Trà trái cây với hương vị thơm ngon, thanh mát, tốt cho sức khỏe, cộng thêm hình thức bắt mắt nên rất được lòng thực khách. Vì vậy, ngày càng có nhiều người tìm đến các lớp học pha chế trà trái cây để bổ sung vào thực đơn, nhằm thu hút và giữ chân khách hàng. Đáp ứng nhu cầu này, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) đã nghiên cứu và xây dựng chuyên đề Trà trái cây với công thức độc quyền từ chuyên gia pha chế.
Trước khi quyến rũ bởi hương vị thì tên gọi thức uống cũng là một trong những yếu tố khơi gợi sự tò mò ở thực khách. Bộ sưu tập trà trái cây mang phong cách “hoàng gia” của HNAAu với những cái tên chỉ nghe thôi đã thấy sang chảnh chắc chắn sẽ khiến khách hàng vô cùng ngạc nhiên và thích thú.
Đăng ký chuyên đề để sở hữu bộ sưu tập trà trái cây độc quyền từ chuyên gia
Nội Dung Chuyên Đề Trà Trái Cây
Nội Dung Khóa Học | Số Buổi | Thời Lượng |
---|---|---|
Cung cấp công thức và hướng dẫn thực hành:
– Trà Xoài Chanh dây Làng Tây – Trà Phúc bồn tử Tứ Quý Xuân – Trà Dâu tằm Thiết Quan Âm – Trà Quýt Ngọc Bích – Trà Kiwi Đông Phương Mỹ Nhân |
2 buổi | 3h/buổi |
Trà Quýt Ngọc Bích tươi ngọt, mát lạnh và thơm lừng đảm bảo khách hàng sẽ thích mê
Lợi Ích Khóa Học
Đăng ký Chuyên đề Trà trái cây, bạn sẽ được lĩnh hội công thức pha chế trà trái cây độc quyền để đưa vào menu quán cập nhật xu hướng đồ uống mùa hè. Chuyên đề bao gồm 2 buổi học với nội dung chi tiết như sau:
Buổi 1:
Hướng dẫn lựa chọn, sơ chế, bảo quản trái cây đúng cách để giữ được màu sắc và hương vị tươi ngon.
Hướng dẫn cách tạo màu cho thức uống từ nguyên liệu tự nhiên gồm khô và tươi.
Hướng dẫn kết hợp các loại trái cây đúng cách, tốt cho sức khỏe.
Nhận biết và thử nếm các loại trà phổ biến như: trà xanh, trà ô long, hồng trà, trà hoa đậu biếc, trà lài…
Phương pháp phối trộn trà đảm bảo 3 yếu tố: hương – mỹ – vị.
Hướng dẫn phương pháp hãm trà dậy mùi thơm, màu đẹp, không mất chất, để lâu mà không bị đục.
Thực hành pha chế Hồng trà chanh hoa đậu biếc và cảm nhận hương vị, chất lượng của thức uống.
Giảng viên hướng dẫn chi tiết phương pháp hãm trà thơm, màu đẹp
Buổi 2:
Thực hành phương pháp hãm trà tiêu chuẩn.
Phân tích bí quyết pha hỗn hợp trái cây để kích màu, kích hương, kích vị.
Nguyên lý kết hợp nguyên liệu trái cây với trái cây, hoặc trà với trái cây để tạo ra thức uống mới lạ, độc đáo.
Hướng dẫn trang trí thức uống cơ bản, đẹp mắt cho người mới bắt đầu.
Thực hành pha chế các loại trà trái cây trong chuyên đề và rút ra những bí quyết để mang lại thành công thức uống.
Giảng Viên Giảng Dạy
Giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế và kinh doanh đồ uống sẽ mang đến cho học viên những buổi học với nhiều kiến thức bổ ích trong cách pha chế thức uống sáng tạo, giúp nâng cao tay nghề và kỹ năng pha chế.
Bên cạnh đó, các thầy cô còn truyền đạt kinh nghiệm thực tiễn từ các mô hình kinh doanh trên thị trường để học viên rút ra kinh nghiệm cho riêng mình, tự tin mở quán trà trái cây thành công.
Cam Kết Dành Cho Học Viên
Thực hành pha chế ngay tại lớp học trong suốt quá trình học.
Tự do sáng tạo thức uống độc, lạ cho menu của quán, phù hợp với xu hướng thị trường.
Giảng viên nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, hướng dẫn sâu sát từng học viên trong suốt quá trình học.
Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại.
Học viên tự do sáng tạo các món trà trái cây từ kiến thức nền tảng
Chính Sách Học Phí
Đối với các lớp học chuyên đề:
Học viên đã đăng ký học chuyên đề theo lịch nhưng vắng mặt không thông báo, HNAAu mặc định học viên hủy lớp. Trường hợp này sẽ không được hỗ trợ hoàn phí hoặc chuyển sang khóa sau hay khóa học khác.
Trường hợp học viên không thể tham gia lớp học và thông báo với HNAAu ít nhất trước 5 ngày sẽ được chuyển đổi khóa học theo nhu cầu. Phí chuyển đổi khóa học là 10% học phí của lớp được chuyển đến. Ví dụ, nếu lớp chuyển đến có mức học phí 1.000.000 đồng thì học viên sẽ đóng phí chuyển lớp là 100.000 đồng/lần.
Không áp dụng chính sách bảo lưu, học bù đối với các lớp chuyên đề.
Đánh Giá Của Học Viên
Nguyễn Thị Cẩm Tú: “Tham gia lớp học, mình biết thêm về công dụng của mỗi loại trái cây nên có thể tự tạo ra các công thức hoàn toàn mới, khác biệt so với đối thủ cạnh tranh và được khách hàng yêu thích hơn. Những kiến thức mình nhận được sau 2 buổi học hơn cả những gì mình mong đợi”.
Nguyễn Hoàng Đăng Khoa: “Những công thức trên mạng thì nhiều nhưng không phải ai cũng hướng dẫn chi tiết cách kết hợp loại trái cây nào với nhau để có được hương thơm dễ chịu, hay liều lượng dùng trà, nước đường… ra sao cho phù hợp. Mình sẽ áp dụng ngay công thức mà giảng viên đã dạy vào quán nước của mình”.
Bùi Nguyễn Nhật Anh: “Mình may mắn tìm được lớp học chuyên đề Trà trái cây của HNAAu. Nhờ sự hướng dẫn nhiệt tình của giảng viên, mình đã hiểu thêm về cách pha chế hỗn hợp trái cây. Những món trà mà mình được thực hành trong lớp rất ngon, giảng viên cũng tiết lộ các bí kíp hay, thú vị”.