Giới Thiệu Về Hướng Nghiệp Á Âu

Với sự phát triển và hội nhập mạnh mẽ về kinh tế xã hội, rất nhiều ngành nghề đang có sự tăng trưởng ngoạn mục, có thể kể đến như Đầu bếp, Digital marketing, Chăm sóc sắc đẹp, Quản lý sản xuất truyền thông, Bartender… Các lĩnh vực trên không chỉ tạo được sức hút với rất nhiều người mà còn có nhu cầu tuyển dụng lớn. Tuy nhiên, các doanh nghiệp hiện nay đều có yêu cầu cao về chất lượng cũng như tay nghề của các nhân sự, vì vậy công tác dạy và học cũng ngày càng được chú trọng hơn.

Hiểu được nhu cầu của thị trường và mong muốn được đào tạo bài bản, chuyên sâu từ khách hàng, Hướng Nghiệp Á Âu đã xác định sứ mạng quan trọng của mình là hướng nghiệp và đào tạo, tối đa hóa giá trị phát triển năng lực cho học viên, góp phần vào sự phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao cho thị trường lao động.

Hướng Nghiệp Á Âu thuộc công ty cổ phần Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) – Tên tiếng Anh là A Au Vocational Guidance Corporation (A Au Vogu Corp) – được thành lập vào ngày 28/4/2011, là đơn vị tiên phong được Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp phép đào tạo và cấp chứng chỉ Bếp Trưởng (Giấy chứng nhận dạy nghề số 62/2011/GCNĐKDN Do Sở Lao Động – Thương Binh và Xã Hội TP.HCM cấp phép).

Kể từ khi thành lập đến nay, HNAAu không ngừng lớn mạnh và liên tục phát triển không chỉ về quy mô doanh nghiệp mà cả số lượng học viên. Với gần 200,000 học viên theo học và trưởng thành với nghề, từ 1 chi nhánh trong ngày đầu thành lập, tới nay số lượng đã lên tới 17 chi nhánh phủ rộng khắp cả nước tại các thành phố lớn: TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Biên Hòa, Bình Dương, Cần Thơ, Kiên Giang…

Trong suốt lịch sử hình thành và phát triển, Hướng Nghiệp Á Âu đã đào tạo nên nhiều thế hệ học viên giàu nhiệt huyết, thành thạo kỹ năng nghề và thái độ chuyên nghiệp. Với những thành tích đạt được, Hướng Nghiệp Á Âu đã vinh dự được Bộ Công Thương, Bộ Văn Hóa, Thể Thao và Du Lịch công nhận là thương hiệu danh tiếng Việt Nam.

Bên cạnh thế mạnh về lĩnh vực F&B, Hướng Nghiệp Á Âu còn mở ra các ngành học mới như Digital Marketing, Quản lý sản xuất truyền thông, Chăm sóc sắc đẹp, Âm nhạc… Điều này nhằm giúp học viên có thêm những sự lựa chọn ngành nghề đa dạng, phù hợp với sở thích và năng lực của bản thân.

Hướng Nghiệp Á Âu sở hữu đội ngũ giảng viên là những chuyên gia hàng đầu, có nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong các lĩnh vực Bếp nóng, Bếp bánh, Pha chế, Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Digital Marketing, Quản lý sản xuất truyền thông, Chăm sóc sắc đẹp, Âm nhạc… Bằng kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm kết hợp với khả năng chia sẻ, truyền đạt kỹ lưỡng, các thầy cô sẽ giúp học viên tiến bộ từng ngày, tiếp thêm đam mê để các bạn tiếp cận với môi trường làm việc chuyên nghiệp và thành công với công việc mà mình đã chọn.

Đội ngũ cố vấn là những Chuyên gia và Bếp trưởng hàng đầu tại Việt Nam như:

• Cô Nguyễn Thị Diệu Thảo (Tiến sĩ Giáo dục học – Chuyên gia ẩm thực).
• Chef Nguyễn Thanh Tùng – Siêu Đầu Bếp IronchefVN 2012
• Chef Cẩm Thiên Long – Á quân Top chef Vietnam 2014
• Chef Norbert Ehrbar – Bếp trưởng Nhà hàng 5 sao Floating Boat, giám khảo uy tín của Hiệp Hội Đầu Bếp Thế Giới WACS
• Chef Quách Thiên Tường – Bếp trưởng Vietnam Airline Caterer, chuyên gia của dự án EU về ngành ẩm thực thuộc Tổng cục Du lịch Việt Nam.
• Chef Đoàn Minh Tâm – Chuyên gia trong lĩnh vực Bếp Âu, chuyên gia Décor món ăn hàng đầu Việt Nam.

Xem thêm giảng viên các ngành tại đây.

Xây dựng môi trường đào tạo nghề chuyên nghiệp với phương pháp đào tạo sát với nhu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp. Giáo trình được nghiên cứu và thiết kế bởi các Chuyên gia, mang tính ứng dụng cao vào thực tế.

Chương trình đào tạo chú trọng thực hành giúp học viên nắm vững kiến thức, thành thạo tay nghề và thái độ, tác phong nghề chuyên nghiệp để có đủ điều kiện bước chân vào môi trường làm việc thực tế sau khi ra trường.

Những giải thưởng và hàng ngàn học viên thành công trong nghề đã minh chứng về chất lượng dịch vụ mà Hướng Nghiệp Á Âu đạt được:

• Huỳnh Hoàng Sin (Giải Bạc Đầu bếp tài năng Việt Nam 2017, Quán quân Bếp Mình Auchan 2018, Chef De Partie – Ca trưởng tại La Veranda Resort Phu Quoc – MGallery by Sofitel Phú Quốc). Link báo: https://baomoi.com/a-b-c/c/27283783.epi
• Nguyễn Thành Khoan và Lê Ngọc Hưng – học viên khoá Bếp trưởng điều hành của Hướng Nghiệp Á Âu đã chiến thắng giải “Taste of Australia”. Link báo: https://zingnews.vn/chan-dung-hai-ban-tre-thang-giai-taste-of-australia-post650460.html; https://dantri.com.vn/khuyen-hoc/hoc-vien-huong-nghiep-a-au-dat-giai-nhat-cuoc-thi-taste-of-australia-2016-20160517103156876.htm
• Phan Văn Tùng – Bếp trưởng resort Thiên Thanh
• Sơn Sang – Supervisor The Coffee House
• Nguyễn Thu Hà – chủ Nhà hàng – Khách sạn Marilyn Hotel & Restaurant Nha Trang
• Nguyễn Hiển Minh – Captain tại Nhà hàng thuộc InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
• Nguyễn Thị Kim Hoàng – chủ tiệm bánh nổi tiếng The 1985

Chefjob: Chefjob.vn là chuyên trang tuyển dụng do Công ty TNHH MTV Đầu Bếp Á Âu xây dựng, vận hành và hiện đang liên kết với Hướng Nghiệp Á Âu nhằm kết nối việc làm chất lượng giữa học viên và hơn 2.000 đơn vị tuyển dụng trên cả nước.

CET: Trường Trung cấp Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism) là một thành viên của Hướng Nghiệp Á Âu. CET chú trọng đầu tư cho công tác đào tạo nguồn nhân lực giỏi chuyên môn, vững tay nghề để cung ứng cho thị trường lao động. Hiện nay, CET đang giảng dạy các ngành học chính gồm Quản Trị Nhà Hàng – Khách Sạn, Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn, Kỹ Thuật Làm Bánh, Kỹ Thuật Pha Chế Đồ Uống, Hướng Dẫn Du Lịch, Marketing, Tạo mẫu và Chăm sóc sắc đẹp, Truyền thông đa phương tiện, Âm nhạc…

ĐVP Market: ĐVP Market là đơn vị liên kết với Hướng Nghiệp Á Âu nhằm cung cấp, phân phối các sản phẩm, máy móc, trang thiết bị, nguyên vật liệu chính hãng, chất lượng hàng đầu trong lĩnh vực F&B. Đây là nơi học viên Hướng Nghiệp Á Âu, CET và khách hàng tiếp cận các sản phẩm chất lượng với đầy đủ giấy tờ kiểm kê, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có lợi cho sức khỏe người sử dụng.

• Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Thị Phiên: 2014 được Hiệp Hội Du Lịch TP Hồ Chí Minh, Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn vinh danh Nghệ nhân Ẩm Thực, được Tổ Chức Kỷ Lục Việt Nam ghi nhận danh hiệu Bếp Vàng và được Sở Du Lịch TP Hồ Chí Minh cấp giấy khen.
• Chef Quách Thiên Tường: Giải thưởng Bonlac Great Chef of Asia, chuyên gia của dự án EU về ngành ẩm thực thuộc Tổng cục Du lịch Việt Nam và là giám khảo của các cuộc thi ẩm thực lớn trong và ngoài nước.
• Thầy Nguyễn Hoàng Lâm: Bếp Trưởng Bếp Bánh của New World Saigon Hotel và Vinpearl Hotel & Spa Nha Trang.
• Thầy Nguyễn Đắc Hiếu: Quán quân Cuộc thi Pha Chế Việt Nam, làm việc tại Khách sạn New World Sài Gòn, Sofitel Plaza…
• Thầy Hồ Quốc Thông: Giải ba tại World Class, đại sứ thương hiệu của Smirnoff Việt Nam…
• Thầy Lê Bảo Duy: Senior Outlet Manager – JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay.