Các món quay luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với lớp da màu đỏ au, thịt mềm ngọt và hương vị đậm đà, ngon khó cưỡng. Vậy bí quyết gì để thành phẩm món ăn có vẻ ngoài ngon mắt còn phần thịt bên trong vẫn mềm mại, mọng nước? Tất cả sẽ được Hướng Nghiệp Á Âu giải đáp tại lớp học Chuyên đề Vịt quay tiêu – Xá xíu quay – Gà quay – Vịt quay chảo. Tham gia lớp học, bạn sẽ được các đầu bếp chuyên nghiệp hướng dẫn tận tình mọi công đoạn chế biến cùng công thức và bí quyết cho từng món quay, giúp bạn tự tin thực hiện lại tại nhà cho gia đình thưởng thức hoặc phục vụ mục đích kinh doanh.
Các món quay rất dễ kinh doanh vì được đông đảo thực khách ưa chuộng
Chương Trình Đào Tạo
Một số nội dung chính của bài học bao gồm:
- Kỹ thuật lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu
- Nguyên lý và phương pháp quay – nướng
- Hướng dẫn kỹ thuật tẩm ướp
- Kỹ thuật quay trong lu, cách canh nhiệt độ
- Kỹ thuật quay chảo
- Kỹ thuật quay không bị khô cứng và có mùi thơm đặc trưng
- Hướng dẫn chế biến đồ chua ăn kèm
- Kỹ thuật chế biến nước phá lấu kiểu Hoa quay gia cầm
- Kỹ thuật quay chảo, chiên da giòn
- Kỹ thuật rút xương vịt
Lợi Ích Khóa Học
Tham gia khóa học, bạn sẽ nắm vững công thức và bí quyết để các món vịt quay tiêu, xá xíu quay, gà quay và vịt quay chảo đạt chuẩn hương vị, phù hợp với đại đa số người dùng.
Khóa học cung cấp cho bạn nhiều kỹ thuật để nâng cao tay nghề nấu nướng như: công thức tẩm ướp, kỹ thuật quay – nướng, làm đồ chua, nấu nước phá lấu, chiên da giòn, rút xương vịt…
Giảng viên đứng lớp là những đầu bếp dày dặn kinh nghiệm, học viên được học hỏi nhiều kỹ thuật và bí quyết để món ăn chuẩn vị nhà hàng, có sự khác biệt để kinh doanh.
Từ những công thức và kỹ thuật chế biến học được, học viên có thể ứng dụng cho nhiều nguyên liệu khác.
Lớp học hướng dẫn thực hiện phương pháp quay cho thịt gà, thịt vịt, thịt heo
Thời Lượng Khóa Học
Chuyên đề Vịt quay tiêu – Xá xíu quay – Gà quay – Vịt quay chảo sẽ diễn ra trong 2 buổi học.
Đội Ngũ Giảng Viên
Giảng viên là những bếp trưởng có nhiều năm làm việc trong nghề, sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm và bí quyết riêng của mình cho học viên. Các thầy cô sẽ hướng dẫn chi tiết mọi công đoạn chế biến và nhiệt tình giải đáp những thắc mắc của học viên trong quá trình học.
Thông Tin Liên Hệ
Bạn có thể đăng ký Chuyên đề Vịt Quay Tiêu – Xá Xíu Quay – Gà Quay – Vịt Quay Chảo bằng cách nhấp vào nút dưới đây:
Hoặc gọi điện đến số 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được HNAAu tư vấn.
Đánh Giá Của Học Viên
Học viên Hồng Hạnh: “Tôi rất hài lòng về 4 món quay đã học tại lớp, thành phẩm vừa hấp dẫn vừa rất ngon miệng”.
Học viên Tâm Như: “Giảng viên rất nhiệt tình, tôi đã học được bí quyết để các món quay có màu đẹp mắt và thịt mềm ngọt”.