêu cầu tuyển dụng thực tế hiện nay tại Việt Nam, thế giới và thị hiếu thưởng thức ẩm thực của người dùng.

Chương trình học theo lộ trình

Chương trình đào tạo bao gồm Nghiệp Vụ Bếp Á Cơ Bản và Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Á. Học viên không chỉ được dạy về kỹ thuật nấu nhiều món ăn nổi tiếng mà còn lĩnh hội thêm kỹ năng vận hành, quản lý bếp, nhân sự, chi phí, lập dự án kinh doanh ẩm thực Á… giúp dễ dàng thăng tiến đến cấp bậc cao hơn trên lộ trình nghề nghiệp tương lai.

Đối với học viên đã hoàn thành chương trình Nghiệp Vụ Bếp Chính Bếp Nhật hoặc Nghiệp vụ Bếp Trưởng Bếp Nhật cũng có thể tham gia khóa học với thời gian rút ngắn lại chỉ còn 45 buổi hoặc 34 buổi.

Nhằm giúp học viên nhận thêm cơ hội lấy chứng chỉ quốc tế do Warnborough College – Anh Quốc cấp, HNAAu đưa vào giảng dạy hệ Liên kết quốc tế. Với hệ đào tạo này, học viên trải qua học phần chuyên ngành của chương trình Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Á và học phần Liên Thông Quốc Tế. Sau khi hoàn thành, học viên nhận chứng chỉ có giá trị quốc tế, đủ kỹ năng để dự thi lấy Chứng chỉ III Nghề bếp Thương mại Úc, tăng khả năng cạnh trong môi trường làm việc ngành F&B trong nước và thế giới.

Phòng thực hành

Phòng thực hành được đầu tư theo tiêu chuẩn nhà hàng 5 sao, bao gồm hệ thống bếp 1 chiều tích hợp bếp Âu – bếp Á nhằm thuận tiện cho đặc thù giảng dạy của chương trình.

Đội ngũ Giảng viên hàng đầu

Đội ngũ giảng viên đều là những Bếp Trưởng giàu kinh nghiệm tại các Nhà hàng – Khách sạn nổi tiếng.

Học phí

Học phí đã bao gồm nguyên liệu thực hành trong suốt các buổi học, đồng phục, giáo trình, lệ phí thi và cấp chứng chỉ.

Chính sách hỗ trợ học viên

Nhiều chính sách hỗ trợ học viên như: mượn phòng thực hành, tham gia miễn phí các chương trình giao lưu ẩm thực được tổ chức định kỳ, học bổng dành cho học viên có thành tích xuất sắc, ký túc xá cho học viên ở xa, giảm học phí cho học viên thuộc diện chính sách, bộ đội xuất ngũ…

Hỗ trợ giới thiệu thực tập và việc làm

HNAAu hỗ trợ giới thiệu nơi thực tập giúp bạn tích lũy thêm nhiều kinh nghiệm thực tiễn. Ngoài ra, sau khi hoàn thành chương trình học, học viên được hỗ trợ giới thiệu việc làm nếu có nhu cầu tại các Nhà hàng – Khách sạn là đối tác lâu năm của HNAAu.

HỆ TIÊU CHUẨN

HỆ LIÊN THÔNG QUỐC TẾ