Học Làm Bánh Kem Bơ Hàn Quốc - Hướng Nghiệp Á Âu

Chuyên đề bao gồm 03 buổi:

Buổi 1:

Tổng quan giới thiệu về kem bơ Hàn quốc.

Thực hành làm cốt bánh (butter cake)

• HV chia nhóm thực hành.
• Bảo quản bánh sử dụng cho buổi sau.

Hướng dẫn thực hành làm kem bơ Hàn Quốc.

Kỹ thuật pha màu cho kem bơ.

Thực hành bắt các loại hoa, lá đơn giản: Daisy (Hoa cúc), Blossom (Hoa đào), Lá.

Buổi 2:

Thực hành pha, phối trộn màu Vintage.

Thực hành bắt bông kem các kiểu: Rose (rose, mini rose), Camelia, Hydrangea (Cẩm tú cầu)

Hướng dẫn đặt hoa trên cupcake, tạo bụi hoa, kết hợp với lá và nụ.

Buổi 3:

Hướng dẫn pha màu, phối màu tông lạnh, tông nóng.

Hướng dẫn thực hành bắt bông theo xu hướng hiện đại: Carnation (cẩm chướng), Chrysanthemum (Cúc đại đóa).

Áp dụng kỹ thuật trang trí theo kiểu tự chọn:

• Kỹ thuật chà láng bánh.
• Kỹ thuật đi viền.
• Kỹ thuật bắt bông hoa.

Thực hành trang trí bánh hoàn chỉnh trên bánh thật.

• Chuyên đề cung cấp trọn bộ kiến thức và kỹ năng làm bánh kem bơ đạt chuẩn từ hình thức đến hương vị.
• Học viên được hướng dẫn trực tiếp bởi các Chuyên gia hàng đầu trong nghề, khắc phục lỗi sai ngay tại lớp để nhanh chóng vững tay nghề.
• Tặng bộ đui bắt bông kem 6 cái cho học viên khi tham gia lớp Chuyên đề.

Học viên sẽ được học cách bắt rất nhiều loại hoa lá, tạo hình khác nhau

Chuyên đề học làm bánh kem bơ Hàn Quốc có thời lượng học là: 03 buổi.

Giảng viên bếp Bánh của HNAAu đều là các Bếp trưởng, Quản lý cấp cao tại Nhà hàng – Khách sạn lớn. Giảng viên không chỉ có chuyên môn cao, dày dạn kinh nghiệm mà còn rất tâm huyết với việc giảng dạy.

• Đào tạo nhiều phương pháp và kỹ thuật làm kem bơ, cách trang trí, làm cốt bánh, các bước bắt kem, tạo hình, vẽ hoa, lá…
• Học viên sẽ thực hành trên bánh cupcake và cả bánh thật.
• Bổ trợ thêm kiến thức về trang trí và bảo quản thành phẩm.

Cupcake kem bơ đẹp mắt, ấn tượng

• Trong trường hợp học viên đã đăng ký và đồng ý tham gia theo lịch học của trường nhưng vắng mặt vào ngày diễn ra lớp học, HNAAu mặc định học viên tự ý hủy lớp và không được hỗ trợ hoàn phí hoặc chuyển sang khóa sau/ hay khóa học khác.
• Trường hợp học viên chủ động thông báo không sắp xếp tham gia lớp học theo lịch của trường (ít nhất trước 05 ngày diễn ra lớp học), sẽ được chuyển đổi khóa học theo nhu cầu. Phí chuyển đổi khóa học là 10% học phí tại lớp chuyển đến. Nếu lớp chuyển đến có mức học phí dưới 1.000.000 Vnđ thì học viên sẽ đóng phí chuyển lớp là 100.000 Vnđ/01 lần.
• Không áp dụng bảo lưu, học bù đối với các lớp Chuyên đề.

Bạn có thể đăng ký tham gia Chuyên đề học làm bánh kem bơ Hàn Quốc bằng cách để lại thông tin ở form bên dưới hoặc gọi đến số 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được HNAAu tư vấn.

Bạn Đình Nghi: “Khi bánh kem bơ Hàn Quốc xuất hiện trên thị trường mình đã rất thích và luôn muốn chinh phục món bánh vạn người mê này. Tham gia lớp Chuyên đề, mình đã có cơ hội được hướng dẫn bởi Chuyên gia và học tập trong môi trường chuyên nghiệp nên mình tiếp thu bài nhanh và giờ đã có thể làm được bánh kem bơ theo ý thích.”

Bạn Ngọc Nhi: “Mình tham gia lớp Chuyên đề học làm bánh kem bơ Hàn Quốc là để mở rộng kiến thức và học hỏi thêm các kỹ thuật mới. Chuyên đề đã mang đến cho mình nhiều trải nghiệm thú vị, giúp mình có thêm một điểm cộng khi ứng tuyển việc làm”.